Қыста жауған жаңбыр егінге зиянын тигізген Еуропадан келген сұранысқа орай Израильде картоп жинау жұмыстары әдеттегіден бірнеше апта ерте басталуы тиіс. Ол туралы жазады Шығыс жемісі сілтеме жасай отырып FreshPlaza.
«Біз Еуропада Израильден картопқа сұранысты әдеттегіден ертерек көріп отырмыз. Әдетте бізден Еуропаға негізгі жеткізілімдер 17-ден 18-ші аптаға дейін басталады, бірақ қазір ол ертерек, шамамен 14-15-ші аптада басталады», - дейді Эйтан Ботцер, Atzmona картоп өндірісінің басқарушы директоры, израильдік экспорттаушы және органикалық және кәдімгі картоп пен сәбіз өндірушісі.
«Негізінен органикалық картопқа баса назар аударылады, Еуропадағы біздің тұтынушыларымыз бен импорттаушылар жаңбырдың салдарынан осы елдердегі картоп дақылының сапасы белгісіз болғандықтан, оларды ертерек жеткізуді сұрайды.
Израильдік өсірушілер біздің кейбір блоктар қаңтарда және ақпан айының басында аяздан зардап шеккеніне қарамастан, вегетациялық кезеңді реттей алады және еуропалық тұтынушыларға ертерек жеткізе алады. Өндірушілер тезірек жөнелту үшін қажетті түзетулер жасағандықтан зиян шектелді», - дейді Ботцер.
Эйтан Ботцер Израильдегі өндірушілер бірнеше маңызды қиындықтарға тап болғанын атап өтті:
Валюта бағамы біздің пайдамызға емес. Израиль экономикасының жалпы нығаюы аясында шекель еуро мен фунтқа қатысты нығайды. Тұқым қорын жинай бастаған тамыз айымен салыстырғанда бір тонна картоптың өзіндік құны күрт өсті. Картопқа Нидерланды, Германия, Франция, Шотландиядан тапсырыс береміз. Бір тонна бағаның өсуі Шотландиядан 220-230 еуро және 200 фунт стерлингке дейін өсті».
Жер үсті логистикасы жанар-жағармай мен 7-8%-ға дейін өсіп жатқан доллар бағамдарына байланысты қымбаттады. Осы шығындардың барлығының өсуіне байланысты біз өнімдеріміздің бағасын түзету керек деп есептейміз. Бұл өсім өндіріс шығындарының өсуін өтеуі керек. Біз барлығына қолайлы нәрсемен келісуге тиіспіз. Барлығы қымбаттаған кезде бұл жағымсыз, бірақ сатып алушылардың мүдделерін ескеріп, ымыраға келу керек.