Аймақ: 95,5 мың шаршы метр км құрайды
Халық: 2 миллион 709 мың адам
Географиялық жағдай: аймақ Батыс Сібірдің оңтүстік-шығысында орналасқан. Солтүстігінде Томск облысымен, шығыста Краснояр өлкесімен және Хакасия республикасымен, оңтүстігінде Алтай Республикасымен және Алтай өлкесімен, батысында Новосибирск облысымен шектеседі.
Климаты күрт континенталды. Қысы суық және ұзақ, жазы қысқа және жылы. Ауаның орташа айлық температурасы қаңтарда -18-ден -22 ° С-ге дейін, шілдеде + 17 ° С-ден + 22 ° С-қа дейін. Ауа температурасы жазда ең жоғары мәндерге (+ 38 ° С) жетеді, ал ең төменгісі қыста (облыстың оңтүстігінде -54 ° С дейін, солтүстігінде -57 ° С дейін). Жауын-шашын мөлшері жылына 300-ден 500 мм-ге дейін, таулы аймақтарда жылына 900 мм-ге дейін жетеді.
Көмекші: облыс аумағында таулы тайга, орманды дала және дала ландшафттары бар. Аймақтың солтүстігі - Батыс Сібір жазығының оңтүстік-шығыс бөлігі, шығысы мен солтүстік-шығысы - Кузнецк Алатауының таулары, оңтүстік батысы - Салайр жотасы, оңтүстігі - Горная Шория жоталары, орталық бөлігі - Кузнецк ойпаты.
Топырақ: топография мен климаттың әртүрлілігі топырақ пен өсімдік жамылғысының алуан түрлілігін тудырады. Кузнецк депрессиясында ең үлкен аймақты сорзолистік топырақтар алып жатыр, Черноземдер басым.
Ауылшаруашылық жер учаскесі: 2,66 млн га, оның ішінде егістік - 1,47 млн га.
СЕЗОН 2017. ӨНІМ ЖӘНЕ ЖЫЛДЫҚ ӨСІМ
2017 жылы Кемерово облысында картоп отырғызу алаңы 45,7 мың га құрады, жалпы өнім 723 мың тоннаны құрады, орташа өнімділік 158 ц / га. Жоғарыда келтірілген статистикалық мәліметтерден 2015-2016 жылдармен салыстырғанда картоп өндірісі анықталды. 3% -ға өсті, ал орташа кірістілік 13% -ға өсті.
Қазіргі уақытта Кемерово облысында 41 шаруа қожалығы картоп өсірумен айналысады. Бірақ егіннің негізгі үлесі (76%) азаматтардың үй шаруашылығына тиесілі. Ресейдің барлық аймақтарындағыдай Кузбаста халық арасында картоп отырғызылатын алқаптардың азаюы байқалады (соңғы бес жыл ішінде 10% -ға), бірақ егін шығымдылығы, сәйкесінше жеке үй шаруашылықтарында картоптың жалпы өнімі өсуде (сәйкесінше 38% және 23%).
Картоп Одағы Ресейдегі орташа жылдық картопты бір адамға жылына 80 кг, БҰҰ Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымы - 130 кг-ға есептейді.
Кемеровостаттың мәліметі бойынша, 2017 жылдың басында Кемерово аймағында халық 2,709 миллион адамды құрады (оның ішінде жас балалар да). Сондықтан, тіпті тұтынудың максималды бағасын ескере отырып (бір адамға жылына 130 кг), Кузбасс 2017 жылдың соңында өзін картоппен 205,3% қамтамасыз етті.
ӨНЕРКӘСІПТІ ОҚЫТУ ЖҮЙЕСІ
Кемерово аймағында картоп саласына арналған оқыту «Кемерово мемлекеттік ауылшаруашылық институты» федералды мемлекеттік бюджеттік жоғары білім беру мекемесінде (ФСБЕИ Кемерово мемлекеттік ауылшаруашылық институты) жүзеге асырылады. Бұл оқу орны «Агрономия» мамандығы бойынша орта кәсіптік білім беру бағдарламалары бойынша және бакалавриат бағдарламалары бойынша («Өсімдік өндірісінің технологиясы», «Өсімдік өнімдерін өндіру, сақтау және өңдеу технологиясы», «Агробизнестегі техникалық жүйелер») және магистратура бағдарламалары бойынша білім береді. .
Жыл сайын Кемерово мемлекеттік ауылшаруашылық институтының аграрлық технологиялар факультетінде шамамен 35 агроном (күндізгі және сырттай) шығарылады.
ИНФРАҚҰРЫЛЫМДЫ ДАМЫТУ
Бүгінгі таңда Кемерово облысында жалпы сыйымдылығы 52 мың тонна 162,9 көкөніс қоймасы бар. Картоп дақылдарының 76% -ы өсірілетіндігін ескере отырып, тұрғындар өз бетінше сақтайды, қолда бар қоймалар өнеркәсіптік сектор үшін жеткілікті.
Әдетте, фермерлер картоп жинау көлемін және сәйкесінше картоп жинау көлемін ұлғайту мақсатында жаңа қоймалар салады. Осылайша, картоп алқаптарының жалпы көлемі мен картоп жинау бойынша Кузбасста сөзсіз көшбасшы - «КДВ-Агро» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі - отырғызу алаңын 2,3 гектардан 3 мың гектарға дейін ұлғайтуды жоспарлап отыр. Осы мақсатта компания сыйымдылығы 12 мың тонна болатын картоп сақтайтын жаңа қойма салуда, оны іске қосу 2018 жылға жоспарланған.
Бұл жаңа технологиямен жабдықталған заманауи ауқымды кешен болады - онда қажетті температура мен ылғалдылық автоматты түрде сақталады.
Жалпы алғанда, 2018 жылы Кузбасс жалпы сыйымдылығы 14,5 мың тонна болатын екі заманауи картоп қоймасын, 2019 жылы сыйымдылығы 1,8 мың тонна болатын тағы екі көкөніс сақтау қоймасын пайдалануға беруді жоспарлап отыр.
Іріктеу және таңдау
Кемерово ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институтында (Ресей Ғылым академиясының Сібір Федеральды Агробиотехнология Ғылыми Орталығының филиалы) картоп селекциясы, биотехнологиясы және ауылшаруашылық технологиясы зертханасы бар (зертхана меңгерушісі - Валикина Ивановна Куликова, ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты, доцент). Зертхана жұмысының негізгі бағыттары - картоптың селекциясы және түпнұсқа тұқым шаруашылығы.
ТАҢДАУ
Картоп өсірудің негізі экономикалық пайдалы белгілер жиынтығы бар сорттарды құру үшін құнды белгілердің көздерін жүйелі түрде зерттеу және іріктеу болып табылады. Ол үшін жыл сайын Бүкілресейлік өсімдік шаруашылығы институтының (VIR) дүниежүзілік коллекциясының 150-ден астам картоп сынамалары зерттеледі. Картоптың сорттарын құру жұмыстары келесі бағыттар бойынша іріктеу процесінің толық сызбасына сәйкес жүреді:
- алдын-алу
- жоғары өнімділік;
- ең көп таралған саңырауқұлақ және вирустық ауруларға төзімділік;
- алтын картоп нематодына төзімділік;
- колорадо қоңызына қарсы тұру;
- механикаландырылған өсіруге жарамдылығы;
Любава - асхана мақсатындағы ерте сорт. Түйнектер қызыл, сопақша дөңгелек, еті ақ түсті. Көздер орташа тереңдікте. Өнімділік 55 т / га дейін. Тауарлылық 90-96%. Тауарлы түйнектің массасы 120-220 г.Крахмал мөлшері 12-16% құрайды. Картоп қатерлі ісігіне төзімді. Ол органикалық және минералды тыңайтқыштарды қолдануға, суаруға жақсы жауап береді. Жақсы дәм. Сорттың құндылығы: тыныштықтың ұзақтығы, сақтау сапасы жоғары, ерте картоптан жоғары өнімділік бар (максималды суару үшін 60 т / га).
АУЫСТЫРУ - дастарханға арналған ерте орта сорт. Түйнек ақ, дөңгелек сопақша, еті ақ түсті. Көздер орташа тереңдікте. Өнімділік 60 т / га дейін. Коммерциялық түйнектің массасы 100-110 г.Өнімділік 86-91% құрайды. Крахмалдың мөлшері 13-15% құрайды. Фитофлюорозға, кәдімгі қабыршаққа, Альтернариаға салыстырмалы төзімді. Әртүрлілігі: алтын картоп нематодасымен әлсіз көрсетілген, алтын картоп нематодынан топырақты тазарту қабілеті жоғары, тыныштық деңгейі жоғарылайды.
Асылдандыру процесін жеделдету және жаңа сорттарды өндіріске тез енгізу үшін биотехнологиялық әдістерді қолдану арқылы (сау материалға будандастыру, ұлпалардың культурасын қолдана отырып, перспективті будандарды жақсарту, in vitro таралуын жеделдету, гибридті материалды ELISA вирустық диагностикалау) қолдану арқылы жүзеге асырылады.
2016 жылдан бастап таңбаланған іріктеуді қолдану арқылы жұмыс ұйымдастырылды, ол үшін коллекцияның үлгілері, жаңа сорттары мен перспективті будандары микроорганизмдер мен зиянкестерге ДНҚ маркерінің болуын анықтайды: Y және X вирустары, картоптың алтын нематоды (Globodera) rostochiensis Woll), бозғылт нематод (Globodera pallida), картоп қатерлі ісігі (Synchytrium endobioticum).
КАРТОШКАНЫҢ Түпнұсқа тұқымын өсіру
Тұқымның түпнұсқалық өндірісі оныншы аймақтағы селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілген картоп сорттарымен жүзеге асырылады: Невский, Любава, Тулеевский, Кузнечанка, Танай және Кемеровочанин.
Тулеевский - үстелді қолдануға арналған ерте-ерте сорт. Түйнек пен целлюлозаның түсі сары, пішіні сопақша. Көздер үстірт. Өнімділік 48 т / га дейін. Сатылатын түйнектің массасы 122 г.Тауарлылығы 270-88% құрайды. Крахмалдың мөлшері 99-12%. Қатерлі ісікке төзімді. Фитофтораға, қышымаға, альтернаттарға салыстырмалы түрде төзімді. Әртүрлілігі: керемет дәм, жағымды дәм және целлюлозаның консистенциясы, жоғары тұрақты өнімділік.
КУЗЕЖАНКА - үстелді қолдануға арналған орташа - ерте сорт. Түйнек дөңгелек сопақша, тегіс, қызыл, еті ақ түсті. Көздер үстірт. Крахмалдың мөлшері 12,5-16,3%. Өнімділік 46 т / га дейін. Тауарлы түйнектердің массасы 140-180 г.Өнімділік 93-97% құрайды. Жақсы дәм. Вирустарға, фитофтораға, қарапайым қотырға салыстырмалы түрде төзімді. Сортты мәні: қытырлақ картопты өңдеуге жарамды, максималды өнімділігі 104,2 т / га жетеді, сыртқы түрі тартымды.
- Vitro культурасындағы микроклональды кесінділермен сау шикізат картоп материалын жыл сайын 5 мыңға дейін өсіруді жеделдету.
- Сорттарды апикальды меристемалық әдіспен термо және химиотерапиямен бірге жақсарту арқылы «Салауатты картоп сорттары» банкінде 29 сұрып бар.
- Жыл сайын 11 мың өсімдікке дейін, in vivo мәдениетте сау картоптың бастапқы материалын тездетіп тарату.
- Жылына 60 мың түйнекке дейін картоптың бастапқы түйнек материалын алу (миникуберлер).
- Жыл сайынғы алғашқы егістік ұрпақтағы 70,0 тоннаға дейін және супер-супер-элиталық сорт 200,0 тоннаға дейін.
- Қалпына келтіру мен көбеюдің барлық кезеңдерінде ELISA жасырын патогенезінің (вирустар, бактериоздар) диагнозы.
Кемерово ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институты шығарған картоптың түпнұсқа материалы Кемерово облысының шаруашылықтарында ғана емес, сонымен қатар Новосибирск, Томск, Амур, Тюмень, Иркутск, Тверь, Ульяновск және Челябі облыстарында кең таралды; Красноярск және Алтай аймақтарында; Хакасия, Бурятия, Тува республикалары.
Кемерово ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институтында (Ресей ғылым академиясының Сібір ғылыми-зерттеу орталығының филиалы) картоптың жоғары өнімділігі, икемділігі және ауруларға төзімділігімен ерекшеленетін картоп сорттары құрылды.
ҚОСЫМША ФАРМАНДАР
2017 жылдың қорытындысы бойынша «Весна» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі (жетекшісі - Николай Петрович Сафонов) Кемерово облысында өнімділігі бойынша көшбасшы болды, кәсіпорын 272,1 ц / га көрсеткіштерге қол жеткізді.
Бірнеше жыл бойы картоп алқаптарының ауданы мен жиналған өнім көлемі бойынша «КДВ-Агро» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі (KDV тобының бөлігі, Виктор Васильевич Бескороваев) бірінші орынды иеленіп келеді: 2017 жылы 2311 гектар алқаптан кәсіпорын жинады. 60863,9 тонна картоп.
KDV Group картоптары осы жерде, сол жерде өңделеді: 2011 жылы KDV «Яшкино» ЖШҚ (басқа топтық компания) аумағында іргелес қоймасы бар жеке цех салынды, 2012 жылы чиптер шығаратын заманауи желі орнатылды, сатып алынды. төрт орау машинасы. Инвестиция көлемі 2 миллиард рубльді құрады.
Желінің өндірістік қуаты - жылына 8,64 мың тонна. Кәсіпорын жылына 60 мың тоннаға жуық картоп өңдейді, өндіріс көлемі 2015 жылы - 6,404 мың тонна, 2016 жылы - 7,301 мың тонна, 2017 жылы - 8,17 мың тонна.
KDV Group тиімді логистиканың артықшылықтарын атап көрсетеді: бір аймақта картоп өсіру, жинау, сақтау және фишкалар шығару кезінде көлік шығындары азайтылады.
ӨҢІРДЕ ӨНЕРКӘСІПТІ ДАМЫТУ ПРОГРАММАСЫ
Кемерово аймағының климаттық жағдайы тұқымдық және картоп өсіруді дамытады. Өңірге ең қолайлы - ерте, орта және ерте, кеш орта пісетін топтардың түрлері, вегетациялық кезеңі 65-80 күн.
Фермерлердің бұл дақылға деген қызығушылығын экономикалық факторлар да қолдайды. Осылайша, картоп өндірісінің рентабельділігі өсімдік шаруашылығындағы ең жоғары көрсеткіштердің бірі болып қалады - 2017 жылғы мәліметтер бойынша бұл көрсеткіш + 87,2% құрады. Картоптың нарықтық бағасы соңғы уақытта өсіп келеді - әртүрлі бағалаулар бойынша, 2017 жылы Ресейде бөлшек сауда бағасы тұтасымен 9,46-24% -ға өсті. Кемерово облысында өсім 13,9% құрады (Кемеровостат деректері).
Сонымен қатар, картоп әлеуметтік маңызды маңызды тауар болып табылады, оның Ресей Федерациясының азық-түлік қауіпсіздігі доктринасында өзін-өзі қамтамасыз етудің шекті мәні 95% болып белгіленген. 2017 жылдың соңында Ресейдің картоппен өзін-өзі қамтамасыз етуі 90,7% деңгейінде бағаланады (Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтері), бұл бізге қолайлы нарықтық жағдайды болжауға мүмкіндік береді.
ТАРИХЫНАН
1942 жылы Кемерово облысы Мариин ауданының «Красный Перекоп» колхозында Анна Кондратьевна Юткинаның звеносы картоптан рекордтық өнім алды - 1331 ц / га.
Бұл мүлдем фантастикалық кірістілік үшін (осы уақытқа дейін әлемде ешкім оны оза алмады) картоп өсірушілерге Сталин сыйлығы берілді (олар бес мың рубль алды). Әйелдер бұл соманы елдің қорғаныс қорына аударды. Анна Кондратьевна Юткина деген линия Ленин орденімен марапатталды. 20 жылы 1948 мамырда КСРО Жоғарғы Кеңесі Президиумының жарлығымен оған Социалистік Еңбек Ері атағы берілді.
Айта кету керек, 1942 жылы А.К. Юткина өнімділіктің әлемдік рекордын жаңартты. Бұрын, 1939 жылы дәл осы топ «Красный Перекоп» колхозының тәжірибелік учаскесінде бір гектардан 1217,28 центнер картоп жинады, бұл сол кездегі Американдық дүниежүзілік рекордтан 117,8 центнерден асып түсті. Анна Кондратьевна Юткина содан кейін Бүкілодақтық ауылшаруашылық көрмесінің Үлкен алтын медалімен марапатталды және оның байланысы Құрмет кітабына енгізілген.
Юткина байланысы жоғары нәтижелер көрсетуді жалғастырды, олар егістіктерінен 700 ц / га картоп алды.
Ғалымдар әлі күнге дейін рекордтық жетістікке не себеп болғандығы туралы пікірталасты. Мариинск тарихи-музей қорығының директоры Сергей Шешуковтың айтуынша, бірегей ауылшаруашылық технологиясымен қатар, бұл құпия жетекші кеңес ғалымдарының ғылыми әзірлемелерінде жасырылған. Сталиндік репрессия жылдарында Мариинск Сиблагтың орталығы болды.
СІЗ - үстелге арналған ерте орта сорт. Түйнектері сары, дөңгелек сопақша, қабығы сәл торлы, еті сары. Көздер орташа тереңдікте, олардың саны аз. Өнімділік 63 т / га дейін. Коммерциялық түйнектің массасы 100 г.Өнімділік 180-92% құрайды. Крахмалдың мөлшері 98-13%. Фитофтораға және вирустарға орташа сезімтал. Әртүрлілігі: қатерлі ісікке және алтын картоп нематодына, құрғақшылыққа төзімді, механикалық зақымға төзімді.
КЕМЕРОВАН - үстелге арналған ерте орта сорт. Түйнектері сары, дөңгелек сопақша, қабығы сәл торлы, целлюлоза сары түсті. Өнімділік 58 т / га дейін. Крахмалдың құрамы 17,5%. Сатылатын түйнектің салмағы - 95 г.Тауарлық - 19-90%. Фитофтораға орташа қарсылық. Әртүрлілігі: қатерлі ісікке, картоптың алтын нематодына, вирустарға, фузариоз вилтына және альтернаттарға төзімді, механикалық зақымдануға төзімді, сапасы жоғары.
МАРИНСКИЙ - ортасында, тамақтану мақсатында. Гүлдердің түсі қызыл-күлгін, түйнек қызыл, целлюлоза кілегей; түйнектің пішіні сопақша, көздері беткей, терісі тегіс. Крахмалдың мөлшері 14-6%. Өнімділік 35,0-45,0 т / га. Сатылатын түйнектің массасы 80 г.Дәмі жақсы. Алтын картоп нематодына төзімді. Вирустарға, фитофтораға, қарапайым қотырға салыстырмалы түрде төзімді. Әртүрлілік мәні: сыртқы түрі тартымды.
Мәскеу мен Ленинградтан сотталған мамандар жергілікті тәжірибелік ауылшаруашылық зауытында жұмыс істеді. Олар элиталық тұқым алу үшін, Сібір жағдайында дақылдарды өсірудің ауылшаруашылық технологиясын жасау үшін жұмыс жасады. 1942 жылға қарай Мариин ауданында 50,5 га алаңда бақылау учаскелері, бақтар, жидектер мен жүзімдіктер болды. Сиблагтың таратылуымен 1960 жылдардың басында станция жұмысын тоқтатты.
Рекордты еске түсіру үшін 2008 жылы Мариинск қаласында картопқа ескерткіш орнатылды. Оны жергілікті мүсінші Юрий Михайлов жасаған (ағаштан ойылған). Содан бері қалада екі жыл сайын Картоп күні аталып өтеді.