Қазақстанда картоптың артық өндірілуі туралы бұрын Ауыл шаруашылығы министрлігі хабарлаған болатын. Бұл тұтынушыдан не күту керек, ол өзінің сүйікті тамыр дақылын қандай бағамен сатып алады? Біздің өнімдерімізді кімдер күтеді және француз фри фабрикасы Қазақстанда қашан пайда болады?
Осы сұрақтар бойынша біз Қазақстан картоп және көкөніс өсірушілер одағының жетекшісі Қайрат Бисетаевқа жүгіндік.
- Қайрат Серікбайұлы, қазір нарықтағы ахуал қандай? Есімде, баға 300 теңгеге дейін көтерілуі мүмкін деп болжанған жылдар болды.
- Бұл 2017 жыл болды, бұл рекордтық өнім болды, содан кейін біз 270 мың тоннаны экспортқа саттық. Шетелдік сатылымның осындай көлеміне біз Қазақстан тарихында бірінші рет қол жеткіздік. 2018 жылы бұл көрсеткіш 170 мың тоннаны құрады. Сату мәселесі туындады, яғни былтыр ғана артық өнім шығарылды. Күзде және қыста, көктемге дейін картопты 30-35 теңгеден саттық. Тек көктемде ғана баға 75 теңгеге дейін көтерілді. Мен картоп өсірушілердің қоймасындағы бағалар туралы айтып отырмын. 2018 жылғы егіннің соңында картоп өсірушілер қызыл түсті болды. Биылғы өнім былтырғыға қарағанда сәл қарапайым - ауа райы қатал болды.
- Біз қандай көлемдер туралы айтамыз?
- Егер біздің одақтың картоп өсірушілері туралы айтатын болсақ, және олар 50 гектар және одан көп жерді алып жатқан, картопты өнеркәсіптік өсірумен айналысатын фермерлер болса, жалпы алғанда бұл шамамен 700-750 мың тонна.
- Мұндай көлем елдің ішкі қажеттілігін толығымен қамтамасыз ете ме?
- Біз нарықты жауып жатырмыз. Менің ойымша, біз биыл Өзбекстанға өткен жылдың деңгейінде сатамыз - кем дегенде 170-200 мың тонна. Бұл орташа пессимистік болжам, ал егер оптимистік болжам туралы айтатын болсақ, онда шамамен 250 мың тонна болады.
- Бізде Өзбекстанның есебінен сатылым жақсы ма?
- Иә, биыл Өзбекстан 300-350 мың тонна көлемінде импорттауды жоспарлап отыр. Бұл алдын-ала жоспарлар. Олар егінін қазан айының екінші жартысында жинай бастайды. Әдетте, олар Қазақстан мен Ресейден әкелінеді. Ресей - өзбек нарығындағы күзгі ойыншы. Сонымен қатар, қырғыздар биыл Өзбекстанмен жеткізу туралы келісімге келді. Өткен жылы ондай болған жоқ. Сондықтан бәсекелестік оңай емес.
Біз Өзбекстанға 200 мың тоннаға дейін сатуымыз керек деп ойлаймын. Осыған сүйене отырып, баланс әлі де жақсы. Ішкі нарықта картоп жеткілікті. Бөлшек сауда нарығында не болатынын біз білмейміз.
Біздің Одақ үшін ең маңыздысы - картоптың кірістілігін бізге қайтару. Себебі теріс жұмыс жасау өте қиын. Әрине, мұндай апатты жылдар болады. Бір жыл өліммен аяқталмайды, бірақ екі жыл қатарынан - біз бұған жол бермеуіміз керек. Картоп бизнесі өз алдына қымбат: сізге суару жүйесін, қоймаларды салу керек, арнайы құрал-жабдықтар сатып алу керек. Картоп өсірушілердің басым көпшілігінде несие жүктемесі бар, оларға қызмет көрсету қажет.
- Картоптың қазіргі бағасы қандай?
- Көбісі өнімнің өзіндік құнын санайды, жаман емес - 20-25 теңге аралығында. Бірақ бізде несиелік міндеттемелер бар. Егер сіз оларды сатып алсаңыз, онда сіз жоғарыдан бірдей мөлшерде аласыз. Сондықтан біз кем дегенде 45 теңгеден сатуымыз керек. Қордан. Бұл төменде тұрған шекті, біз құлай алмаймыз. Барлығы 45 теңгеден жоғары, бұл бізге пайда әкеледі.
- Жазда сіз Ресейдің сауда желілерімен келіссөздер жүргізіп жатырсыз деп айттыңыз, нәтиже бар ма?
- Олар бізге келеді, өйткені Оралда, Батыс Сібірде, қаңтар-сәуір аралығында келісімшартты орындау үшін жеткілікті мөлшерде картоп өсірушілер жоқ. Бұл кезең жетіспейді. Біз көкөністерді сәуір-мамырға дейін сақтаймыз және оларды жеткізе аламыз.
Бірақ біз индустриалистер, шаруалармыз. Біз өсіре және сақтаймыз және оларды қоймаға апара аламыз, басқа мамандар логистика және басқа мәселелермен айналысуы керек. Шарттың өзінде көптеген қатаң талаптар бар. Егер бұл кенеттен сатылмаса, және ретробонустар, төлемді кейінге қалдыру және біз кездеспеген және қажет емес басқа заттар болса, бұл қайтару болып табылады.
Шаруа Ресейдегі дистрибьюторлық орталықтарға барып, келіссөздер жүргізетін жұмысшылармен сауда бөлімін ұстай алмайды. Ол шынайы емес. Біз оны өз атымыздан жасай алатын және одан ақша таба алатын делдалды іздеудеміз.
Шаруалар кооперативке бірігіп, маркетингпен айналысатын адамды жалдағанда, Еуропада бұрыннан пайда болған ең жақсы нұсқа.
- Мұндай кооператив құрғыңыз келеді ме?
- Бар. Біз бұған бара жатырмыз, бірақ бұған келісетін кәсіби сатушылар таба алмаймыз. Мен бірнеше адамдармен келіссөздер жүргіздім. Сатушылар өз кезегінде бізге келе алмайды.
- Соңғы екі жылдағы статистиканы зерттеді. Былтыр біз картопты Ұлыбритания мен Франциядан әкелдік.
- Бұл тұқымдар.
- Ал Қытай.
- Тұқымдар Қытайдан да әкелінеді. Қазір Қазақ агротехникалық университеті асыл тұқымды етпен айналысатын қытайлық компаниямен бірлесіп жұмыс жасауда.
- Биыл біз Финляндия мен Нидерландыдан тұқым әкелдік.
- Голландия мен Германия бізбен бірге болды, біз жыл сайын импорттаймыз. Сондай-ақ Финляндиядан әкелінген тұқым аз.
«Біздің тұқымымыз жоқ па?»
- Картопты өнеркәсіптік өсірумен айналысатындардың барлығы, га-да - бұл Қазақстанда шамамен 25 мың адам, негізінен еуропалық тұқым селекциясы отырады. 1-1,5% Ресей мен Қазақстанға беріледі.
Біз еуропалық сорттармен жұмыс жасаймыз, өйткені олармен салыстырғанда біздікілер бәсекеге қабілетті емес. Біз ең жақсы сорттарды сатып аламыз, біз барлық селекционерлерді жақсы білеміз. Тұтынушы үшін бұл плюс. Сіз картоптың дәміне сәйкес келетін, әдемі көрініс пен кірістілікке ие боласыз. Бұл біз үшін өте маңызды.
- Қаңтар-тамыздағы ресми статистика тамырлы дақылдардың импорты бес есеге, яғни 5 мың тоннаға дейін азайды деп болжайды. Жақында шетелдік жеткізушілерге арналған қақпаны жабатын сияқтымыз.
- Жоқ, біз оны жаппаймыз, ол солай. Біз бұл трагедияны көрмейміз. Бізде тұқымнан басқа импорттың екі түрі бар. Біріншісі - маусым, маусым - шілде.
- Бұл Пәкістан бізге келген кезең бе?
- Иә, Пәкістан, Қырғызстан және ерте өзбек картоптары. Бұл қалыпты жағдай, бірақ біз Түркістан облысында ерте картоп өсіруге болады деп санаймыз, бірақ тағы бір рет қайталаймын, бұл бизнеске кіру билеті қымбат, сондықтан біздің кәсіпкерлер ерекше тәуекелге барғылары келмейді. Сондықтан біз импорттаймыз. Бұл импорттың бір түрі. Ал екінші түрі - шекаралас, логистика жағынан тиімді. Мысалы, Атырау, Павлодар, Қарағандыдан гөрі көрші облыстардан әкелу тиімдірек. Сондықтан әрдайым ресейлік картоптың импорты болады. Және бұл жақсы. Оңтүстікте де солай. Қырғыз картопы бар. Біз оларды өз нарығымыздан 100 пайыз шығарып тастауымыз керек деп айту - біз ондай міндет қоймаймыз.
- Жарайды, біз оны анықтадық. Неліктен бізде картопты қайта өңдейтін зауыт әлі жоқ деп ойлайсыз? Екі жылдан бері келіссөздер жүргізіліп келеді, олар Алматы облысында 2020 жылы салуға уәде береді. Өзбекстан бұны салып үлгерді дейді.
- Өзбекстан зауыт ашты, бірақ ол аз. Ол мұнда орнату жоспарланғаннан үш есе аз. Бізде Қазақстанда болатын жоба өте маңызды. Бұл сізге жоғары деңгейде жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Оның өнімдері жылдам тамақ өнімдеріне еш қиындықсыз жеткізілуі мүмкін. Сол McDonald's, KFC, Burger King талаптары бойынша өзбек зауыты өтпейді. Біз қазір, жоба әлі басталмаған кезде, және әр түрлі қиындықтар бар, олар жақында шешіледі деп үміттенеміз, біз қазірдің өзінде картоп тұқымына жаңа сертификаттау жүйесін енгізуге дайындалып жатырмыз. Бұл сол McDonald's желісінде картопты жеткізуге қойылатын негізгі талаптардың бірі.
Біздің Ауыл шаруашылығы министрлігіміз Голландия министрлігімен технологиялар трансферті кезінде бізге көмектесетіні туралы келісімге келді. Біз қазір олардың тәжірибесін зерттеп жатырмыз және Қазақстанда да бізде де осындай нәрсені жасағымыз келеді. Мұндай өсімдіктер үшін маңызды шарттардың бірі - өнімді бақылау. Өкінішке орай, біздің қазіргі жүйеміз бұған жол бермейді, бірақ біз жұмыс істеп жатырмыз. Ауыл шаруашылығы министрлігі картопқа пилоттық жоба жасап, сәтті болса, оны басқа дақылдарға таратуға дайын.
- Биылдан бастап бөлшек сауда орындарына кейбір әлеуметтік өнімдердің бағасын ұстап тұруға мүмкіндік беретін ережелер қабылданды, алайда олардың орнына жеңілдетілген несие беріледі. Бұған сіз қалай қарайсыз?
- Мен онымен толық келіспеймін. Бұл ақшаны шаруаларға берген дұрыс болар еді. Біз одан жоғары өнім және сапалы өнім ала аламыз, бірақ көктемде барлық технологияларды қажетіне сай орындауға ақшамыз жетіспейді. Егер Үкімет бұл ақшаны бізге көктемде әкімдіктер арқылы берсе, шаруалар егіндерінің бір бөлігін бағамен бекітіп алар еді.
- Ет одақ сіздермен ынтымақтасатын сияқты. Бірақ, фермерлер қазірдің өзінде субсидия түрінде ақша алатыны есімде жоқ.
- Мен және сол Ет одағы субсидия санын біртіндеп қысқарту керек деген пікірмен келісемін. Бұл қалпына келтірілмейтін бюджет ақшасы. Біз сондай-ақ елдің жауапты азаматтарымыз. Кез-келген субсидия кейбір уақытша мәселелерді шешуі керек. Бізге несиелер көп, арзан және ұзақ уақыт керек. Бұл тиімдірек және нарықты аз бұрмалайды.
- Сұхбатыңызға рахмет!
Түлекбаев Айгүл, https://inbusiness.kz/ru