Санат: Бірінші тұлғалар
Саратов облысындағы картоп және көкөніс өсірумен айналысатын алдыңғы қатарлы шаруашылықтардың бірі П.Ю.Щеренконың шаруа қожалығы. Мұнда «екінші наннан» басқа, дәстүрлі «борщ жиынтығына» кіретіндердің бәрі өсіріледі: қызылша, пияз, сәбіз, қырыққабат, сондай-ақ қияр мен қызанақ. Ал олар мұны өте сәтті атқаруда: 2013 жылы алты мың тонна көкөніс пен 1,8 мың тонна картоп өндірілді.
Біраз тарих
Шаруашылық (алғашында «София» деп аталды) 16 жылдан бері Энгельс облысының, Энгельс пен Саратов қаласының тұрғындарын көкөніспен қамтамасыз етіп келеді. 1998 жылы оны Павел Юрьевич Щеренко ұйымдастырды және басқарды - бірден Саратов атындағы механикаландыру институтының дипломын алғаннан кейін. М.И. Калинина. Алғашында шаруашылықтың егіс көлемі небәрі 24 гектар болатын. Шаруа қожалығы жылдам қарқынмен дамыды: рентабельділікке жету үшін өнімді көп көлемде өндіру қажет болды.
Экономиканың дамуындағы бетбұрыс Новопушкинский кенттік ауданында жеке өндірістік базаны алу болды.
Уақыт өте келе шағын шаруашылық аймақтағы ірі шаруашылықтардың біріне айналды. 2014 жылғы егіс көлемі 282 га. Тұрақты жұмысшылар саны 23 адам, маусымдық жұмысшылар дала жұмыстары кезеңіне алынады. Ал өнім Саратов облысында ғана емес, көршілес Пенза, Самара облыстарында да сатылып, Мәскеу, Санкт-Петербург, Татарстанға да жеткізіледі.
Табыстың құпиялары
Еділ бойының қуаңшылық жағдайында суарусыз көкөніс пен картоп өсіру мүмкін емес, сондықтан шаруашылық суармалы алқаптарды техникалық жабдықтауға ерекше көңіл бөледі. Соңғы бес жылда шаруашылықта жүйелі түрде ауқымды қайта құру жүргізілді: құбыр тартылуда, «Фрегат» жаңбырлатқыш машиналарын заманауи және үнемді машиналарға ауыстыру жұмыстары жүргізілуде, тамшылататын қондырғылар жинақтары пайдаланылуда. , бұл сумен жабдықтау құнын төмендетуге және картоп пен көкөністердің өнімділігін арттыруға және жоғары сапалы өнім өндіруге мүмкіндік береді.. Биылғы жылы суармалы алқаптарды тиімді пайдалану және суды ұтымды пайдалану мақсатында 13 гектар алқапқа жаңбырлататын суармалы қондырғы сатып алынып, орнатылды. Барлығы 245 гектар жер суармалы.
Суарудағы техникалық жаңғыртудан басқа, шаруашылықтың ауыл шаруашылығы техникасының паркі толықтай жаңартылды: өнімділігі жоғары дәлдіктегі тұқым сепкіш, трансплантациялау және сұрыптау машиналары, энергияға бай әмбебап тракторлар және қажетті тіркеме техника сатып алынды.
Шаруашылық топырақты өңдеу мен егіске дайындауда озық агротехникалық тәжірибелерді қолданады, минералды тыңайтқыштарды енгізуді біріктіреді, жоғары тиімді өсімдіктерді қорғау құралдарын пайдаланады, өндіріске ресурстарды үнемдейтін технология элементтерін енгізеді, ауыспалы егістерді қатаң сақтайды. Биылдан бастап қырыққабат өсіру технологиясы толығымен кассеталық әдіске көшті. Қазір отырғызу бірнеше кезеңде жүзеге асырылады. Біріншіден, қырыққабат тұқымдары шымтезек топырағымен толтырылған арнайы кассеталық стендтерге қолмен орналастырылады. Содан кейін себу және отырғызу машинасы белгілі бір қашықтықта (қатаң 33 сантиметрден кейін, бос орындарсыз) тесіктер жасайды, көшеттерді жерге түсіріп, зауытта қазып алады. Мұндай машиналардың өнімділігі бір жұмыс күніне екі-үш гектарды құрайды, сондықтан егістерді қысқа мерзімде жүргізуге болады. Бұл прогрессивті әдіс жоғары өнімділікті қамтамасыз етеді (тікелей себу кезінде гектарына 100 тоннаға қарсы 70 тонна). Ал қырыққабат сату үшін оңтайлы мөлшерге дейін өседі (орташа салмағы - 3,5 кг).
Жыл сайын сорт ауыстыру және тұқымдық материалды жаңарту жұмыстары жүргізіліп, әлемдік көкөніс өндірушілерінен жоғары сапалы тұқымдар сатып алынады. Шаруа қожалығы 60 гектар картопты алып жатыр, кейбір аудандарда қолданыстағы технологиямен өнімділік 400 ц/га жетеді.
Кәсіпорын базасында ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының басшылары мен мамандарының, шаруа қожалықтарының жетекшілерінің қатысуымен саладағы озық тәжірибені көшіру және тиімді технологияларды енгізу бойынша семинарлар мен кеңестер тұрақты түрде өткізіліп тұрады.
Маңызды қадам: сақтау
Шаруашылықта жалпы сыйымдылығы 4,8 мың тонна болатын екі көкөніс сақтау қоймасы бар. Көкөністерді екі жолмен сақтайды: сусымалы және контейнер.
Қойма үй-жайларын техникалық және технологиялық жарақтандыру мәселелері белсенді түрде шешілуде: желдету жүйелері орнатылды, бұл ысыраптарды айтарлықтай азайтты және қыста сатылатын өнімнің сапасын жақсартты; қоймалар оқшауланған; едендер, қақпалар, шатырлар ауыстырылуда; дайын өнімді сату алдындағы дайындау және уақытша сақтау үшін алаң жабдықталды.
ЦКП: кооператив қатысуы
2014 жылы шаруа қожалығының аумағында қойма кешендерінің бірінің аумағында агроөнеркәсіптік кешенге арналған бірегей кәсіпорын – жоғары технологиялық жабдықтарды ұжымдық пайдалану орталығы ашылды.
Айта кету керек, ұжымдық пайдалану орталықтары көбінесе федералды бюджет қаражатымен жабдықталған зертханаларға немесе ғылыми орталықтарға жатады, ал әртүрлі ғалымдар мен зерттеу топтары қымбат жабдықты пайдалану құқығын алады.
Дегенмен, ауыл шаруашылығында технология да қомақты қаражатты қажет етеді, онсыз ауыл шаруашылығы кәсіпорындарын дамыту мүмкін емес. Осыны түсінген шаруа қожалығының басшысы Щеренко П.Ю. Энгельс ауданында оқу орталығын құру туралы ұсынысын облыстық Экономика министрлігіне енгізді. Ол жобаны жүзеге асыру қажеттігін былайша түсіндірді: «Қазір барлық дерлік сауда желілері заманауи қаптаманы қажет етеді және көкөністердің сұрыпталғанын қалайды. Ал шаруалардың тазалау және жууға арналған орау желілері мен жабдықтарын сатып алуға қосымша ақшасы жоқ, барлық қаражат көкөніс өндіруге жұмсалады ».
Жобаны министрлік өкілдері де, жергілікті ауылшаруашылық тауар өндірушілер де жоғары бағалады. Мемлекеттің көмегін алу үшін облыстағы алты ірі шаруашылық «кооперативке» біріккен. Топтың жетінші мүшесі «Покровский» консерві зауыты болды, ол көкөніс консервілерін өңдеу үшін орталық өңдеу орнынан «сәбіз» деп аталатын тауарлармен (мысалы, сынған сәбіз, сынған қызылша және т.б.) жеткізіледі.
Павел Щеренко бөлген қойма алаңы өсірілген өнімді жуу, тазалау және орау үшін заманауи автоматтандырылған желілермен жабдықталған.
Бір қойма бөлмесі тоңазытқыш камераға, тағы екеуі уақытша қабылдау камераларына, екеуі тазалау желілерін орнатуға бөлінген (біреуі дымқыл тазалау әдісін қолданады - картопты, сәбізді және т.б. жууды, екіншісі құрғақ өңдеуді жүзеге асырады - пиязды, үшінші жол – қырыққабатты өңдеу.
Бұл желілердің өткізу қабілеті жылына 21 мың тонна өнімді құрайды.
ҚКП құруға жұмсалған шығындар шамамен 114 миллион рубльді құрады (56,4 миллион рубль - федералды бюджеттен қаражат, 14,1 миллион рубль - облыстық қазынаның үлесі және 43 миллион - бюджеттен тыс көздерден (фермерлердің қаражаты)).
Енді ұжымдық пайдалану орталығына өнімді жеткізуді кооператив мүшелері де, басқа да ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер (кооператив мүшелері болып табылмайтын) өнімді өткізуге дейінгі дайындау бойынша қызметтерді көрсету шарты негізінде жүзеге асыра алады. .
Негізгі сапа!
Шаруа қожалығының егістік алқабында өсірілген өнім Энгельс ауданының тұрғындары мен одан тыс жерлерде үлкен сұранысқа ие. Кәсіпорын жыл сайын «Алтын күз» Бүкілресейлік агроөнеркәсіптік көрмесіне қатысқаны үшін дипломмен марапатталады.Агроөнеркәсіптік кешен қызметінің нәтижелері бойынша ИК шаруа қожалығының басшысы П.Ю. бірнеше рет агроөнеркәсіптік кешен қызметкерлерінің облыстық байқауының жеңімпазы деп танылды және жалпы өнімнің ең көп көлемін алып, ауыл шаруашылығының ең жоғары өніміне қол жеткізген шағын кәсіпорындар, шаруа (фермер) қожалықтары және жеке кәсіпкерлер арасында жүлделі орындарға ие болды.
Кәсіпорында жұмысшылар үшін барлық әлеуметтік-тұрмыстық жағдайлар жасалған: асхана, душ, демалыс бөлмесі бар. Жұмысшылар жұмыс орнына ауыл шаруашылығы көліктерімен жеткізіледі.
Шаруа қожалықтарының мамандары кәсіптік деңгейін көтеруге ұдайы еңбек етіп, арнайы семинарларға үнемі қатысып, нарықтық экономика жағдайында өндірісті жүргізудің әлемдік және отандық тәжірибесін зерделеуде.
Қойылған мақсатқа жетудегі шоғырлану мен табандылық, тәртіп пен жауапкершіліктің жоғары дәрежесі, дұрыс шешімді тез қабылдай білу басшылыққа шаруашылықты жоғары технологиялық деңгейде ұстап тұруға және жоғары өндірістік нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.