Әріптестермен кездесулер, озық тәжірибелермен алмасу, жаңа жетістіктер қарсаңында жаңа жетістіктерді талқылау - осының бәрін Чебоксарыдағы дәстүрлі ақпан форумы жүзеге асырды. «Картоп» аймақаралық көрме өз алаңында сала мамандарын он екінші рет жинады.
Биыл көрмеге Ресейдің 88 аймағынан, сондай-ақ Беларусь Республикасынан 24 экспонат қатысты. Стендтерде картоптың жаңа және сұранысқа ие сұрыптары, картоп, тыңайтқыштар мен өсімдік қорғау құралдарын, ауылшаруашылық техникалары мен жабдықтарын өндіру, сақтау, өңдеу, орау және тасымалдау саласындағы технологиялық және техникалық шешімдер ұсынылды.
Іскери бағдарлама
Форумның ажырамас бөлігі «Ресейде картоп өсіру: селекция мен тұқым өндірісінің өзекті мәселелері» атты ғылыми-практикалық конференция болды.
Конференцияға қатысушылар А.Г. Бүкілресейлік картоп шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының директорының сөзіне үлкен қызығушылық танытты. Лора, «Картоптың селекциясы мен тұқым өндірісін дамыту» кіші бағдарламасының ғылыми-техникалық бағдарламасының төрағасы Сергей Жевора. Сергей Валентинович «Ресей Федерациясында картоптың селекциясы мен тұқым өндірісін дамыту» кіші бағдарламасы бойынша кешенді зерттеу жоспарын (KPNI) 2018-2019 жж. Орындау нәтижелері туралы айтты. Атап айтқанда, ол кіші бағдарламаның қатысушылары жасаған отандық жаңа сорттарды ұсынды: Варяг (Орта Ерте, кесте. Патент иесі: ФСБИУ ВНИИКХ) және Триумф (Ерте пісіп, кесте. Патент иесі: Омбы Қ. ФСБНУ).
Көрермендер «LEM Weston Belaya Dacha» ЖШС ауылшаруашылық менеджері Динар Камалдиновтың ауылшаруашылық тауар өндірушілерін кәсіпорынның шикізат сапасына қойылатын талаптармен таныстырған сөзіне құлақ түрді.
ВНИИФ федералды мемлекеттік бюджеттік ғылыми мекемесінің картоп және көкөніс аурулары кафедрасының меңгерушісі, т.ғ.д. Мария Кузнецова «Қазіргі ауыл шаруашылығындағы ең қауіпті картоп ауруларының зияндылығын төмендету» тақырыбында баяндама жасады. Мария Алексеевна кеш құбылыстың себептері мен салдары туралы егжей-тегжейлі айтып, климаттық жағдайдағы жаһандық өзгерістер жағдайында, егістік айналым ережелерін жаппай бұзу, фунгицидтермен дұрыс емделмегендіктен, бұл ауру өрісте бұрын да, ертеде де кездесетінін атап өтті.
Іскерлік бағдарламада «Картоптың селекциясы мен тұқым өндірісін дамыту» тақырыбында екі дөңгелек үстел өтті. Ресейлік өндірушілердің жаңа перспективті сорттары »және« Картопты өндіру мен қайта өңдеудің инновациялық технологиялары және ЕАЭО аясында ортақ нарықты дамыту мүмкіндігі (мысалы, Картоп одағының ауылшаруашылық кәсіпорындары).
Олардың біріншісінде сөз сөйлеген Беларусь Ұлттық ғылым академиясының картоп және бау-бақша шаруашылығы ғылыми-практикалық орталығының бас директоры Вадим Маханко кездесу қатысушыларын Беларусь Республикасының картоп өсірушілерінің 2019 жылғы жетістіктерімен таныстырды. Вадим Леонидович елдегі картоптың орташа өнімі 30 т / га деңгейден асып кеткенін, ал кейбір кәсіпорындарда (Диана шаруа қожалығы) бұл фермада өсірілген сорттардың 62,8% -ы болғанына қарамастан, рекордтық 75 т / га дейін жеткенін атап өтті. - Беларуссия таңдау.
Республикадағы картоп өсірудің негізгі бағыттары туралы айта келе, Вадим Маханко өңдеуге арналған сорттар түрін кеңейту қажеттігін атап өтті: фри картобын шығаратын зауыттың құрылысы аяқталуға жақын. Кәсіпорын жылына 4 мың тоннаға жуық өнім шығарады.
Ресейлік картоп өсірушілер Беларуссиялық селекционерлердің соңғы жетістіктерін қолдана ала ма, жоқ па - бұл мәселе әлі де туындайды. Ресейде 1 жылдың 2020 қаңтарынан бастап сорттық тестілеуді өткізу асыл тұқымды компанияларға өте үлкен шығын әкеледі, және Беларусь Ұлттық академиялық картоп және көкөніс шаруашылығы ғылыми-зерттеу орталығының бас директоры атап өткендей, ол қазіргі уақытта бұл мәселенің шешімін көрмейді.
Дәмді туралы
Көрменің бірінші күнінде Мәскеу облысындағы «Озёры» АҚ шығарған «Барин» чиптерінің дәмі болды. «Бекон», «тұз», «паприка», «қаймақ пен пияз», «қаймақ пен аскөк», «желкек желкек», «төрт ірімшік» хош иістері бар чипстер ұсынылды. Дауыс беру нәтижесі бойынша тұзды өнім жеңді.
Келесі күні көрменің қонақтарын тағы бір дәмді шара күтіп тұрды - картоп сорттарының дәмін татты. Келушілер отандық және шетелдік сорттардың дәмін тата алады. Орыстардың тізімінде навигатор (маусымның ортасы), сұлулық Мещера (маусымның ортасы), Садон (маусымның ортасы) болды. Шетелдік жетістіктер ұсынылды: Мемфис (ерте орта), Лаура (ортасында ерте), Кроне (ортасында ерте). Дәм татуға қатысушыларға Краса Мещера мен Кроне сорттары көбірек ұнады.
Және қызықты
Көрмеге келушілердің назарын аудару орталығы әдеттегідей стендке айналды, онда 120 картоп сорттарының коллекциясы ұсынылды. Оларға кесте сорттары, диеталық (медициналық) тамақтану сорттары, картоп өнімдеріне өңдеуге арналған арнайы сорттар (фри, чипсы, картоп пюресі) және крахмал өндіруге арналған техникалық сорттар кірді.
Көрермендердің таңданысы көрме павильонын безендірген «Картоп және дәстүрлер» республикалық байқауына қатысушылардың жұмыстарына да лайықты болды.
Тағы бір жағымды нәрсе: көрменің келушілері үшін мерекелік лотерея ұйымдастырылды, көпшілігі көрмеге қатысқан демеушілерден бағалы сыйлықтарға ие болды.