Ресейде ауылшаруашылық өнімдерін тасымалдау және оны бөлшек саудада сату үшін пластикалық тор қапшық кеңінен қолданылады. Қаптаманың бұл қымбат емес және практикалық әдісін фермерлер бұрыннан жақсы көреді және бүгінгі күні оған нақты балама жоқ. Сондықтан торды пайдалануға жақын арада тыйым салынатындығы туралы хабар көктен ұшқандай естілді.
Күмәнді бастама
Ағымдағы жылдың сәуір айында Ресейдің Индустрия және сауда министрлігі жеміс-жидек пен көкөністерді сатуға арналған қаптамаға қолданылатын пластик торлы пакетке тыйым салу мүмкіндігін қарастырып жатқаны белгілі болды. Бастаманы тұрмыстық қатты қалдықтарды қайта өңдеу реформасының үйлестірушісі «Ресей экологиялық операторы» (РЭО) қоғамдық заң компаниясы көтерді.
– РЭО-ның негізгі аргументі – мұндай торды қайта өңдеудің қиындығы, – деп түсіндіреді Ресей картоп және көкөніс нарығына қатысушылар одағының (Картоп одағы) аппарат басшысы. Татьяна Губина. – Қалдықтарды өңдеу кезінде ол сұрыптау жабдықтарының агрегаттарының айналасына оралып, бүкіл желінің тоқтап қалуына әкелуі мүмкін. Мұндай мәселе шынымен де бар, бірақ оны шешу үшін таңдалған әдіс таң қалдырады.
Торды өңдеудегі қиындықтарға сілтеме жасай отырып, РЭО балама ретінде пропилен мен полиэтиленнен жасалған қаптар мен пленкаларды пайдалануды ұсынды. Дегенмен, ауылшаруашылық өнімдерін тасымалдайтын болса, сол торға тыйым салу туралы ешкім айтпайды. Яғни, қаптаманың экологиялық таза түрлеріне көшу немесе оны өңдеудің жаңа мүмкіндіктері туралы сөз жоқ екені анық.
– Өз ұсыныстарын дәлелдей отырып, РЭО Егор Гайдар атындағы Экономикалық саясат институты жүргізген зерттеуге сүйенді, – деп қосады. Татьяна Губина. – Онда айтылған уәждер агроөнеркәсіптік кешен мамандары мен өңдеушілер арасында көптеген сұрақтар туғызады.
Мәселені дұрыс түсінбеу
Наразылық толқынының көтерілуіне жауап ретінде РЭО бас директоры Денис Буцаев жұртшылықты барлық ұсыныстар жұмыстық талқылау сатысында екенін және шешімдер кейінірек қабылданатынына сендірді. Ал көкөніс бағасының болашақта көтерілуінен қауіптену туралы ол былай деп түсіндірді: «Картопты қаптамада емес, жаппай сату бағаның мұндай қымбаттауына қалай әсер ететінін түсіну өте қиын? Егер тауар салмағы бойынша сатылатын болса, онда негізінен қаптама болмайды, ал тауар арзандауы керек».
Бірақ шын мәнінде бағаның көтерілуіне алғышарттар бар, ал практиктер үшін олар анық.
«Бұл бастаманы жүзеге асыру шынымен де, ең алдымен картоп бағасының өсуіне әкеледі», - деп сендірді ол. Татьяна Губина. «Тыйым салынбаған қаптамасы бар премиум өнімдер қымбаттамайды. Бірақ халықтың басым бөлігі сатып алуға мәжбүр болған «экономика» сегментіндегі картоп пен көкөністің құны кем дегенде екі есе өседі немесе сөрелерден мүлдем жоғалады.
Барлығын жаппай сату туралы бастама авторларының ұсынысы өндірушілер үшін де, сауда желілері үшін де қабылданбайды. Соңғы жылдары ауа-райының қиындығынан алынған ауыл шаруашылығы өнімдерінің сапасы нашарлады. Ал шаруалар шағын калибрлі көкөністерді сатуда үлкен қиындықтарды бастан кешіруде.
«Мысалы, бөлшек саудагерлер 45+ санатындағы картопты торлы қапшыққа 2,5-5 келіге оралған жағдайда ғана сатуға алады», - деп атап өтті. Татьяна Губина. - Бұл кішкентай сәбізге, ас қызылшасына, пиязға да қатысты. Желілік дүкендер мұндай көкөністерді салмақпен сатпайды, өндірушілер оларды полигонға апарып, қалған өнімге бағаны көтеру арқылы шығынның орнын толтыруы керек.
Еш жерде тор жоқ
Мамандардың айтуынша, көкөніс өнімдері сатылатын полиэтилен торлы қапшық нарықтың мардымсыз үлесін құрайды. Ресейдегі ең көп өндірілген қаптама 25 килограмм салмаққа арналған және тасымалдау үшін қолданылатын тор болып қалады. Әлі тыйым салынбаған.
«Біздің кәсіпорындарда торлы қапшық тұтынушылық қаптама ретінде, сондай-ақ қысқа мерзімді сақтау және ауылшаруашылық өнімдерін сатуға жіберу үшін пайдаланылады», - дейді «ТН-Трейд» ЖШС және «Тульская Нива» АҚ бас директоры. Анастасия Соколова.– Соңғы жағдайда қаптама 25, 15 және 10 килограммда келеді. Осылайша, біз келісім-шартта белгіленген картоп пен көкөністі жеткізу бойынша сауда желілерінің міндетті талаптарын орындаймыз.
– Логистика тұрғысынан бұл Ресейдегі мыңдаған үй шаруашылықтары белсенді қолданатын қаптаманың ең қолайлы түрі, – дейді «Агротрейд Компани» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің «Қаптау техникасы» бағытының басшысы. Михаил Афаринов. – Кішкентай қаптамаға келетін болсақ, соңғы жылдары осындай 2,5 қапты бір үлкенге автоматты түрде салу мүмкіндігі бар салмағы 10 келі болатын тор танымал болуда. Оны негізінен бөлшек саудамен жұмыс істейтін ірі өндірушілер пайдаланады және олар үшін бұл кез келген калибрлі өнімді сатудың нақты мүмкіндігі.
«Біздің есептеулеріміз бойынша», - дейді ол. Татьяна Губина, - Жыл сайын әртүрлі аймақтардағы дүкендер арқылы сатылатын үш миллион тонна картоптың 25-тен 40%-ға дейін 45+ калибрлі түйнектер. Бұл өнім, ашық жердегі көкөністердің егінінің үлкен бөлігі сияқты, торлы қапшықта орау арқасында ғана сатылуы мүмкін.
«Дүкендер желісіндегі сату көлемі бойынша пластик торға оралған ауылшаруашылық өнімдері үлкен айырмашылықпен көш бастап тұр», - деп атап өтті «Жнива» ЖШС бас директоры. Виктор Брев.– Тіпті Мәскеу мен Санкт-Петербург сияқты ірі қалаларда картопқа «үйде», «клипте» немесе қағаз пакеттерге сұраныс аз. Ал шеткі аймақтарда, мысалы, Қазанда немесе Елабугада сатып алушылар премиум-сыныпқа жатқызылған мұндай өнімді қабылдамайды. Эконом-класпен құнның айырмашылығы өте үлкен, өйткені тордағы түйнектер килограммы 20 рубльді, ал қағаз қаптамасында - шамамен 100 рубльді құрайды.
Қағаз сақталмайды
Теориялық тұрғыдан, тор сөмкесінің балама нұсқасы бар, бірақ оны кім төлейді? Кез келген өндіруші орамды қоса алғанда, шығындарды азайтуға ұмтылады, ал тұтынушылар тауардың құнын көтеруге мүдделі емес.
- Егер мәселенің экологиялық құрамдас бөлігі туралы айтатын болсақ, онда торды ең жақсы ауыстыру қағаз пакет болады, - деп есептейді. Михаил Афаринов.– Бірақ шығын материалдарына байланысты қаптаманың барлық басқа түрлерінен әлдеқайда қымбат. Өзіңіз бағалаңыз: 2,5 келі картопқа арналған торлы қаптың бағасы 2-3 рубль, «клиптер» - 3,5 рубль, «үй» - 7-10 рубль, қағаз пакет - 15 рубльден және одан да көп..
«Біздің компания картопты қағаз пакеттерге салуға арналған желіні сатып алуға шамамен 100 миллион рубль жұмсады», - дейді. Виктор Брев.– Ресейдегі кәсіпорындардың саны өте аз. Біз бәсекелестік артықшылықтарымызды арттырғымыз келеді, нарыққа әртүрлі қаптамалардағы өнімдердің ассортиментімен кіргіміз келді. Бірақ іс жүзінде пакеттің құны оның ішіндегі құнынан асып түсетіні белгілі болды.
Қоқыс реформаторларының ойына тағы не келетіні белгісіз. Сондықтан ауылшаруашылық өнімдерін тасымалдау үшін альтернативті қаптаманы алдын ала ойластырған дұрыс.
– Біз сондай-ақ қайтарылатын контейнерлерді – пластик қораптарды қолданамыз, олардың ішінде шағын пакеттердегі өнімдердің саны көрсетіледі, – өз тәжірибесімен бөліседі. Анастасия Соколова. – Менің білуімше, бөлшек саудагерлер бұл тәжірибені барлық жерде енгізуге тырысты, бірақ жеткізушілердің көпшілігі олардың бастамасын елемеді. Сондай-ақ қоқыс жәшіктері мен үлкен жәшіктерге салынған картоп жеткізілді. Бұл опциялардың барлығы логистикалық жағынан ыңғайсыз және тиімсіз, өйткені олар көліктің толық жүктелуіне мүмкіндік бермейді. Нәтижесінде жеткізу құнының 50% дейін және одан да көп өсуі тіркелді. Сонымен қатар, сатып алушының тауарларды қабылдауында проблемалар бар, өйткені бөлшек сауда желілерінің дистрибьюторлық орталықтарында тауарларды ұялы сақтау және орналастыру бар.
Орау жабдығын жаңарту қажеттілігі фермерлер үшін үлкен сынақ болуы мүмкін. Жағдайдың өзгеруіне байланысты технологиялық процестерді қайта құрылымдауға қатты инвестициялар қажет болады.
– Көкөністерді торлы қапшыққа тігетін автоматты орау машинасы ең массивті және арзан, – деп ескертеді. Михаил Афаринов. – Қажетті құрал-жабдықтарды отандық өндірушілер шығарады, оны агрохолдингтер де, шағын фермерлер де сатып ала алады. Бірақ басқа қаптамаларға арналған импорттық желілерді сатып алу олардың қалтасына ауыр тиеді.
«Нарықта жабдық тапшылығы жоқ», - деп растайды Анастасия Соколова. – Бірақ көптеген орау желілері орнатылып қойған, оларға қомақты қаржы жұмсалды. Ең нашар жағдайда, олар жай ғана жұмыс істемейді немесе кейбір түйіндерді өзгертуге, машиналарды басқа орау материалдарына бейімдеуге уақыт бөлуге тура келеді.
Күресуге тұрарлық
Агроөнеркәсіптік кешен үшін өзекті, қаптамасы да заңсыз болуы мүмкін тақырыпты талқылауға азық-түлік өндірушілері де қосылды.
«Ресей фермерлері мен өңдеушілері өнімді пластикалық қаптамада сату мүмкіндігіне негізделген болашаққа жоспар құруда», - деп түсіндіреді. Михаил Афаринов. - Өткір категориялық тыйым олардың жұмысын алдағы жылдарға бұзады. Өндіруші мен сатып алушыны мұндай қаптаманы қайтаруды, оны қайта өңдеу және қайта пайдалануды қалай міндеттейтінін реттейтін ережелерге түзетулер енгізу дұрысырақ болар еді.
«Менің ойымша, егер билік тыйым салынғанға дейін оларға балама ұсынса, бұл фермерлерге ұнайды», - деді ол. Анастасия Соколова. - Кем дегенде бірнеше қаптама нұсқалары, бірақ олар біздің елде шығарылатындықтан, олар арзан және әрқашан қоймада.
– Менің ойымша, торлы қапшыққа жақын арада тыйым салынбауы керек, – мен сенімдімін Виктор Бревөйткені онсыз мүмкін емес. Ойланбай әрекет етіп, бүкіл саланың жұмысына нұқсан келтіргенше, пластикті кәдеге жарату және қайта өңдеу жұмыстарын мемлекеттік деңгейде ұйымдастырған дұрыс болар еді.
«Бүгінде барлық сайттарда Картоп одағы желіге тыйым салуға қарсы», - дейді Татьяна Губина, - өйткені ол ауыл шаруашылығы өнімдерін өндірушілерге де, түпкі тұтынушыларға да үлкен зиян келтіреді. Бұқаралық ақпарат құралдарында жаңа жарияланымдар басталып кеткен талқылауға жол бермей, қоғамның қосымша назарын аударады деп сенемін. Біз бірге мүдделерімізді қорғай аламыз.
Ирина Берг