Техас A&M өсіру бағдарламасынан өсірілген картоптың жаңа сорттары жақын арада француз шабақтары нарығына шығуы мүмкін, дейді Техас A&M AgriLife картоп өсірушісі Изабель Вайлс. Phys.org порталы.
Жақында Спринглейк маңындағы оңтүстік жазықтағы дала күнінде Валес жаңа клондар туралы айтты. картоп.
«Біз өте ерекше қасиеті бар күлгін еті бар ашық қоңыр картоптың тәжірибелік клонына ие болғанымызға өте қуаныштымыз: тіпті Техастың өте стресстік ыстық жағдайында да жоғары крахмал мөлшері», - деді Вайлс.
Түпнұсқа крест Колорадода жасалған, ал таңдау Техаста жасалған.
«COTX08063-2Ru тәжірибелік клоны жоғары температура жағдайында да жоғары үлес салмағына ие. жылу жүктемесі Техастағы және бұл өте жақсы етеді фри картобы. Бұл клонның ұлттық сынақтан өтіп жатқанына биыл екінші жыл».
Картоп түйнектеріндегі крахмал мөлшері оны қолдануды анықтауда негізгі фактор болып табылады. Жоғары крахмал картопты картоп, картоп және кептірілген картоп сияқты өңделген тағамдарды жасау үшін жиі пайдаланылады.
Вайлс Техастың A&M картоп өсіру бағдарламасы USDA ұлттық азық-түлік және ауыл шаруашылығы институты қаржыландыратын жобаның Оңтүстік-Батыс аймақтық картоп сорттарын дамыту жобасының бөлігі екенін атап өтті.
«Оңтүстік-Батыс бағдарламасы 1997 жылы құрылған және біз табысты ынтымақтастықтың 25 жылдығын атап өтеміз», - деді ол.
Техас A&M университеті, Колорадо мемлекеттік университеті және UC Дэвис аймақтың картоп өнеркәсібінің бірегей қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін Оңтүстік-Батыс аймақтық картоп сорттары жобасына бастамашылық жасады, деді Уэльс.
«АҚШ-та картоп өсіру бағдарламаларының көпшілігін үкімет басқарады», - деді Вайлс. — Картоп өсірудегі кооперация деңгейі теңдессіз; Оңтүстік-Батыс бағдарламасы бойынша өсірілген картоп Америка Құрама Штаттары мен Канадада өсіріледі. Оңтүстік-Батыс өңірінде біз басқа аймақтық бағдарламалар бойынша өсірілген картопты да бағалаймыз».
Ол федералды қаржыландыру бағдарламаның негізгі көзі болғанымен, басқа қаражат мемлекеттік ауыл шаруашылығы департаменттерінен, АҚШ картоп сияқты ұлттық тауар топтарынан, қорлардан және басқалардан келеді.Қосымша қаржыландыру Техас A&M's астында шығарылған сорттардан алынған роялтиден келеді. PVP өсімдік сорттарын қорғау бағдарламасы.
«Биыл дала күнінде бізде 180 түрлі клон болды», - деді ол.
Вегетациялық кезеңдегі жоғары температура оңтүстік-батыс аймақтағы бірнеше өндіріс аймағында негізгі абиотикалық стресс болып табылады, деді Вайлс. Жылу кернеуі физиологиялық ақауларды тудыруы мүмкін және түйнектердің өнімділігі мен сапасына теріс әсер етеді. Егістен жиналған түйнектер ішкі қызу түйнек некрозына, өсу сызаттарына, қалпына келтіретін қанттардың жиналуына, қоңыр өзек, қуыс өзек, жылу өскініне бейімділігіне бағаланды.
«Біз әзірлейтін картоп сорттары әртүрлі түйнек өлшемдерімен, пішіндерімен, терісі мен етінің құрылымымен және нарықтық қажеттіліктерге сәйкес келетін түстермен келеді», - деді Вайлс. «Мысалы, біз ұсақ түйнектері көп клондарды іздейміз. Екі түсті картопты да өсіреміз. Жақында қызғылт көзді, сары еті бар дөңгелек, қызыл-қоңыр түйнектер алдық».
Селекционердің айтуынша, Texas A&M Norkotah Russet сорттары 35 штатта 12 лицензиатпен ең танымал болып қала береді. Бұл жаңа нарыққа арналған қызыл қоңыр картоп. Танымалдығы артып келе жатқан тағы екі қызыл-қоңыр сорттар - 2020 жылдан 2021 жылға дейін аумағы екі есеге өскен қызыл-қоңыр Reveille және қызыл-қоңыр түсті Vanguard. Reveille және Vanguard қызыл-қоңыр сорттарының ыстыққа төзімділігі мен ұзақ тыныштығы АҚШ пен Канададағы өсірушілер үшін тартымды сипаттамалар болып табылады.
«Оңтүстік-батыс картоп» сортын дамыту жобасы басталғаннан бері 66 жаңа сорт шығарылды немесе басқа мекемелермен бірлесіп шығарылды. Олардың 44-і Колорадо мен Техас штаттарында.
«Бұл картоп сорттары елдегі картоп егіс көлемінің айтарлықтай және өсіп келе жатқан бөлігін алып жатыр және аймақтық және ұлттық экономикаға елеулі үлес қосты», - деді Вайлс.