Қауымдастық «Союз крахмалы» саланың 2021 жылғы қорытындыларымен таныстырды. Астықты терең өңдеу өнеркәсібі өзінің баяу, бірақ тұрақты өсуін жалғастыруда. 2021 жылы мальтодекстрин мен лизин өндірісі айтарлықтай өсті - бұл өнім санаттарында импортты алмастыру және экспорттың ұлғаюы орын алуда. Мемлекеттік органдар саланы дамытудың түрлі тетіктерін әзірледі – қолдау шаралары қазірдің өзінде бар және компанияларда қолданылуда.
Астықты терең өңдеу кәсіпорындарының қауымдастығы 2021 жылы саладағы бірқатар маңызды оқиғаларды атап көрсетеді. Қиын 2020 жылдан кейін салалық компаниялар қуаттарды арттыруға, өнім шығару мен экспортты ұлғайтуға және импорттың кейбір санаттарын ауыстыруға тырысты. Жалпы, 2021 жыл сала үшін оң динамикамен аяқталды.
Саланың дамуына ықпал ететін мемлекеттік деңгейде қабылданатын шаралардың ішінде мемлекеттік бағдарламаларды, федералды және аймақтық деңгейдегі нормативтік актілерді қамтитын нормативтік құқықтық актілер жүйесін атап өткен жөн.
Осылайша, терең өңдеу кәсіпорындары «Агроөнеркәсіптік кешен өнімдерінің экспорты» федералды бағдарламасын іске асыруға белсенді түрде қатысады, оның аясында агроөнеркәсіптік кешен өнімдерінің, оның ішінде қосылған құны жоғары өнімдердің жаңа тауарлық массасын құруға баса назар аударылады. саланы технологиялық қайта жарақтандыру және қолдау шаралары арқылы.
Саланы мемлекеттік қолдаудың негізгі және қажетті құрамдас бөлігі жеңілдетілген несие алу мүмкіндігі болып табылады. Жеңілдетілген несиелендіру инвестициялық жобалардың қаржылық тиімділігін арттырады және кәсіпкерлердің ең қиын – бастапқы кезеңде тәуекелдерін айтарлықтай төмендетеді, бұл елдегі инвестициялық белсенділіктің жақсаруына әкеледі және сәйкесінше бюджетке нақты кірістер әкеледі.
Бұл механизм Ресей Федерациясы Үкіметінің 26 жылғы 2019 сәуірдегі № 512 қаулысымен, сондай-ақ Ресей Федерациясы Үкіметінің 29 жылғы 2016 желтоқсандағы № 1528 қаулысымен заңды түрде бекітілген. Жеңілдікті сыйақы мөлшерлемесі банкке байланысты 1-5% құрайды, ал қысқа мерзімді несиелер үшін несие мерзімі 1 жылға дейін, ал инвестициялық үшін 2 жылдан 15 жылға дейін. Несие берудің мүмкін мақсаттары еңбекақы төлеу, одан әрі өңдеу үшін астықты сатып алу, құрал-жабдықтарды сатып алу, құрылыс, қайта құру және техникалық қайта жарақтандыру, сондай-ақ кәсіпорындарды жаңғырту болып табылады.
Механизмдердегі айтарлықтай айырмашылық жеңілдетілген несие алудың міндетті шарты болып табылады. Ресей Федерациясы Үкіметінің № 512 қаулысының шеңберінде бәсекеге қабілеттілікті арттыру туралы шарт жасасу қажеттілігі белгіленді, оған сәйкес өндіруші өндірісті дамыту көрсеткіштерінің мәндерін сақтауға міндетті. Ресей Федерациясы Үкіметінің № 1528 қаулысының шеңберінде - Ресей Федерациясының аумағында өндірілген шикізаттан өңделген өнімдерді өндіру критерийіне сәйкестік, оның көлемі кемінде 70% болуы керек. аналогтары Ресей Федерациясында өндірілмейтін шетелде өндірілген шикізатты қоспағанда.
Жарлығы шеңберінде ауыл шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу объектілерін құруға және (немесе) жаңғыртуға жұмсалған тікелей шығындардың бір бөлігін (объектінің нақты құнынан 20%) өтеу мүмкіндігі бөлек тетік болып табылады. Ресей Федерациясы Үкіметінің 12.02.2020 жылғы 137 ақпандағы № XNUMX қаулысы.
Ресей Федерациясы Үкіметінің 15 жылғы 2017 қыркүйектегі № 1104 Қаулысы аясында ұсынылатын мемлекеттік қолдау механизмі саланы экспорттаушы компаниялар арасында ең үлкен сұранысқа ие. Оған сәйкес ауыл шаруашылығы өнімдерін өндірушілер мен жеткізушілер үшін логистикалық шығындардың 25% өтемақы беріледі, ал өнімді Ресей Федерациясының аумағында орналасқан жөнелту пункттерінен түпкілікті пункттерге дейін тасымалдау және жөнелту барлық адамдармен жүзеге асырылады. көлік құралы.
No 4973-1 «Астық туралы» Федералдық заңның жаңа ережелері күшіне енді, оған сәйкес «Астық» Федералдық мемлекеттік ақпараттық жүйесі әзірленді. «Астық» СӨЖ бақылауды қамтамасыз ету мақсатында астық және астық өңдеу өнімдерінің айналымы саласындағы ақпаратты жинау, өңдеу, сақтау және талдау процестерін автоматтандыруға арналған.
Көрсетілген мемлекеттік қолдау шараларының арқасында соңғы жылдары салада алынатын өнім көлемінің айтарлықтай ұлғаюы байқалды (1-кесте), осыған байланысты қосылған құны жоғары бірқатар тауарлардың импортына тәуелділіктің жүйелі төмендеуі байқалады. өнімдер (2-кесте), шығарылатын өнім ассортиментін кеңейту, сондай-ақ жаңа халықаралық нарықтарға шығу мүмкіндігі (3-кесте).
Саланың динамикасы жылдан жылға баяу, бірақ тұрақты өсуді көрсетеді. Росстат пен Қауымдастықтың бағалауы бойынша, 2021 жылы ең үлкен өсім (2 есеге жуық) мальтодекстрин өндірісінде байқалады, бұл импорттық аналогты жүйелі ауыстырумен және тұтынушылардың отандық өнімге көшуімен байланысты – ағымдағы жылы. бұл крахмал өнімінің өндірісі 39932 XNUMX тоннаны құрады.
Лизин өндірісі бір жыл ішінде 30%-ға өсті, оны Ресейде екі кәсіпорын – «Премикс зауыты №1» ЖАҚ және «Аминосиб» АҚ шығарады. 2021 жылы отандық L-лизин сульфатының өндірісі 117000 XNUMX тоннаны құрады.
Үш кәсіпорынның – «Каргилл» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі, «Астон Крахмал Продактс» ЖШС және «Биотех-Росва» АҚ толық қуатында жұмыс істеуін ескере отырып, глюкоза-фруктоза сироптарының өндірісі биылғы жылы шамамен үштен біріне – 258975 1,2 тоннаға өсті. Басқа крахмал өнімдері 9,5%-дан 1%-ға дейін өсті (XNUMX-кесте).
1-кесте – Крахмал және крахмал өнімдерін өндіру, тонна
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Крахмалдар, өзгертілгеннен басқа | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Декстриндер | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Модификацияланған крахмалдар | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Глюкоза-фруктоза сироптары | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Мальтодекстрин | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Меласса крахмалы | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
Лизин | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Федералдық кеден қызметінің мәліметтері бойынша, биылғы жылы крахмал өнімдерінің импорты 2020 жылмен салыстырғанда отандық крахмал (импорт 40225 тоннаны құрады, бұл 63,7%-ға көп), декстриндер (импорт – 1489 тонна, бұл – 67,5 тонна) санатындағы ең үлкен өсімді құрады. 6%-ға артық ) және крахмал шәрбаты (импорт – 066 тонна, бұл 44,1%-ға көп).
Бидай мен картоп крахмалының импорты 10500 жылғы 2021 4800 мың тоннамен салыстырғанда 2020 жылы 2021 22500 тонна бидай крахмалын құрап, екі есеге жуық өсті. Картоп крахмалының импорты 2020 жылы 12900 2021 тоннаны, ал 4349 жылы 1476 2 тоннаны құрады. Мұны болашақта пайдалану үшін ингредиенттерді сақтайтын тұтынушылардың сұранысының артуымен түсіндіруге болады. Картоп крахмалы өндірісінің төмендеуіне картоптың нашар өнімі, сондай-ақ Солтүстік Қазақстандағы «BioOperations» ЖШС бидай крахмалы экспортының ұлғаюы себеп болды. XNUMX жылы жүгері крахмалының импорты XNUMX тоннаны, маниок крахмалы XNUMX тоннаны құрады (XNUMX-кесте).
Мальтодекстрин және лизин санаттарында ресейлік кәсіпорындардың жұмысына байланысты біртіндеп импортты алмастыру байқалады. 2021 жылы Ресейге импортталған мальтодекстрин 5740 тоннаны құрайды, бұл 42,8 жылмен салыстырғанда 2020%-ға аз. Лизин – 43130 тонна, бұл өткен жылмен салыстырғанда 19,2%-ға аз.
2-кесте – Крахмал және крахмал өнімдерінің импорты, тонна
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Крахмалдар, өзгертілгеннен басқа | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Модификацияланған крахмалдар | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Глюкоза-фруктоза сироптары | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Декстриндер | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Мальтодекстрин | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Меласса крахмалы | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
Лизин | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
2021 жылы қосылған құны жоғары өнімдердің экспорты өткен жылмен салыстырғанда мальтодекстрин, табиғи және модификацияланған крахмал экспорты бойынша өсті, ал сироптар, декстриндер және лизин экспорты бойынша төмендеді. Бидай крахмалының экспорты 2021 жылы 2932 тонна, жүгері крахмалы 43335 тонна, картоп крахмалы 2416 тоннаны құрады.
996% экспорттың ең үлкен өсімі мальтодекстрин экспортында байқалады – 13536 жылы 2021 мың. Басқа санаттар бойынша биыл 2020 жылмен салыстырғанда айтарлықтай төмендеу байқалады. Глюкоза-фруктоза шәрбаты 84,3%-ға аз – 428 тонна экспортталды. Декстриндер 64%-ға аз – 166 тонна. Крахмал шәрбаты 29,4%-ға аз – 23822 тонна (3-кесте).
3-кесте – Крахмал және крахмал өнімдерінің экспорты, тонна
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Крахмалдар, өзгертілгеннен басқа | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Модификацияланған крахмалдар | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Глюкоза-фруктоза сироптары | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Декстриндер | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
Мальтодекстрин | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Меласса крахмалы | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
Лизин | 736 | 616 | -16,3 |
«2021 жылы біздің сала күрделі 2020 жылдан кейін көптеген өнімдер бойынша өсуді байқады. Қолдау көрсетудің қазіргі шаралары саланың дамуына нақты нәтиже берді, бірақ саланы дамытудың жеке бағдарламасы, сондай-ақ орталықтандырылған астық саудасының механизмі болған жағдайда ғана саланың ауқымды өсуі мүмкін. , атап айтқанда, бидай мен жүгеріге жеткізілетін фьючерстік келісімшарттың іске қосылуы », - деп түсіндірді Олег, «Союзкрахмал» қауымдастығының президенті Радин.
«Союзкрахмал» қауымдастығы туралы: Астықты терең өңдеу кәсіпорындарының қауымдастығы – астықты терең өңдеудің ішкі нарығын нығайтуға және дамытуға жәрдемдесетін кәсіби коммерциялық емес ұйым. «Союзкрахмал» қауымдастығы 1998 жылы құрылған және қазіргі уақытта отандық крахмалдың 80%-ға жуығын, отандық крахмалдың 75%-дан астамын, мальтодекстрин және глюкоза-фруктоза сироптарын, модификацияланған крахмалдардың 90%-ын қамтамасыз ететін саладағы ірі кәсіпорындарды біріктіреді. 100% глюкоза сироптары және L-лизин сульфаты. 20 жылдың 2022 мамырында VI халықаралық конференциясыProStarch 2022: астықты терең өңдеудің нарықтық тенденциялары«.