«Тамбовская Каротошка» аймақтық бренді тамақтану брендтерінің бірінші ұлттық конкурсына қатысады, Ресейдің дәмі.
Тамбов облысында картоп 1841 жылы өсіріле бастады. Бірнеше жыл бойы мәдениет бүкіл аймаққа сәтті таралды. Картоп климатына қолайлы қара топырақты құнарлы жерлер бүгінгі күнге дейін дақылдарды ойдағыдай өсіруге ықпал етеді. Сарапшылардың пікірінше, Тамбов картопында крахмал мөлшері жоғары және дәмі жақсы.
Тамбовская Каротошка - бұл тек аймақтық бренд емес. Бұл бүкіл елге танымал. Өздеріңіз білетіндей, Ресейдің әртүрлі қалаларының базарларында сатушылар картопқа деген сұранысты арттыру мақсатында оны көбіне «Тамбов» деп атайды. Ақыр соңында, «Тамбовская картопы» дайындықта өте ұсақ және дәмді болады.
Тамбов облысында картоптың құрметіне жыл сайын Покровская жәрмеңкесінде өткізілетін аймақтық мереке ұйымдастырылғанын ескеріңіз. Жүздеген килограмм картоп үлкен қазанға пісіріледі. немесе үлкен қуырғыш табада, содан кейін олар бәріне мерекелік шаралар ретінде қарайды.
Облыстық ауыл шаруашылығы басқармасының мәліметінше, биыл облыстың ауылшаруашылық кәсіпорындары 112 мың тоннадан астам картоп жинады. Картоп өсірудің негізгі үлесі жеке қосалқы шаруашылықтарға келеді.
«Тамбовская Каротошка» аймақтық брендінің «Ресейдің дәмі» ұлттық байқауына қатысуға өтінім Ресейдің Ауыл шаруашылығы министрлігіне жіберілді.
Өтініштерді қабылдау 9 қарашада аяқталады, ал желтоқсанда сарапшылар комиссиясы жеңімпаздарды анықтайды.
«Тамбов Каротошка» брендінің «Ресейдің дәмі» байқауында ұсынылуы Тамбов облысының әлеуетін көрсетеді, сонымен бірге тұтынушылардың сенімі мен сұранысының деңгейін арттырады », - дейді Тамбов облысының ауыл шаруашылығы басқармасының бастығы Лидия Бакуменко.
Конкурс шағын және орта бизнестің агроөнеркәсіптік кешен саласындағы жетістіктеріне назар аударуға және Ресей аймақтарының ауылдық аймақтары үшін өсу мен дамудың драйверлерінің жаңа нүктелерін құруға көмектесуге арналған.