Германияда картопқа сұраныстың өскенін фермерлердің дүкендері, сатушылар және бөлшек сауда дүкендері хабарлады, деп жазады Альфонс Детер www.topagrar.com сайтындағы мақаласында.
Неміс картоп өндірушілері де сатылымның өсуін растады, әсіресе органикалық өнімдерге қатысты. Осыған байланысты олар сатып алушыларға өткен жылғы егіннен алынған жаңа органикалық картоп үй шаруашылығында ұзақ уақыт сақтауға жарамсыз және тез пайдаланылуы керек екенін ескертеді.
Германияда картоп тапшылығы күтілмейді, өткен жылдың екінші жартысында өндірушілер өз экспортын ұлғайтты, бірақ жергілікті нарық үшін ұсыныс жағдайы жақсы. Екінші жағынан, германдық фридің экспорты, әсіресе Азияға, логистикалық проблемаларға байланысты зардап шегуде.
Неміс Картоп Сауда Ассоциациясы Германиядан картоптың жоғары сатылымы туралы хабарлайды, өңдеуші зауыттар мен бумалаушылар жоғары сұранысты қанағаттандыру үшін жұмыс істейді.
Қауымдастық тұтынушыларға неміс картопының жеткізілуіне кепілдік берілгенін хабарлайды. Соңғы жылдары Германияда жыл бойына неміс картоптарын ұсынатын заманауи және қауіп-қатерсіз инфрақұрылым құрылды. Бұл картоптың үнемі жоғары сапасын және бөлшек жеткізілімін қамтамасыз ететін инновациялық тоңазытқыш қоймаларына салынған инвестициялардың арқасында мүмкін болды.
Томас Херкенрат, DHHV президенті және халықаралық картоп сатушысы: «Біз наурыз айының ортасынан бастап картоп сатылымының өсуін байқадық, супермаркеттердің кейбір сөрелері бос болды. Әрине, біз бұл өнімнің танымалдылығына қуанамыз. Алайда, біздің тәжірибеміз бойынша, барлық жеке үй шаруашылықтары жаңа картоптың көп мөлшерін дұрыс сақтай алмайды. Сондықтан біз супермаркеттен картопты қажет болған жағдайда сатып алған дұрыс, ол жетіспейді, біздің арнайы жабдықталған қоймаларымызда картоптың үлкен көлемі бар ».
Ал жергілікті картоп өсірушілер картоптың ерте маусымын ашты.
Әдетте Германияда картоп отырғызу 10 наурызда басталады. Әдетте, фермерлер алдын-ала себілген картопты тез арада топырақтан бастайды және тез өсу үшін ауданның үштен бір бөлігін фольгамен жабады, осылайша алғашқы алғашқы жергілікті картоп мамыр айының ортасынан бастап сатылымға шығады.