Соңғы екі аптада сәбіз бен қызылша бағасы көтерме сауда сегментінде рекордтық деңгейге көтерілді - өткен жылы өсім 4-4,5 есе болды, деп Картоп пен көкөніс нарығына қатысушылар одағының (Картоп Одағы) атқарушы директоры Алексей Красильников мәлімдеді. деп хабарлады Российская газета. Оның айтуынша, операторлардың бірінен Новороссийскіге кіре берісте сәбіз өткен аптада 74 рубль болды. кг үшін. Сонымен бірге көтерме сауда үшін оның әдеттегі бағасы 4-4,5 есе аз. Кейбір бөлшек сауда желілерінде сапалы жуылған сәбіз 100 рубльге сатылады. кг үшін.
Осы уақыт аралығында отандық картоп пен көкөністердің жарамдылық мерзімі аяқталады. Тіпті кеңестік стандарттар бойынша 1 маусымда тамырлы дақылдарды дүкендерге жеткізу мерзімдері аяқталды. Енді сақтау технологиялары дамыған сайын картоп пен көкөністерді ұзақ сақтауға болады. Алайда мұндай сақтау контейнерлері жеткіліксіз, деп түсіндіреді сарапшы. Бөлшек сауда желілері талап ететін нарықта картоп пен көкөністер жоқ, дейді Красильников. Импортталған өнімдер импортталады.
Бірақ биыл сәбіз бен қызылша бағасының мұндай күрт өсуі әлі де таң қалдырады. Мүмкін, коронавирус факторы - әлемдік нарықтағы сұраныстың артуы және логистикаға қатысты проблемалар болуы мүмкін. Мұны импорттаушылар пайдаланып, бағаны көтеруде, - дейді ол. Сонымен қатар, кеш отырғызу нарыққа қысым жасады - биыл ауа райына байланысты олар екі аптадан кейін басталды. Жақында көкөністер жиынтығын азайту тенденциясы байқалды, дейді Алексей Красильников.
«Жаңа егін жиналып жатқан кезде ашық даладағы көкөністер мен картоптың көтерме бағасына түзету енгізу күтілуде. Осы тауарлар тобына белсенді бағаның динамикасы осы маусымда дәстүрлі болып табылады », - деді RG-ге Ауыл шаруашылығы министрлігі. Департамент қазірдің өзінде өндірушілердің бірқатар көкөністеріне бағаның төмендеуі байқалатынын атап өтті. Мысалы, қияр аптасына 6,2% және айына 18,1%, қызанақ - аптасына 8% және айына 20,3% төмендеді. Картоптың құны 26 мамырдағы жағдай бойынша бір айда 2,9% өсті. Ашық жердегі көкөністер мен картоп бағаларының тұрақты деңгейін ұстап тұруға, басқалармен қатар, 2021 жылы егістік алқаптарының кеңеюі көмектеседі, деп сендірді Ауыл шаруашылығы министрлігі.
Былтыр ауа-райына байланысты картоп, сәбіз және қызылшаның өнімі 10% -ға аз болды - алдымен құрғақшылық болып, кейін жаңбыр жауды. Сондықтан, оның үстіне көкөністер өте жұмсақ емес болып шықты. Сондықтан сәбіз бен қызылшаның бағасы қымбаттайтыны бірден белгілі болды, деп түсіндіреді «Growth Technologies» зерттеу компаниясының бас директоры Тамара Решетникова. Өткен аптаның басында жергілікті көкөністер дүкендерде сатыла берді, бірақ олар онсыз да сапасыз болды. Сауда желілері оларды тастап, импорттықтардың пайдасына шешкен көрінеді. Қазір нарықта сәбіз бен қызылша өткен жылы әкелінеді, ол басқа елдерде сақталған, немесе маусымы әр түрлі Азия мен Африка елдерінде жиналған жаңа. Сондықтан жоғары баға дейді сарапшы.
«АБ-Центр» агробизнестің экспорттық-аналитикалық орталығының мәліметінше, сәбіз бен қызылшаның көтерме бағасының күрт өсуі 14 мамырда басталды. 21 жылғы 2021 мамырдағы сәбіздің орташа көтерме бағасы 26,1 рубльді құрады. кг үшін. Бір жыл бұрын сәбіз 13,1 рубльді құрады. кг үшін. Қызылшаның көтерме бағасы 21 мамырда 27,9 рубльді құрады. кг үшін. Бір жыл бұрын олар 10,4 рубль болды. кг үшін.