EastFruit жобасының сарапшылары нарық қатысушыларына сілтеме жасай отырып хабарлағандай, бүгінде Ресей нарығында қырыққабатқа сұраныс борщ жиынтығындағы көкөністер арасында ең төменгі деңгейде қалып отыр, бұл фермерлерді осы өнімдердің бағаларын одан әрі төмендетуге мәжбүр етеді.
Сонымен, қазіргі уақытта өндірушілер ақ қырыққабаттың бағасын 7-14 рубль / кг ($ 0,11-0,22 / кг) құрайды, бұл өткен жұмыс аптасының соңына қарағанда орташа есеппен 9% арзан. Сонымен бірге, нарық қатысушылары бағаның төмендеуі осы сегменттегі сатылымды арттыруға көмектеспейтінін мойындайды.
Айта кету керек, өндірушілер қожалықтарда үлкен көлемде сапасыз өнім болған кезде қырыққабатты осындай төмен бағамен ұсынуға мәжбүр. Сондай-ақ, Дағыстан Республикасынан салыстырмалы түрде арзан қырыққабаттың жүйелі түрде жеткізілуі бағаға қысым жасайды. Сонымен қатар, осы сегменттегі сауда-саттық және сатып алу қызметі өте белсенді емес күйінде қалып отыр, бұл бағаға теріс әсер етеді.
Айта кету керек, бүгінде Ресейде қырыққабат орташа есеппен өткен жылдың қараша айының соңына қарағанда 44% арзан сатылады. Бұл елде осы өнімдер өндірісінің жалпы өсуіне байланысты. Нарықтың негізгі ойыншыларының айтуынша, биыл көптеген фермерлер қырыққабат егілетін жерлерді ұлғайту туралы шешім қабылдады. Сонымен қатар, көптеген жағдайларда, осы маусымда қырыққабаттың сапасы ауа-райының қолайсыздығына байланысты нашарлады. Мұндай өнімдер ұзақ уақыт сақтауға жатпайды, соған байланысты бүгінде фермерлер стандартты емес өнімдердің үлкен көлемін сатуға мәжбүр.