Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігі Органикалық ауылшаруашылық федералды құзыреттілік орталығының Ярославль мемлекеттік ауылшаруашылық академиясы негізінде 32 миллион рубль бөлді.
Ярославль облысының агроөнеркәсіптік кешен және тұтынушылық нарық департаменті бұл қаражат өнімнің сапасын зерттеуге арналған зертханалық жабдыққа, сондай-ақ оқу, өндірістік және көрме алаңдарын жабдықтауға жұмсалады деп мәлімдеді.
- Органикалық ауыл шаруашылығы - бұл облыстың агроөнеркәсіптік кешенін дамытудың басым бағыттарының бірі, - деп түсіндірді облыс премьер-министрінің орынбасары Валерий Холодов. - Бүгінде Ярославль облысы органикалық ауылшаруашылық өнімдерінің көшбасшысы және ірі өндірушісі болып табылады. Органикалық ет және ет өнімдері, сүт және сүт өнімдерінің жалпы Ресей өндірісіндегі аймақ үлесі 30 пайыздан асады. Орталықтың ашылуы біздің облыста да, жалпы Ресей Федерациясында да органикалық ауыл шаруашылығының таралуы бойынша сапалы секіріс жасауға мүмкіндік береді.
Ярославль аймағында органикалық өнім өндіруге сертификатталған ресейлік жерлердің 12 пайызы орналасқан. Сонымен қатар, осы саладағы Ярославль мамандары бастама көтеріп, тиісті федералдық заңды әзірлеуге қатысты. Ал аграрлық академия салалық бөлімде аймақтағы органикалық ауылшаруашылығының даму процесінің драйвері деп аталады.
2018 жылы ол тіпті органикалық ауылшаруашылық қауымдастығы одағының мүшесі болды. Оның барлық деңгейдегі оқу бағдарламаларына органикалық ауылшаруашылық өнімдерін өндіру, өңдеу және сертификаттау пәндері енеді. Сонымен қатар, университет Германияның Федералды Республикасы азық-түлік және ауылшаруашылық министрлігінің «Неміс-Ресей аграрлық және саяси диалогы» ынтымақтастық жобасы аясында осы саладағы неміс мамандарымен ақпарат алмасуды жолға қойды.
Органикалық ауылшаруашылық пәндері Ярославль ауылшаруашылық академиясының барлық оқу курстарында енгізілген
Орталық Ресей Федерациясының құрылтай субъектілерінің ауылшаруашылық тауар өндірушілеріне оқыту, кеңес беру және ұйымдастырушылық-әдістемелік көмек көрсету мәселелерін шешеді, бұл органикалық өндіріс технологиясы туралы білімдерін кеңейтеді, деп хабарлады агроөнеркәсіптік кешеннің аймақтық басқармасы.
Ярославль мемлекеттік ауылшаруашылық академиясының ректоры Светлана Гусардың айтуынша, құзыреттілік орталығының ашылуы 2021 жылға жоспарланған. Қазір жабдық сатып алынып, оған бөлінген үй-жайлар ретке келтірілуде.
- Бізде Ярославль ауданы, Михайловский ауылында үлкен, жақсы кешен және үш қабатты ғимарат бар, біз дәл осы базада жаттығу және демонстрация алаңдарын орналастырамыз. Ауылда біздің егіс алқаптары да бар: Михайловскийдің өзінде - үш гектар және оның жанында - тағы 60. Біздің басты мақсатымыз - органикалық егіншілікті ғана емес, сонымен қатар органикалық өндіріс процесін, оның ішінде қайта өңдеуді зерттеу, соңғы тұтынушылық өнімді жасау. Яғни, оны көрсету оңай емес: біз органикалық бидай немесе жүгері өсірдік, бірақ олармен сиырды тамақтандырдық, органикалық сүт алдық, өңдедік және мысалы, ірімшік жасадық. Қайта, тек экологиялық таза және жақсартылған сапалармен пайдалану. Яғни, біз органикалық өндірістің тұйық циклын көрсеткіміз келеді.
Михайловскийде ірімшік сүт және наубайхана кешені ашылды - Ярославль облысының губернаторы Дмитрий Мироновтың Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрі Дмитрий Патрушевпен «органикалық» тақырыбындағы келіссөздердің алғашқы нәтижесі ретінде.
YSAA ректорының айтуы бойынша, университетте «тек модернизация мен дамуды қажет ететін» жақсы материалдық базадан басқа, сонымен қатар маңызды әдістемелік әзірлемелер де осы жолға түсуге мүмкіндік берген ең маңызды нәрсе - мамандарға ие.
- Бакалавриат, магистратура, жоғары оқу орнынан кейінгі, қосымша білім берудің барлық курстарына органикалық ауыл шаруашылығы бойынша академиялық пәндер енгізілген. Бізде студенттердің қажеттіліктеріне байланысты «органикалық» курстар 16-дан 700 сағатқа дейін бар, - деп түсіндіреді Светлана Гусар.
Ректордың айтуынша, бүгінгі таңда университет өзінің құрылымдық бөлімшесі болатын құзыреттілік орталығын ашуға бет алды. Қазірдің өзінде Академия өз студенттеріне органикалық егіншілік қағидаларын үйретіп қана қоймай, сонымен қатар Ресейдің көптеген аймақтарынан келген мамандарға үздіксіз білім берумен айналысады.
Облыстық агроөнеркәсіптік кешен және тұтынушылық нарық департаменті жақын арада Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігі, Ярославль облысының үкіметі және органикалық өнімді өндірушілер мен тұтынушылардың ұлттық одағы, сондай-ақ Ресей Федерациясында органикалық ауыл шаруашылығын дамытуға бағытталған бірлескен іс-қимыл бағдарламасы туралы келісімге қол қою жоспарланып отырғанын айтты.
Көмек
Ярославль облысында органикалық ауылшаруашылық өнімдерін өндіретін алты кәсіпорын бар. Углич аймағында орналасқан учаскелерде ГОСТ 33980-2016 талаптарына сәйкес «Органикалық өнімдер. Өндіру, өңдеу, таңбалау және сату ережелері »2019 жылы 273 тонна органикалық ет өнімдері және 776,5 тонна сүт өнімдері өндірілді.
Ярославль өндірушілерінің органикалық өнімі Мәскеу, Ярославль және Мәскеу облыстарындағы 500-ден астам сауда нүктелеріне жеткізіледі.
Мәтін: Элина Труханова (Ярославль)