«Тамыз» серіктестігінің сарапшылары: болашақ қарақұмық жинау көлемін болжау әлі де қиын, дегенмен бұл дақылға егістік алқаптары кеңейіп келеді. Негізгі өсіру аймақтарында - Алтай аймағында және Башқұртстан Республикасында - қарақұмық 2021 жылы жоспардан тыс себілді, өйткені жылу мен ылғал тапшылығына байланысты оны құрғақшылыққа төзімді дақылдар алмастырды. Сонымен қатар, жоғары температура мен жауын-шашынның жетіспеушілігі қарақұмықтың өзін зақымдауы мүмкін, бұл тлидің көбеюіне қолайлы жағдай туғызады.
Жаздың соңына дейін Ресейде қарақұмық жармаларын экспорттауға тыйым салу күшінде. Елде оны жүзеге асыруға байланысты шектеулер сирек кездеседі: баға және дүкен сөрелерінде бұл өнімнің болуы тұтынушылардың кең ауқымы үшін азық-түлік қауіпсіздігінің көрсеткіші болып табылады. Дәнді дақылдардың 80% -ы тек екі облыстың аумағында өсірілетіндіктен, егін шықпай қалған жағдайда оны толтыратын ештеңе қалмайды, нәтижесінде қарақұмық жармасының өзі бағаға сәйкес келмейді. тұрақты.
Барнаулдағы тамыз өкілдігінің жетекшісі Сергей Капустиннің айтуынша, мәдениеттің отаны - Үндістан мен Оңтүстік Қытай, бұл термофильді өсімдік, ол үшін тау етегіндегі климат Ресейде ең қолайлы - күндізгі температура диапазоны бар, жаздың екінші жартысында суық түндерсіз және (жақсырақ) жауын-шашынмен.
Ресейде өсірілген қарақұмықтың басым бөлігі ел ішінде тұтынылады, сонымен бірге экспорт та айтарлықтай дамыған: негізгі импорттаушы елдер - Қытай, Оңтүстік Корея және Жапония. Мұнда олар қарақұмықты өскіндер мен микрогиндер түрінде жеуді жөн көреді, алайда ол қазір Ресейде таралып жатыр. Сонымен, Алтайдан жиналған өнімнің төрттен біріне дейін экспорттауға болады. Қарақұмық сонымен қатар тамақтану терапиясында маңызды рөл атқарады - қарақұмық ұны одан диабетпен ауыратын науқастарға жасалады.
Қарақұмық дақылдарының Алтай аймағында және Башқұртстанда, әдетте, 1 миллион гектардан асады. Сарапшылар сауда-саттықтың және бағалардың шектелуінің ықтималдығы жоғары болғандықтан, фермерлер кейде өзін-өзі ақтауға күмәнданып, оны өсіруді азайтады. Алайда, осы тенденциямен қатар, егіс алқаптарының көбеюіне ықпал ететін факторлар бар.
«Қарақұмықтың артықшылығы - оның салыстырмалы құрғақшылыққа төзімділігі және қысқа өсу кезеңі. Егер су топырақтан шығып кетсе және фермерлер жоспарланған дақылдармен егіс алаңына кіре алмаса, олар көбінесе егісті тоқтатып, оларды қарақұмықпен алмастырады. Осылайша, оның аумағы көбейіп келеді, - дейді Сергей Капустин. «Бұл дәл 2021 жылы құрғақшылық жағдайында болды. Маусымның бірінші онкүндігінің соңында бұл дақылды егу әлі де жалғасып жатты. Ылғалдың жетіспеушілігі жағдайында қарақұмық дамымайды, бірақ ол да өлмейді. Оның түсімділігін анықтайтын фактор жаздың екінші жартысында жауын-шашынның болуы болады ».
Қарақұмық көбінесе тың немесе тыңайған жерлерде себіледі - бұл оларды ауыспалы егіске енгізуді едәуір тездетеді. Механикалық немесе химиялық арамшөптерді жою сияқты агротехникалық процедура әдетте ұзақ уақытты алады және оны өткізгеннен кейін көп дақылдарды себуге кеш болады. Бірақ тіпті маусым айында егілген қарақұмық алғашқы өнімді алуға мүмкіндік береді.
Өсу кезеңінде қарақұмық жұмсақ көгеруден зардап шегуі мүмкін, сонымен қатар тли оның дақылдарына қауіп төндіреді. Сонымен қатар, жаз неғұрлым ыстық болса, мәдениетке соғұрлым қауіпті, өйткені дымқыл ауа-райы жәндіктер зиянкестерінің тіндерінің бактериозы мен микозасын дамытады және мұндай жағдайда оның саны азаяды. Фермерлер, әдетте, қарақұмыққа инсектицидтер қолданбайды, өйткені олар тозаңданатын жәндіктерге әсер етуі мүмкін.
Қарақұмық та арамшөптердің өсуіне ешқандай қарсылық көрсетпейді, сондықтан олар топырақтағы ылғал мен қоректік заттар үшін байыпты бәсекеге түсе алады. Қарақұмық дақылдарына зиян келтіретін негізгі топ - тары тәрізді арамшөптер, олар дәнді дақылдарға қарсы гербицидтермен күресуге көмектеседі: атап айтқанда, Миура, KE, сонымен қатар топырақтың пайда болғанға дейінгі гербициді Симба, ол қарақұмықты өзінің алғашқы кезеңдерінен қорғайды өсу.