Ауыл шаруашылығы министрлігі түсіндіргендей, бор кешенінің құрамына кіретін көкөністер өндірісін ұлғайту еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудің негізгі міндеттерінің бірі болып табылады.
«Борщ жинағы» өнімдері 2017 жылдың қаңтарынан 2022 жылдың қаңтарына дейін екі есе қымбаттады, бұл туралы ТАСС сайтында жарияланған Росстат мәліметтері де келтіреді.
Бес жыл ішінде қырыққабат 18,46-дан 59,96 рубль/кг-ға, сәбіз - 26,98-ден 48,37 рубль/кг-ға, пияз - 22,43-тен 31,4 рубль/кг-ға, қызылша - 22,52-ден 45,22 рубль/кг-ға дейін қымбаттады. 20,8-ден 48,24 рубль/кг дейін.
Қаңтар айында Ауыл шаруашылығы министрлігі Ресей Федерациясында 2022 жылы егіс көлемі ұлғайтылатынын хабарлады. Ведомствоның болжамы бойынша, 2022 жылы ашық жерге көкөніс 196,6 мың гектарға (+7,9%), картоп 298,7 мың гектарға (+6,7%) егіледі.
Ауыл шаруашылығы министрлігі түсіндіргендей, «борщ комплектінің» көкөніс өндірісін ұлғайту еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі басты міндеттердің бірі болып табылады. Орта есеппен алғанда, соңғы 5 жылда біздің елімізде ашық жердегі көкөністердің түсімі тұрақты түрде 5 миллион тоннадан асты, ал қысқы жылыжайларда өндіріс рекорды жыл сайын жаңартылуда. Ауа-райының қиындығына қарамастан, өткен жылы ұйымдастырылған секторда 6,7 миллион тоннаға жуық картоп пен 6,8 миллион тоннаға жуық көкөніс қазылды. Сонымен бірге бұл салалардың даму әлеуеті, департаменттің мәліметінше, айтарлықтай жоғары.