Ғалымдар оларды VIR. Н.И. Вавилов, В.И. атындағы көкөніс және сәндік дақылдар институтының әріптестерімен бірге. Лейбниц (Германия) қырыққабат өсімдіктерін жәндіктердің зиянкестерінен қорғауға көмектесетін биохимиялық механизмдерді зерттейді.
Қырыққабат өсімдіктері қоршаған ортамен әрекеттесу үшін глюкозинолаттарды шығарады. Бұл заттар қырыққабатқа жәндіктерді итеретін ащы дәм мен иіс береді.
Ғалымдар сорттық популяциялар арасында зиянкестерге генетикалық төзімділіктің көздерін іздейді. Болашақта олар қырыққабаттың жаңа сорттарын жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Глюкозинолаттар адамдар үшін қауіпті болуы мүмкін, сондықтан таңдау осы фактіге негізделген (соңғы өнім тұтынушы үшін қауіпсіз болуы үшін).
Далалық зерттеулер ВИР ғылыми-өндірістік базаларында жүргізілді.
Бүгінгі күні ғалымдар қырыққабаттың 100 үлгісін жәндіктерге төзімділігін – қырыққабат көбелегі мен қырыққабат шелегін табиғи фонда және жасанды инфекциядан кейін бағалады.
Біз 30-ны анықтадық - тұрақтылығы жағынан қарама-қайшы және органикалық қосылыстардың динамикасы мен концентрациясын талдадық.
атындағы көкөніс және сәндік дақылдар институтының базасында Лейбниц бойынша, глюкозинолаттардың құрамы және олардың ыдырау өнімдері таңдалған 30 үлгіде анықталады. Содан кейін ғалымдар жәндіктер мен өсімдіктер арасындағы өзара әрекеттесу арқылы синтезделетін ақуыздарды анықтайды.
Болашақта белоктар туралы ақпаратқа сүйене отырып, оларды қандай ДНҚ тізбегі кодтайтынын түсінуге болады. Бұл пайдалы гендерді табу және жәндіктердің зақымдануына төзімді сорттар немесе будандар жасау үшін маркерлерді жасауға көмектеседі.