Белгілі бір алқаптардағы сәбізге арналған оңтайлы азот нормалары жалпы қабылданған ұсыныстардан әлдеқайда аз болуы мүмкін. Мұндай тұжырымды Калифорния университетінің ғалымдары зерттеу нәтижелеріне сүйене отырып жасады. Бұл ақпарат бүкіл әлемде минералды тыңайтқыштар бағасының өсуі аясында маңызды.
Көптеген сәбіз өсірушілер азотты тыңайтқыштарды талап етілгеннен көп пайдаланады. Сәбіз ерекше өсіру жағдайларын және жеткілікті мөлшерде минералды азот пен суды қажет етсе де, оның артық мөлшері мәдениетке пайда әкелмейді. Сәбізде терең және тармақталған тамыр жүйесі бар, сондықтан олар топырақ профиліне тереңірек енген өткен маусымның қалдық азотына қол жеткізе алады.
Тамыр дақылдарының оңтайлы өнімділігі үшін сәбіздің азотқа қажеттілігі климатқа, топырақ түріне және топырақтағы қалдық азотқа байланысты.
Көбінесе азот тыңайтқышының жоғары дозаларын отырғызу кезінде енгізген кезде өнімділіктің төмендеуін байқауға болады, сондықтан өндірістік және экологиялық тұрғыдан баяу шығарылатын тыңайтқыштарды қолданған дұрыс.
Шамадан тыс суару сәбіз тамырларының әртүрлі деформациясын тудырады, сондықтан вегетациялық кезеңде суаруды мұқият бақылау қажет. Азотты тыңайтқыштар жапырақ алаңының ұлғаюына байланысты дақылдардың су шығынын айтарлықтай арттырмаса да, гектарына 120 кг азотты енгізу жылдамдығына дейін суды пайдалану тиімділігін айтарлықтай арттырады.
Америка ғалымдарының зерттеуі тамыржемісті дақылдардың ең жоғары өнімділігі егістіктің топырақтың ылғал сыйымдылығының 75% және гектарына 150 кг азотты қолдану арқылы құмды және сазды топырақтарда алынғанын көрсетті.
Сәбіздегі азотты сіңіру әдетте алғашқы 40-50 күнде аз болады, сондықтан өсірушілерге осы кезеңде олардың ұрықтандыруын шектеу ұсынылады. Бір уақытта жиі суару ұсынылса да, қалдық азоттың шайылуын азайту үшін әр суару кезінде судың мөлшерін бақылау қажет. Өйткені, оның үлесі айтарлықтай болуы мүмкін, әсіресе мономәдениет жағдайында.
Зерттеу нәтижелері егін жинау кезінде сәбіз шыңдарында азоттың айтарлықтай мөлшері қалғанын көрсетті, бұл келесі маусымда өсімдіктегі жалпы азоттың (төбелер мен тамырлар) орташа 42-44% жиналуына ықтимал ықпал етеді.
Әрқашан 60 см тереңдікте топырақтың азот құрамын алдын ала бағалау ұсынылады, содан кейін осы ақпарат негізінде қолдану нормаларын қайта есептеу ұсынылады. Бұл тәжірибе ең аз экономикалық және экологиялық шығындармен өнімділікті арттыру және сапаны жақсарту үшін тамаша құрал болып табылады.