Көкөніс пен картоп өндірісін ұлғайту Ресейдегі азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі негізгі міндеттердің бірі болып табылады. Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігінің алдын ала мәліметтеріне сәйкес, биылғы жылы диқандар «борщ жинағы» өнімдерін жинауды айтарлықтай арттырды, ал елдегі орташа өнім 5% -ға өсті.
Мәселен, ауыл шаруашылығы кәсіпорындары мен шаруа қожалықтарында 7,2 млн тонна картоп жиналды, бұл өткен жылмен салыстырғанда (9,1 млн тонна) 6,6%-ға жоғары. Бір жыл бұрынғы 5,2 млн тоннаға қарсы (+5,1%) көкөніс 2 млн тоннадан астам жиналды. Атап айтқанда, қырыққабат 953,1 мың тонна (+19,3%), асхана қызылшасы – 416,6 мың тонна (+9,3%), сәбіз – 841,3 мың тонна (+9,5%), пияз – 1,1 млн тонна (+8,3%) жиналды. XNUMX%). Алынған өнім еліміздің ішкі қажеттіліктерін, оның ішінде өңдеуші кәсіпорындарды да көп мөлшерде қамтамасыз етеді.
Ресейде көкөніс шаруашылығын дамыту үшін қолдау шаралары кешені жүзеге асырылуда, атап айтқанда, жеңілдетілген несие беру, субсидиялау, өндірушілердің тікелей шығындарының бір бөлігін өтеу тетігі. Сақтау инфрақұрылымын құру бойынша жобаларды ынталандыруға ерекше назар аударылады. Сонымен қатар, келесі жылы Ауыл шаруашылығы министрлігі әзірлеген федералдық жоба басталады, онда көкөніс пен картоп өндірісін арттыруға, сондай-ақ заманауи көкөніс қоймаларын салуға бағытталған шаралар қарастырылған.