Могилевтегі бесінші Драникфестте жарты тонна картоп құймақ түрінде жеген. Дәстүр бойынша, олар үлкен Колорадо қоңызын - дәлірек айтсақ, оның муляжын таптады. Сондай-ақ - олар беларуссия билерін биледі, беларусь әндерімен бірге ән шырқады және Могилевтегі ең дәмді құймақ дайындалатын мекемені таңдады.
Драникфест фестивалі тек картоп құймағына ғана қатысты емес, дейді қалалық бастамалар орталығының жетекшісі Юрий Стукалов. Бұл Беларуссияның ұлттық тағамдары мен мәдениетінің мерекесі. Картоптан жасалған құймақ мерекенің өзегі болғанымен.
Сондықтан, олардың артында - бәсекелес командалардың үстелдерінен бос - адамдар жыл сайын дәстүр бойынша үлкен кезектерге тұрады. Бір жарым сағат ішінде! Бұл таңқаларлық емес: ұйымдастырушылардың алдын-ала болжамдары бойынша фестивальге кем дегенде 10 мың адам қатысты.
Биыл алты команда болды. Әрқайсысы екі қап картопты мерекенің басты тағамына айналдырып, жылтыратты. Драникфест ақсақалы - Могилев мемлекеттік тамақтану университетінің командасы - қазылар алқасының бағалауына әр түрлі елдерді бейнелейтін картоп құймақтарының тұтас мұнарасын дайындады.
Біз сіз үшін бәрін білдік, сондықтан рецепт жазып беріңіз. Дәстүрлі құймақ қамырына ақжелкен, аскөк және шпинат қосыңыз - сіз Беларуссияны жасыл ормандары мен өрістерімен бейнелейтін жарқын дәмі бар жасыл құймақ аласыз. «Поляк» картоп құймағына арналған қамырға саңырауқұлақ, «неміс» үшін көп пияз, ал «сербияға» бай ет дәмдеуіштерін қосыңыз. «Литва» картоп құймағын алу үшін қамырға майонез және жұмыртқа қосыңыз. Бес түрлі картоп құймағын үйіп салыңыз, қаймақпен бутерброд жасаңыз - студенттер мускат жаңғағы қосылған арнайы тұздық ойлап тапты, бірақ бұл құпия - және ірімшік себіңіз. Дайын!
Университет командасы айтпақшы, аспаз емес, болашақ экономистер. Бірақ теориялық тұрғыдан мұндай тағам кез-келген мекеменің мәзірінде пайда болуы мүмкін, студенттер сенімді. Рас, бәрі сол жерде, фестиваль өтетін жерде ашық отта пісірілген.
Картоптан құймақ сатып алуға болады: қарапайымдар - 2,6 рубльге, етпен - 3 рубльге. Немесе қарапайым нәрсені жеңіз: құймақ, май, барбекю. Университеттің ақысыз шайымен немесе кез-келген қоғамдық тамақтану орындарында ақылы кофемен барлығын жуу - дәстүрлі алкогольсіз мереке.
Metagarant Steel командасы Драникфесттегі ең дәмді картоп құймақтарының конкурсында жеңіске жетті. Жеңімпаздар картопты жұмыста тазартып, үйде бірдей үгітілгенін айтады.
Қаладағы ең дәмді құймақ үшін «Алтын үккіш» сыйлығы «Бар XIX ғасыр» мейрамханасына берілді. Оны алдын-ала «құпия сатып алушылар» - қазылар мүшелері таңдаған. Мереке аяқталғаннан кейін олар дәстүрлі түрде келесі жылы картоп түсіміне мол болсын деп Колорадо қоңызының муляжын таптады. Драникфесттің басты мақсаты, дейді Юрий Стукалов, бәрін өздерін, өз мәдениеті, дәстүрлері мен тілі бар халықты белоруссиялықтар сезіну болды. Сондықтан әрдайым MOV-қа, қолөнерге, беларусь музыкасына және беларусь орындаушыларына баса назар аударылады. Әрине, беларуссиялық тағамдар.
Келесі жылы Могилев Драникфестті күтіп отыр, қазірдің өзінде қатарынан алтыншы. Мүмкін фестивальді халықаралық деңгейде өткізуге болады.