Росстат 2018 жылғы тұтыну бағаларының динамикасы туралы мәліметтерді нақтылады. Жалпы инфляция деңгейі 4,3% -ды құраған кезде, тамақ өнімдері (алкогольдік ішімдіктерді қоспағанда) орташа алғанда 5,1% -ға қымбаттады, бірақ кейбір тауарлардың қымбаттауы бұл көрсеткіштен бірнеше есе асып түсті.
Былтырғы жылы бағаның өсуінің көшбасшысы тары болды, ол 73,6% қымбаттады. Егер 2017 жылғы желтоқсанда бөлшек саудада бұл жарма шамамен 31,5 рубль / кг тұрса, онда 2018 жылдың желтоқсанында ол шамамен 56 рубль / кг құрады, ал құны өсе береді. Мәселен, мамыр айында ол 77 рубль / кг-нан асты. Бұл динамика өндірістің құлдырауының нәтижесі болып табылады. Өткен жылы Ресейде тары егу нарықтық конъюнктураның қолайсыздығы аясында 260 мың гектарға дейін төмендеді, үш жыл ішінде ауылшаруашылық дақылдарының алқабы 2,5 еседен астам қысқарды. Жиналған өнім 217 мың тоннаны құрады, ал нарықтағы сұраныс 450-500 мың тоннаны құрайды. Нәтижесінде тары - ең арзан дәнді дақылдардың бірі - ең қымбат болды. Салыстыру үшін, күріш маусым айында шамамен 68,3 рубль / кг, қарақұмық жармасы - 50,2 рубль / кг болды. Росстаттың мәліметтері бойынша, 25 маусымнан 1 шілдеге дейінгі аптада тары тағы 0,5% бағаны қосты. «Агроинвестор» журналы ертерек жазғанындай, биыл сала мамандары тары дақылдарының көбейіп, өнімнің 400 мың тоннадан асатынын болжап отыр, бұл бағаның төмендеуіне ықпал етуі мүмкін.
Сондай-ақ, өткен жылдың соңында Росстат кейбір көкөністерге бағаның айтарлықтай көтерілгенін атап өтті. Ең маңызды өсім қырыққабаттың құнында байқалды (72,8%), пияздың (+ 23,7%), қызылшаның (+ 23%) және сәбіздің (+ 20%) құнының динамикасы да екі таңбалы болды. Алайда қызанақ, керісінше, 10,6%, қияр - 6% арзандады. Биылғы жылы қырыққабаттың бағасы мамыр айына дейін көтеріліп, ең жоғарғы шегі 60 рубль / кг-ға жетті, бірақ шілдеге қарай олар 36,7 рубль / кг-ға дейін төмендеді, бұл Росстаттың деректерінен шығады. Өсім өткен жылдардағы бағалардың төмендеуіне байланысты болды, бұл қырыққабат өндірісі мен қоймасының төмендеуіне әкелді, нәтижесінде бағаның дәстүрлі маусымдық өсуі айтарлықтай байқалды. Қызанақ пен қияр өз кезегінде арзандауда, өйткені олардың өндірісі жылыжай саласын дамытудың арқасында елде артып келеді. Егер 2017 жылдың желтоқсанында қияр орташа есеппен 148,3 рубль / кг, ал қызанақ - 142,6 рубль / кг болса, онда 2018 жылдың желтоқсанында - сәйкесінше 141,4 және 128,7 рубль / кг. Маусымға қарай қияр құны орташа есеппен 84,6 рубль / кг-ға дейін төмендеді, қызанақ 107,3 рубль / кг-ға дейін төмендеді.
Бұрын Жеміс-көкөніс одағы ауа-райы жағдайы қолайлы болғандықтан, көкөністер мен жемістердің маусымдық төмендеуі стандартты деңгейде болады деп болжаған болатын: бағаның негізгі төмендеуі шілде айында басталып, алғашқы аязға дейін жалғасады. 25 маусым мен 1 шілде аралығында бір апта ішінде жемістер мен көкөністер орта есеппен 1,1% арзандады. Оның ішінде қырыққабат 12,2%, қияр - 7,2%, қызанақ - 6,9%, пияз - 2% арзандады.
Росстат қантқа (28,3%), жұмыртқаға (25,9%), салқындатылған және мұздатылған тауықтарға (20,7%) бағаның өсуі де инфляция деңгейінен әлдеқайда жоғары болды деп есептейді. Қант бағасының динамикасына 24 жылы 2017% -ға төмендегеннен кейін бағаның қалпына келуі әсер етті, ал 1 шілдеге дейін ол 7,2 жылғы желтоқсанмен салыстырғанда 2018% -ға төмен болды. Өндіріс болжамы биыл рекордтық деңгейге жақындаған кезде, экспорттың нашар көрсеткіштері және әлемдік бағалардың төмендігі кезінде қант бағасының төмендеуі жалғасады. Бройлер бағасының өсуі өндіріс өсуінің баяулауымен және сұраныс пен ұсыныстың теңгерімсіздігімен байланысты болды. Сонымен қатар, 2017 жылы бағалар төмен деңгейде болды және желтоқсанда 126 рубль / кг болды, ал 138,5 жылғы желтоқсандағы 2016 рубль / кг болды. Ағымдағы жылдың маусым айында бөлшек тауық еті жыл басынан бері 143,8 рубль / кг-нан асып түсіп, орташа есеппен 9 рубль / кг болды. Сондай-ақ құс өнімдерінің бағаларына құс тұмауының өршуі әсер етті: Ресейдің 15 облысы бұл ауруға қолайсыз болды, деп хабарлайды Россельхознадзор. Атап айтқанда, патогенділігі жоғары құс тұмауының өршуі Ростов, Воронеж, Курск, Самара және Пенза облыстарында болды.
Қарақұмық тауарлары арасында көшбасшы болып шықты, оның бағасы 2018 жылдың соңында ең төмендеді: ол жылдық көрсеткіште 15,8% төмендеді. Қарақұмық нарығы іс жүзінде бүкіл әлемнен оқшауланған, өйткені қарақұмықты негізінен Ресейде ғана жейді, деп түсіндірді РБК-ға Газпромбанктің экономикалық болжау орталығының жетекшісі Дарья Снитко. «Егін үлкен болғаннан кейін барлық өндірушілерде тез сатқысы келетін қорлар болады. Өткен жылы дәл осындай болды », - деп түсіндірді ол қарақұмықтан алынатын өнімнің тұрақсыз екенін баса айтып:« Бағаға әсер етпеу үшін нарық үшін оңтайлы өндіріс көлемін бағдарламалау өте қиын ».
Мамыр айының соңында инфляция Росстаттың мәліметтері бойынша өткен жылдың мамырымен салыстырғанда 5,1% құрады. Маусымда тұтыну бағалары индексінің динамикасы мамырмен салыстырғанда нөлге тең болды, ал статистика департаменті азық-түлік тауарлары санаты бойынша дефляцияны тіркеді: олар жемістер мен көкөністерді ескере отырып 0,5% -ға төмендеді. Онсыз азық-түлік бағасы 0,1% -ға өсті.
Дайындаған ФСБ «Агроаналитика орталығы«Материалдар негізінде www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru