Жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес, Қытайдың оңтүстігіндегі күріш алқаптарында тыңайған орнына қыста картоп өсіру елдің азық-түлік қауіпсіздігін және фермерлердің кірісін жақсартуы мүмкін.
Американдық Картопты зерттеу журналында CIP (Халықаралық картоп орталығы) ғалымдарының бір тобы жариялаған мақалада картопты Қытайдың оңтүстігіндегі күріш өсіру жүйелеріне біріктіру көп пайда әкелетінін айтады.
Қытайдың жоғары ендік ауыл шаруашылығы дақылдары институтының ғылыми қызметкері Лао Юйдің айтуынша, күріш алқаптарында күріш пен картоп дақылдарын ауыстыру экономикалық және экологиялық жағынан да тиімді. «Күріш-картоп ауыспалы егіс жүйесі Қытайдың ауылдық жерлеріндегі кедейшілікті азайтуда және тұрақты ауыл шаруашылығын дамытуда маңызды рөл атқарады», - деп атап өтті ғалым.
Қытайдағы картоптың жартысына жуығы елдің солтүстігінде өсіріледі, деді Азия-Тынық мұхиты Қытай орталығының (CCCAP) Халықаралық картоп орталығы (CIP) бас директорының орынбасары және зерттеу авторларының бірі Сяопин Лу. Дегенмен, соңғы екі онжылдықта оңтүстік провинциялардағы фермерлер құрғақ қыс айларында күріш алқаптарында түйнектерді көбірек өсірді.
Лу картопты күріш алқаптарында күздік дақыл ретінде пайдалану көрші Гонконгтағы картопқа сұраныстың артуына жауап ретінде Гуандун қаласында 1980 жылдары басталғанын атап өтті. Материктік Қытайда дақылды тұтыну өскендіктен, оңтүстіктегі Юньнань және Сычуань провинцияларындағы фермерлер осы үлгіні ұстанып, қазір елдегі картоптың төрттен бір бөлігін өндіріп жатыр.
Ауыстырылатын картоп пен күріш көптеген егіншілік жүйелеріне қарағанда қоршаған ортаға аз әсер етуі мүмкін, бұл топырақ сапасы мен ресурстардың тиімділігін арттырады. Бұл ішінара картоп негізгі азық-түліктерге қарағанда жер бірлігіне көбірек калория және суару суы аз болғандықтан.
Өткен жылы Nature Food журналында жарияланған Beibei Liu және т.б. зерттеуі Қытайдағы өсіп келе жатқан азық-түлік сұранысын қанағаттандыру үшін картопты негізгі дақыл ретінде қосу елдің топырақ пен сумен қамтамасыз етуге жалпы әсерін 17-25 есе азайтуы мүмкін екенін көрсетеді. % 2030 жылға қарай.
Лу Яо күріш пен картоп айналымы Гуандун, Юньнань және басқа провинцияларда әлі де айтарлықтай кеңеюге мүмкіндік бар екенін атап өтті. CCCAP, CIP және қытайлық серіктестер картоп өсірушісі Филипп Сайрдың айтуынша, картоптың жаңа, ерте пісетін, ауруға төзімді сорттарын шығаруға көмектесу үшін жұмыс істеп жатыр.
«Біз тек картопқа сұраныс арта береді деп болжауға болады», - дейді Кир. «Біздің мақсатымыз - фермерлерге осы сұранысты қанағаттандыруға және олардың қоршаған ортаға әсерін азайта отырып, кірістерін арттыруға көмектесу».