Жобаның күнделікті мониторингіне сәйкес Шығыс жемісі, Ресейде қырыққабатқа асығыс сұраныс үшінші апта қатарынан сақталып отыр. Бұл осы сегменттегі бағаның одан әрі өсуін ынталандырады. Осы аптада бағаның кезекті көтерілуіне ресейлік өндірушілердің сатуды тежеуінің салдары болып табылатын нарықтағы жоғары сапалы қырыққабат ұсынысының жалпы қысқаруы себеп болды.
Өндірушілер сапалы тауарларды кем дегенде қаңтар айының ортасына дейін сақтауды жөн көреді, ал фермерлер сапасыз және аздап мұздатылған қырыққабаттың барлық дерлік қорын сатқан.
Қырыққабат өндірушілері өз өнімдерінің сатылу бағасын тағы да көтеруге мүмкіндік алды. Бүгінде олар көкөністі 36-48 рубль/кг (0,49-0,65 доллар/кг) бойынша жөнелтуге дайын, бұл бір апта бұрынғыдан орташа алғанда 13%-ға қымбат.
Жеткізушілер Ресей нарығындағы тапшылықты бағасы орта есеппен 37 рубль/кг (0,50 доллар/кг) деп жарияланған осы өнімді Ираннан жеткізу арқылы өтеуге тырысуда. Алайда сырттан әкелінетін қырыққабаттың сапасы талапқа сай емес.
Бүгінгі күні ресейлік шаруашылықтардағы ақ қырыққабаттың бағасы 4,4 жылдың соңындағыдан орта есеппен 2020 есе жоғары. Салыстыру үшін: өткен жылдың осы кезеңінде ресейлік фермерлер, әдетте, бұл өнімдерді 13 рубль/кг (0,18 доллар/кг) жоғары жеткізе алмады.