1986 жылы Болгарияның оңтүстігіндегі Клисура қаласында картоптың бірегей мұражай коллекциясы құрылды, оның ең үлкен тартымдылығы әсерлі түйнектер. Дәл сол кезде «Карофадағы денді» өткізу дәстүрі пайда болды. Қала тұрғындары өз жерінде ең тәтті картоп туады деп мәлімдейді және олар бұл мәдениетті ерекше құрметтейді.
Мереке дәстүрлі түрде жыл сайын, қазан айының екінші жартысында өтеді. Биыл әдеттегідей біртүрлі формадағы картоп көрмесінен басқа, жаңа егіннің ең үлкен, ең кішкентай және ең дәмді картоптары үшін конкурс өтеді.