«Красноярск ФМК» мамандары фермерлермен бірге картопты кең көлемде тексеруден өткізді. Нәтижесінде сатып алынған барлық бес сынамада бактериялар анықталды. Адамдар үшін олар қауіпті емес, бірақ олар түсімділікке әсер етуі мүмкін. TCE жаңалықтары отырғызуға лайықты түйнектерді қалай анықтауға болатындығын білді.
Мамандардың пікірінше, ең алдымен отырғызу үшін картопты таңдағанда, көкөністердің шырынын ескеру керек: сұйықтық қаншалықты қараңғы болса, олардың құрамында бактериялар көп болады.
Вирустардың нақты санын және олардың түрлерін сарапшылар планшет фотометрінің көмегімен анықтайды.
Сарапшылар отырғызу алдында сапалы картоп сатып алу өте маңызды екенін айтады.
«Біз көбінесе тұқымның сапасы туралы ойламаймыз. Кейде біз шелекті көршілермен шелекке ауыстырамыз және осылайша тұқымдық материалды жаңарттық деп сенеміз. Біз 20-40 жыл бойына өмір сүрудеміз », - деді Валентина Бопп, Красноярск мемлекеттік агар университетінің ғылым жөніндегі проректоры.
Осыған байланысты мамандар картопты тексеруге шешім қабылдады. Сараптама жүргізу үшін олар картоптың 5 сынамасын алды. Оның төртеуі - отандық өндіріс, ал біреуі - Финляндия.
Әр түйнек үшін мамандар бел мен биіктігін өлшеп, терінің күйін және «крахмалды толтыруды» тексерді.
Нәтижесінде картоптың барлық 5 түріне вирус жұқтырылды. Барлық аурулардың ең азы финдік Коломба сортында табылды. Барлық жағынан ең нашарсы - Ресейдің Мемфис сорттары.
«Шын мәнінде, 10 түйнектің тек 1-еуі толық өсінділер берді. Қалғанының бәрі бактериялық инфекциялармен, ылғалды шірікпен инфекцияның жоғары деңгейіне байланысты пайда болмайды », - деді түпнұсқа тұқым зертханасының жетекші маманы Андрей Чураков.
Тәжірибе көрсеткендей, жазғы тұрғындар картоптың кішкентай түйнектерін отырғызуға дағдыланған, ал үлкені - тамаққа немесе сатуға. Алайда сарапшылар вирустар мен бактериялардың көп мөлшерін кішкене картопта жинайтындығын айтады. Осыған байланысты жазғы тұрғындар жаман егін жинайды, ал картоп та нашар сақталады.
1 шілдеден бастап картопқа арналған жаңартылған ГОСТ күшіне енеді. Олар түйнектердің мөлшерін реттейді. Сонымен, алғашқы кезеңдерде картоптың мөлшері 28 мм-ден 28 мм-ден аспауы керек. Картоптың максималды мөлшері - 80 мм-ден 80 мм-ге дейін.
«Біз оны әр түрлі түрлерге - бірінші, екінші және үшінші түрлерге бөлген кезде белгілі бір мөлшерде береміз. Түйнектің жасыл түске ие болмауы керек. Қоңыр дақтар түтікте болмауы керек », - деді басы. Красноярск TSSM ФБУ стандарттау және сәйкестікті бағалау бөлімі Татьяна Мельник.
Жаңа стандарт еуропалық ережелерге сәйкес келеді, сондықтан ол Красноярск дүкендерінде едәуір мөлшерде сатылатын импортталған картопқа да қатысты болады. Фермерлер жаңа ережелер тұқымның, содан кейін көкөністердің сапасын жақсартады деп үміттенеді.
Ақпарат көзі: http://tvk6.ru