Беларусьте Толочин консерві зауыты мұздатылған жартылай фабрикат картоптарын шығаратын желіні іске қосты. Бұл елімізде мұндай өнімдердің алғашқы өндірісі, деп жазады Belarus Today.
Өте заманауи цехтың құрылысы үш жылдан астам уақытты алды. Ол Беларусь Республикасының 2016-2020 жылдарға арналған инновациялық даму мемлекеттік бағдарламасына сәйкес жүргізілді. Жоба әртүрлі көздерден, соның ішінде республикалық және өңірлік инновациялық қорлардан қаржыландырылды.
Жаңа цехтың өнімділігі сағатына 2 тоннаны құрайды. Жылдық көлемі шамамен 3,5 мың тонна мұздатылған фри картопын құрайды. Бұған дейін еліміз жылына 5 мың тоннадай өнім әкелетін. Ал жаңа кәсіпорын еліміздің ішкі қажеттілігін толықтай дерлік өтеп, мұздатылған картоп сабандарын экспортқа шығарады. Атап айтқанда, «Толочин» консерві зауыты қазірдің өзінде Ресейге 22 тонна мұздатылған картоп жөнелтті.
Зауыт сайтында жартылай фабрикаттарды өндіру процесінде картопты жуу, қуыру, кесу және шокпен мұздату бар екені жазылған. Өнім салмағы 750 г және 2,5 кг пакеттерге салынған. Жартылай фабрикаттарды өндіру үшін «Инноватор» сортының картоптары қолданылады. Жаңа желінің техникалық шарттары мен стандарттары KFC және McDonald's талаптарына сәйкес келеді, деп атап өтті Толочин консерві зауыты.