Картоп дақылының қауіпсіздігіне тікелей әсер ететін негізгі факторлардың бірі - сақталған картоптың жағдайы. Ең дұрысы, картоп келесі жағдайларда жиналады: қабығы қалыптасқан, түнде салқын ауа (егер дүкенде тоңазытқыш қондырғылары болса, қажет емес), топырақтың ылғалдылығын топырақ түйірінсіз жинауды қамтамасыз ету үшін және целлюлоза температурасы шамамен 15,5 ° C . Кейбір жағдайларда топырақ жағдайлары мен целлюлоза температурасы өте жоғары болуы мүмкін, сондықтан бастапқы кезеңде сақтауды реттеу қажет болуы мүмкін. Мұнда төтенше жағдайларды түзетуге арналған бірнеше нұсқаулар берілген.
Салқын ауа райында тазалау (10 -нан 15 -ке дейін) °C ) құрғақ топырақ жағдайында
1. Түйнек температурасы емдеу кезеңіне қажетті шектерде. Желдеткіштер жұмысының интервалдық режимін жағалау температурасы тұрақты болып қалуы үшін таңдау ұсынылады, сонымен қатар өңдеу кезеңінде қажетті оттегінің берілуі қамтамасыз етіледі.
2. Мүмкін болса, сыртқы ауаны қолданыңыз, егер температура түйнек массасының температурасына жақын болса.
3. Егер күндізгі уақытта сыртқы ауа температурасы жағалаудағы температурадан күрт жоғары болса, онда ауа кіруін сырттан азайтыңыз немесе тоқтатыңыз және тұрақты ауа температурасын ұстап тұру үшін ішкі ауаны қолданыңыз.
4. Осы жағдайларда сақталған картоп 2 -нан 3 -ге дейінгі температурада емдеу кезеңіне 10 -ден 12 аптаға дейін созылады °С және салыстырмалы ылғалдылықта 95%.
Ылғал топырақ жағдайында салқын ауа райында (10-15 ° С) тазалау
1. Түйнектердің ылғалды беті аурулардың дамуына қолайлы орта болып табылады және стоматалар арқылы түйнектердің ауа алмасуын болдырмайды. Егер целлюлоза температурасы емдік температураға жақын болса, ылғалдандырғыштарды қолданбай желдеткіштердің үздіксіз жұмысын қамтамасыз ету қажет. Бұл түйнектердің бетін құрғатады. ...
2. Жағаға берілетін ауа беретін ауа температурасы түйнек массасының температурасынан сәл төмен болуы керек (0,5 -1,0 ° С -қа).
3. Түйнектер кептірілген бойда, емдеу кезеңінің шарттарын қамтамасыз ету қажет: температура 10-12 °C 95% ылғалдылықта 2-3 апта.
Суық мезгілде (температура 4,5 - 10 ° C) және құрғақ топырақ жағдайында тазалау
1. Бұл жағдайда картоп түйнектері целлюлозаға көгеруге өте сезімтал - бұл жұмсақ жинауды қажет етеді.
2. Түйнек температурасын 10-12 дейін көтеру қажет °C. Бұл түйнектердің тыныс алуы кезінде пайда болатын жылуды жинайтын интервалды желдету арқылы жасалуы мүмкін..
3. Ылғалдандырғыштар ауа беру желдеткіштерімен бір мезгілде жұмыс істеуі тиіс.
4. Егер ауа райы жағдайы өзгермесе, қойма толғанша ылғалдандырумен интервалды желдетуді жалғастыру қажет. Егер ауа райы жақсарып, ауа температурасы көтерілсе - сәйкесінше бағдарлама параметрлерін өзгерту қажет - соңғы орналастырылған картоп партияларына ерекше назар аударған жөн.
Суық мезгілде және ылғалды топырақ жағдайында тазалау (температура 4,5 -тен 10 -ға дейін °C)
1. Картопты кептіру процесін түйнектерді қоймаға қою фактісі бойынша бірден бастау керек; қалаған нәтижеге жеткенше жалғастырыңыз; үймедегі (қоймадағы) ылғалдылық жоғарыламайтынына көз жеткізіңіз (жоғары ылғалдылықты мәжбүрлі ылғалдандырғыштар немесе ауаны беру арқылы).
2. Егер суық, ылғалды ауа райы кептіру процесін баяулатса (қажетті нәтижеге жетсе), сіз жылытқыштарды қолдана отырып, үймеге берілетін ауаның температурасын біртіндеп арттыра аласыз.
3. Кептіру процесі аяқталғаннан кейін, интервалды желдету оттегінің қажетті мөлшерін қамтамасыз етеді және сонымен қатар, жағалауды жылыту үшін түйнектердің дем алуы кезінде пайда болатын жылуды жинақтайды.
4. Түйнектердің температурасы 10-12-ге жеткен бойда °C, салыстырмалы ылғалдылығы 2%болатын 3-95 аптаға созылатын емдеу кезеңіне өтуге болады.
Кимберли зерттеу және кеңейту орталығы, IDAHO