Соңғы жылдары ЕО елдерінде тәтті картопқа сұраныс тез өсуде, өндірушілердің оны қалай өсіруге болатынын білуге болатыны түсінікті. Қазірдің өзінде ол Италияда, Испанияда, Израильде және Египетте өсіріледі және жыл сайын одан да көп. Тәтті картоп өндірушілерді Бельгия да, Нидерланды да қызықтырады. 2017 жылы Вагенинген университетіне (Нидерланды) тиесілі Фредерпель эксперименталды станциясында бірнеше сынақ жүргізілді.
Тәтті картопты көбінесе тәтті картоп деп атайды, бірақ бұл екі дақыл ботаникалық жағынан ғана емес, сонымен бірге оларды өсіру құнымен де ерекшеленеді. Тәтті картопты өндіруде негізгі шығындар қолмен отырғызу және жинау, отырғызу материалдарының құны, сондай-ақ сақтау және өңдеу болып табылады. 2016 жылы сұрыптық сынақтар Крейсаутемдегі (Бельгия) тәжірибе станциясында басталды, ал Нидерландыда сынақтар биыл басталды.
Фредерпель станциясында қопсытудың әртүрлі әдістері, мульча қолдану зерттелді және сұрыптық сынақтар жүргізілді. Өздеріңіз білетіндей, тәтті картоп термофильді өсімдік болып табылады және аязға мүлдем төзбейді, бұл өсірудің басталу күнін анықтайды. Біркелкі өсу үшін жеткілікті ылғал мен жылу қажет. Сонымен қатар, егін жинау топырақтың температурасы 10 градустан төмендегенге дейін жүргізілуі керек. C (Голландияда бұл әдетте қазан айының басында болады).
Fredepel станциясында тәтті картоп 29 жылдың 2017 мамырында тікелей жерге кесіліп, 21 маусымда текшелерге көшеттер отырғызылды. Шілде айының ортасында, қопсытылған көшеттерден өсетін өсімдіктердің массасы шламмен отырғызылғанға қарағанда едәуір аз болды, мүмкін бұл кейінірек отырғызу күнімен байланысты. Бұл бақылау қопсытылған көшеттер өсіруге мейірімді бастама береді деген болжамға қайшы келеді. Тестте O`Henry, California, Beauregard (шламдар), Innosweet және Orata Orange (шымтезек кірпішіндегі көшеттер) сорттары өзара салыстыру үшін емес, сорттармен танысу үшін қолданылды.
Өсімдіктер тегіс жерге жайылды. Сонымен қатар, тарақты өсіру сыналды, бұл топырақты тез жылытуға жақсы болуы мүмкін, әсіресе мульчирование. Тәжірибелік өрісте қара пленкамен және қоңыр қағазмен мульчирование қолданылды. Температура сенсорлары оны 10, 20, 30 және 40 см тереңдікте өлшеді.
Қара пленкамен мульчирование топырақ температурасын 3-4 градусқа көтеріп, жақсы нәтиже беретіні белгілі болды. С қоңыр қағазға қарағанда және жоталардың жаңбырмен жойылуына жол бермейді. Текшелердегі өсімдіктер пленкаға алдын-ала дайындалған тесіктерге отырғызылды, ал шламдар мульчаға тікелей жабыстырылды. Балама ретінде арнайы сым ілгектері қолданылды, олардың айналасында сабақтар екі рет оралып, содан кейін оны топыраққа жабыстырды. Қайсысы отырғызылатын материалдың сапасына және қолдың қол жетімділігіне байланысты. Кесінділер тамырлардың пайда болуын ынталандыратын топырақтың жылуымен мүмкіндігінше тезірек байланысуы өте маңызды. Бельгиялық тәтті картоп өндірушісі Ван де Боле трансплантациялау машинасының көмегімен тәтті картоптың кесектерін отырғызды, 1 га жерге отырғызу үшін 100 адам-сағат қажет деп санайды.
Фредерпель станциясында негізгі киімдерге 125 кг / га кисерит және 200 кг / га калий сульфаты, сонымен қатар малдың көңімен бірге 150 кг / га азот енгізілді. Басқа елдерде тәтті картоптың құрамында 60 кг / га азот жеткілікті деп есептеледі. Қазіргі уақытта Бельгия мен Нидерландыда тәтті картоп өсіру үшін тіркелген өнімдер жоқ. Арамшөптер үлкен қиындықтар туғызбайды, өйткені өсімдіктер топырақтың бүкіл бетін тез жауып тұрады. Зиянкестердің ішінен тышқандар мен басқа кеміргіштер, сондай-ақ нематодтар ең қауіпті.
Тәтті картоп бірқатар жағдайларда жақсы сақталады. Топырақтың температурасы 10 градустан төмендегенге дейін егін жинау керек. C. Түйнектің терісі өте жұқа және нәзік, сондықтан егін жинау картоп қазғыш және қол еңбегі арқылы жүргізілуі керек.
2016 жылғы сынаққа сәйкес, Бельгияда ямдың шығымдылығы әр алуан және өсетін жағдайларға байланысты 20-50 т / га жетеді. Сақтау 29-30 градус температурада бір апта емдеу кезеңінен басталады. С және салыстырмалы ылғалдылық мүмкіндігінше жоғары. Тері қалыңдайды және күшейеді. Жылу ферменттердің жұмысын белсендіреді, нәтижесінде түйнектердің дәмі жақсарады. Емдеу кезеңінен кейін түйнектерді бір жыл ішінде 13 градус температурада сақтауға болады. C және жоғары салыстырмалы ылғалдылық.
Тәтті картоп өсірудің маңызды мәселелерінің бірі - отырғызу материалдары. Фредерпельдегі сынақтарда Испанияның көшеттері қолданылды. Әлемдегі ең кең таралған сорттар - АҚШ-тың университеттерінде өсірілетін Бюрегард және Ковингтон, ал Ковингтонға бұл елден тыс жерлерде өсіруге тыйым салынады. Еуропада, әсіресе оның солтүстік елдерінде өсіру үшін қолайлы сорттарды таңдау қажет. Кесудің құны шамамен 0,10-0,20 евро / дана, текшелердегі көшеттер - шамамен 0,50 евро / дана.
Ақпарат көзі: http://www.fruit-inform.com