4 жылдың 2022 қазанында AGROSALON халықаралық мамандандырылған ауыл шаруашылығы техникасы көрмесінің іскерлік бағдарламасы аясында «Талшықтан суперфудқа дейін» ашық сессиясы өтеді. Сессияға қатысушылар бірнеше ауыл шаруашылығы дақылдарын, соның ішінде құмай өсіруді талқылайды.
Астық, жем, қант, сыпырғыш – бәрі құмай. Құмай-судан будандары да бар... Дақылдың генетикалық әртүрлілігі таң қалдырады және қолданудың кең ауқымын тудырады.
Дүниежүзілік өнім көлемі бойынша құмай дәнді дақылдар арасында бесінші орында. Әлемдік нарықта жыл сайын 7 миллион тоннаға дейін құмай дәні сатылады. Өндірістің 40 пайызы азық-түлікке пайдаланылады. Африка және Азия елдерінде құмай жарма және ұн түрінде тұтынылады, одан сусындар жасалады. Глютенсіз дәнді дақылдар бүкіл әлем бойынша денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде жиі кездеседі. Еуропа континентінің елдерінде дақыл сүрлемге белсенді түрде өсіріледі. Құмай сүрлемі жемдік қасиеттері бойынша жүгері сүрлемімен бірдей дерлік және мал азығына да, биогаз өндіруге де пайдаланылады.
Күйіс қайыратын жануарлар үшін қауіпті құрамында таниндері аз және Дуррин глюкозиді бар будандардың пайда болуымен мал өсірушілердің мәдениетке деген қызығушылығы артты. Селекционерлер астықты азық-түлікке пайдалану кезінде маңызды сипаттарға назар аудара отырып, өнімділікті арттыру, ерте пісетін және азықтық құндылықты жақсарту бойынша жұмысты жалғастыруда.
Құмайға сұраныс Ресей нарығында да байқалады. Біздің елдегі дәнді дақылдар өндірісінің ресми статистикасы дақылға деген қызығушылықты әрең көрсетеді, бірақ оның өскенін тұқым жеткізушілер атап өтеді.
Шаруашылық ауыспалы егістерге құмайды енгізу көп жағдайда оның жүгеріге қатысты негізгі артықшылығымен байланысты: дақыл құрғақшылыққа төзімді және жүгеріні суарусыз өсіру мүмкін емес жерде өсіруге болады. Басқа да артықшылықтар бар. Аурулар мен зиянкестерге салыстырмалы түрде төмен сезімталдық шаруашылықтарға өсімдіктерді қорғау құралдарын және жұмыс операцияларының санын үнемдеуге мүмкіндік береді. Жақсы дамыған тамыр жүйесі топырақтың қопсытуына ықпал етеді - бұл минималды және өңдеусіз технологиялармен жұмыс істейтіндер үшін бөлек бонус. Сонымен қатар, астық үшін жиналған құмай егістікте жақсы мөлшерде егін қалдығын қалдырады, бұл құнарлылықты арттыруға жақсы әсер етеді.
Құмай күнбағыс, соя, бұршақ үшін тамаша предшественник болып саналады. Ал астықпен қаныққан ауыспалы егісте ол өзінің лайықты орнын табады.
Ашық сессияда құмай өсірудің қазіргі пайдасы туралы «Талшықтан суперфудқа дейін» Испанияның Advanta Seeds тұқымдық компаниясының ТМД елдеріндегі сату бөлімінің басшысы, ф.ғ.к., Игорь Редкозубов. Баяндамашы ресейлік шаруа қожалықтары тәжірибеде қолданып жүрген ауылшаруашылық дақылдарын өсіру технологиясына тоқталып, отандық құмай өсірушілер жұмысының нәтижелерімен таныстырады.
-------
«Клетчаткадан суперфудқа» ашық сессиясы 4 жылдың 2022 қазанында өтеді. Сілтеме туралы толығырақ ақпарат