Ирина БЕРГ
Жергілікті фермерлер жыл сайын картоппен тек Тверь облысын ғана емес, Ресейдің көптеген басқа аймақтарын да қамтамасыз етеді. Барлық дағдарыс құбылыстарына қарамастан, олар егіс алқабын қысқартпайды және туындаған қиындықтарды жеңуге дайын. Ұзақ жылдар бойы бұл саладан қол үзген картоп өсірушілер кез келген жағдайда өз жұмысын жалғастыру керек деп есептейді: үлкен елді асырау және отбасын жеткілікті түрде қамтамасыз ету.
Мықты бәсекелестер
Сандовский муниципалдық округінен келген КФХ бастығы Василий Волков 2000-шы жылдардың басынан бері картоппен айналысып, соңғы жылдары егіс алқабын 100-120 гектар көлемінде ұстап отыр.
Сандово ауылы мен оның маңындағы ауылдарда бүгінде күшті және тұрақты деп жіктеуге болатын он шақты шаруашылық бар. Фермерлер үшін картоппен бірге ауыспалы егіс үшін серіктес дақылдардың тізімін өсіру әдеттегі тәжірибе бұл жерде танымал емес. Василий Волков тек жасыл көңді өсіреді, өйткені астық немесе бұршақ дақылдарын сататын жер жоқ. Аудан аумағында бірде-бір ірі ауыл шаруашылығы кәсіпорны, бірде-бір мал фермасы қалмады, егіс алқаптарының басым бөлігін орман басып қалды.
ҚФХ басшысы сұраныстың төмендігі мен түйнектің ең төменгі сатылу бағасын өткен маусымның басты белгісі деп атайды. 2022 жылы картоп өсірушілер алатын жоғары табыс үмітімен салаға келген ісін жаңа бастаған шаруалар несиелерін өтей алмай, банкрот болудың аз-ақ алдында қалды.
Василий Волков картоптың үлкен партияларын арзандатылған бағамен сатуға сүйенді. Егіннің көп бөлігі делдалдар арқылы сатылды, олардың қызметінің арқасында экономика күрделі қиындықтардан құтылды.
Тверь картоп өсірушілері 2023 жылдың басында өнімдерінің қымбаттауын күткен, бірақ, керісінше, арзандады. Қаңтар айында фермер түйнектерінің килограммы үшін 17-18 рубль алды, бірақ ақпан айында баға белгілеріндегі сандар күрт төмендеді. Мамырдың бірінші жартысында ол 5+ фракциялық картопты, жақсы сапалы, килограммы 10 рубльден сатып алушыларды әрең тапты.
Василий Волковтың айтуынша, Тверь облысындағы картоп өндірушілер арасында қатаң бәсекелестік жоқ. Мұнда да импорттық өнімдердің үлкен көлемі жоқ. Керісінше, басқа аймақтардағы әріптестерімен бәсекеге түсетін тверяктар. Мұнда дилерлер Ростов және Мурманск облыстарынан, Кубаннан және Ресейдің орталығынан тауарларға келеді. Құмды сазды топырақта өсірілген ірі Тверь картоптары тұтынушылардың үлкен сұранысына ие, өйткені кептіруден кейін олар таза көрінеді. Мысалы, Брянск қара топырағынан қазылған түйнектер сапасы жағынан Тверьдікінен кем түспейді, бірақ сыртқы түрі бойынша олардан айырылады.
БАСТЫ МӘСЕЛЕ АДАМ КАДРЫ
«Поттес-69» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі өз қызметін алты гектар алқаптан бастаған шаруашылықтың мұрагері болды. 2023 жылы Молоковский муниципалды ауданындағы кәсіпорын алқаптарында 200 гектар картоп егілді, бұл өткен маусыммен салыстырғанда 50 гектарға артық.
Тверь ыдыстары картоп өндірушілері шетелдік селекцияның сорттарын қалайды. «Поттес-69» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің бас директоры Андрей Федотов бүгінде аймақтағы басымдық Королева Анна мен Коломба болып табылатынын, әсіресе Ресейдің оңтүстігінде жоғары тұтынушылық сұраныс сақталып отырғанын айтты. Бірақ Red Scarlett, тұрақты, бірақ өнімділігі аз болса да, шығатын сорттарға жатқызылуы мүмкін. Тверяктардың бақылауларына сәйкес, қызыл картоп соңғы уақытта трендте емес, өйткені соңғы сатып алушы ақ түсті таңдайды.
Шаруа қожалығы тұқым материалын Ресейдегі шетелдік компаниялардың ресми өкілдерінен сатып алады. Андрей Федотовтың айтуынша, бұл тұқымның жоғары сапасына кепілдік береді және олардың өз егістігінде көбеюін жалғастыруға мүмкіндік береді. Кәсіпорынның қажеттілігіне жыл сайын 40 тоннаға жуық картоп тұқымы қажет болса, биыл оны сатып алудың қажеті жоқ.
Кәсіпкер биліктің отандық селекцияны дамытуға және дақылдардың ресейлік сорттарын танымал етуге деген ұмтылысын қолдайды. Егер Ресейде әркім өз жұмысын адал атқарып, тек сапалы өнім шығарса, шаруа қожалықтары «Ресейде жасалған» белгісі бар ауылшаруашылық техникасын, дақылдардың тұқымдарын және өсімдіктерді қорғау құралдарын сатып алуға әлдеқайда ынталы болады.
Андрей Федотов өткен жылды бизнесі үшін табысты деп санайды. «Поттес-69» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі картопқа деген бағаның құлдырауын да, сұраныстың төмендігін де байқамады және бұрыннан қалыптасқан іскерлік байланыстар шешуші рөл атқарды. Тверь облысынан тыс өнімдерді сату делдалдар арқылы, ең алдымен, Краснодар өлкесіне, Санкт-Петербургке, Мәскеуге өтті.
Қиындықтарды айта келе, аграршы ауыл шаруашылығындағы кадр тапшылығын бірінші орынға қояды, бұл жерде кәсіби механизаторлар жетіспейді. Молоково ауылы шағын, халқы үнемі азайып келеді. Жерде жұмыс істегісі келмейтін жастар үлкен қалаларға кетуге бейім. Бұл жерде олар аз төлейді деген сөз емес, өйткені сол механизатор маусымда айына 100 мың сомдай алады. Орыстар ауыр жұмыстан қашады, ал «еңбек адамы» мен «ауыл жұмысшысы» деген тіркестер, өкінішке орай, бұдан былай мақтаншақ естілмейді.
ЖАҒДАЙЛАРДЫҢ КҮШІНДЕ
Сіздің алғашқы картопыңыз Сергей Ершов 1998 жылы отырғызылған, бірақ ұзақ уақыт бойы жеке қосалқы шаруашылықтың құрамында жұмыс істеп, 2007 жылдың аяғында ғана фермер болды. Жаңа маусымда ол Сандовский ауданындағы егіс көлемін былтырғы 130 гектардан 150 гектарға дейін ұлғайтты.Картоп сорттарын таңдауда аграршы үнемі тәжірибесі мен нарық сұранысына сүйенді. Бірақ сәттілікке әкелетін күтпеген шешімдер де болды. Әйтеуір, тапсырыс берілген Labella тұқымының орнына, фермаға Қызыл ханым ұсынылды. Ол мүмкіндікті пайдаланып, келісіп, жеті жылдан бері осы сортты сәтті өсіруде. Шаруа қожалығының басшысы тұқымдық материалды тікелей шетелдік өндірушілерден сатып алатын. Бастапқыда олардың арасында Германия мен Финляндияның компаниялары болды, бірақ кейін финдер біздің елге жеткізуді тоқтатты.
Биыл Сергей Ершов алғаш рет отандық картопты егуді ұйғарды. Мен отандық селекционерлердің қаншалықты жақсы жұмыс істегенін жеке тексеру үшін Prime сортының 20 тонна тұқымын сатып алдым. Және бұл ретте ресейлік және шетелдік картоп өсіру нәтижелерін салыстырыңыз.
2022 жылғы маусымның соңындағы сатылымға қатысты жағдайға түсініктеме бере отырып, фермер оған шағын өндірушілер әсер ете алмайтынын атап өтті. Картоп нарығындағы әлсіз ойыншылар жағдайға, дилерлерге, олар белгілеген бағаларға байланысты. Барлығы жақсылықтан үміттенді, бірақ күзде сауданы тоқтатқан шаруалар қатты зардап шекті. Көктемде түйнек құны одан да төмен болды. ҚФХ басшысы күтпей, тоқтаусыз сатып, мамыр айының басына қарай қоймаларын толығымен босатып үлгерді.
Түйнек сатуға шаруашылықтың ірі қалалардан шалғайлығы кедергі келтірді. Ресейдің екі астанасына дейін шамамен 500 шақырым, Тверьге дейін 255 шақырым, бірақ өңірде егінді сату мүмкін емес. Негізгі бөлігі, шамамен 70% Краснодар өлкесіне, қалғаны Мәскеу, Санкт-Петербург, Мурманск, Петрозаводскіге кетті.
Шаруа былтырға дейін жергілікті балабақшалар мен орта мектептерді картоппен қамтамасыз етіп келген. Бірақ жаңа ережеге сәйкес, оқу орындарына ауылшаруашылық өнімдерін тасымалдауға арналған төлқұжаты бар мамандандырылған көліктерде ғана жеткізуге болады. Фермердің осы мақсаттарға бейімделген кәдімгі «ГАЗель» көлігі мен ескі УАЗ көлігі болғандықтан, бұл тарату арнасы жоғалып кеткен сияқты.
Сергей Ершов салаға көрсетілетін мемлекеттік қолдау туралы көптеген әріптестерінің ортақ пікірін білдірді. Пайдалы бағдарламалар бар, соның ішінде тұқым материалын сатып алу құнын өтеуді қамтамасыз ететін бағдарламалар. Мәселе мынада, картоп өсірушілердің жалпы шығыны аясында берілетін субсидиялар арзан. Оларды алу үшін жыл сайын көбірек құжаттарды жинауға тура келеді. Тверьге, облыстық Ауыл шаруашылығы министрлігіне тұрақты сапарлар көп уақытты алады. Егер шаруа қожалығы элиталық тұқымның шағын көлемін сатып алса, бұл күш-жігердің бәрі мағынасыз. Сонымен қатар, қолдауы бар картоп сорттары облыста өсіруге әрқашан қолайлы бола бермейді.
ТҰРАҚТЫЛЫҚТА КҮШ
«Дуэт» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінде картоптың алғашқы өнімі 2000 жылы 60 гектар алқаптан жиналса, бүгінде екі жүз гектар жерге түйнектер егілген. Ағайынды Артем мен Дмитрий Гусевтер облыстың Кесовогор ауданындағы кәсіпорынды басқарады.
Шаруа қожалығының егістік алқаптарында Королева Анна, Қызыл ханым, Алует сорттары өседі және жыл сайын Еуропадан «элита» санатындағы тұқым материалдары фермаға жеткізіледі. «Дуэт» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің атқарушы директоры Дмитрий Гусев Тверь картоп өсірушілері шетелде өсірілген картоп өсіруге дағдыланғанын атап өтеді. Мүмкін, ресейлік селекционерлердің қызықты ауыстыру нұсқалары бар, бірақ оларды ешкім ұсынбайды, оларды нарықта белсенді түрде алға жылжытпайды.
Аграрлық маманның айтуынша, олардың артықшылықтарын бағалау үшін отандық сорттарды өсіруге тырысу керек. Бірақ мұндай тәжірибелер ірі ауылшаруашылық холдингтері үшін қолжетімді. Орташа шаруашылықтар тұрақты пайда алуға ден қоюы керек. Сондықтан өндіріске картоп таңдалады, оны тұтынушылар жақсы көреді және олар жақсы сатып алады.
Дмитрий Гусев өткен маусымды қалыпты жағдай деп сипаттады, әрине, өткен жылмен салыстырғанда төмен бағаға түзетілген. Кәсіпорын делдалдармен, соның ішінде түйнектерді жууға жіберетіндермен жұмыс істей отырып, бүкіл егінді сатуға қол жеткізді. Ақ картоптың сату бағасы келісіне 20 рубльден түспеді. Бірақ әдетте қосымша пайдалы қасиеттерге ие қызыл 25 рубльге сатылды.
Кәсіпкер түсіндіргендей, осы жылдар ішінде Тверь картопының үлкен және сапалы екеніне үйренген тұрақты тұтынушылардың шеңбері пайда болды. Өнім елдің әртүрлі аймақтарында сұранысқа ие болды, әсіресе ресейлік мегаполистерде оның жанкүйерлері көп. Бұл өндірушіге өнеркәсіп үшін қиын жылдары да аман қалуға мүмкіндік береді.
Шаруалардың болашаққа деген сенімін арттыру үшін мемлекет тарапынан көмек қажет. Шығындардың ең үлкен баптарының бірі – ауылшаруашылық техникасы және оны сатып алатын шаруашылықтар әдетте шығындардың бір бөлігін өңірлердің қаражатынан өтеуге үміттенеді. Бірақ Дмитрий Гусев өз тәжірибесінен сіздің компанияңызда бюджетте ақша жеткіліксіз екенін білу қаншалықты жағымсыз екенін білді. Мемлекеттік қолдау саласындағы мұндай саясатты тиімді деп атауға болмайды.
КӘСІПТІЛІК – ТАБЫС КІЛТІ
Фермерлер әдеттегідей, Тверяков маусымның басында ешқандай болжам бермейді. Бірақ олар болашаққа байсалдылықпен, бір қалыпты оптимизммен деуге болады.
Сергей Ершов көп нәрсе табиғатқа байланысты болады деп есептейді, ол әрқашан дерлік өз түзетулерін жасайды. Өңірде соңғы екі жаз құрғақ болып шықты, бірақ мұндағы топырақ негізінен бастапқыда батпақтанған, айтарлықтай шығын болған жоқ. Күзде, керісінше, жауын-шашын тапшылығы байқалмай, орақ жұмыстарына кедергі келтірді. Фермердің айтуынша, егер 2023 жылы кем дегенде бірнеше ірі өндірушілер шынымен «құрғақ» немесе су астында қалса, картоп құнының өсуі қамтамасыз етіледі.
Дмитрий Гусев нарықта бір жыл бұрынғыдай жаңа ойыншылар пайда болмайды деп үміттенеді. Ал жеңіл пайда табуды көздеп картоп өсірумен айналысқандар бұрынғы кәсіптеріне қайта оралады. Бұл адамдар өз шешімдерінің салдарын есептемеді, бүкіл ел бойынша жаңа дақылға бағаның құлдырауына не себеп болуы мүмкін екендігі туралы ойланбады.
Келер жылы қай жылы болмасын, Василий Волков тәжірибелі картоп өсірушілерді ешқандай қиындықтан сындырмайтынына сенімді. 2022 жыл қиын болсын, кейбір жоспарлардан бас тартуға тура келді. Тверяки қызыл түсте қалмай, жаңа маусымға толықтай дайындала алды. Тұқым, тыңайтқыштар, өсімдіктерді қорғау құралдары, дизельдік отын сияқты қажетті заттардың барлығын сатып алдық.
Андрей Федотов Ағымдағы жыл бұрынғыға қарағанда «қатал» болуы мүмкін деген болжам жасады. Жаһандық экономика дауылды жалғастыруда, проблемалар жиналып қалуға бейім, картоп өсірушілердің ресурстары таусылды. Бірақ кәсіпкер басқа нәрсеге назар аударады. Тверь облысында олар лайықты картоп өсіруді, жоғары сапалы тұқымдық материалды пайдалануды және егін өнімділігін үнемі арттыруды үйренді. Өндіріс деңгейінің жоғары болуы жергілікті шаруалардың қиыншылықты қабылдамауына себеп болды. Ал олардың кәсіпқойлығы ауыл шаруашылығы маусымының сәтті өтуінің ең жақсы кепілі болмақ.