Желтоқсанның 16-сында «Новгородский аграрий» ауыл шаруашылығы тұтынушыларын жабдықтау және өткізу кооперативінің логистикалық орталығының базасында өсімдік өнімдерін шокпен мұздату бойынша жаңа цех жұмысын бастады.
Кооперативтің өндіріс орындары Лесной ауылында орналасқан. Сондай-ақ көкөніс өнімдерін сату алдындағы дайындау – жуу, тазалау, орау және сақтау ұйымдастырылған.
Мемлекет қолдауының қатысуымен шокты мұздатудың жаңа желісі жасалды. «Новгород аграрий» компаниясы 2018 жылы кооперативтер арасындағы аймақтық грант конкурсында жеңіске жетіп, бизнес-жоспарды жүзеге асыру үшін шамамен 27,5 миллион рубль алды, бұл нысанның жобалық құнының 60% құрайды.
Семинардың ашылу салтанатына Новгород облысы Үкіметі төрағасының орынбасары Тимофей Гусев, облыстың Ауыл шаруашылығы министрі Елена Покровская, Новгород ауданының басшысы Олег Шахов және кооператив мүшелері - фермерлер қатысты.
Кооператив төрағасы Денис Павлюктің айтуынша, кооператив үшін бұл жаңа жоба, жаңа нарық. Барлығы сынақ режимінде жүріп жатқанда, технология сәбізде әзірленуде, бірақ содан кейін «борщ» тобындағы барлық көкөністер шок мұздату режиміне қойылады. Болашақта олар жабайы өсімдіктерді - жидектерді, саңырауқұлақтарды мұздату үшін пайдалануды күтеді.
«Қазір біз осы өнімдерді сатып алушыларды іздеп жатырмыз. Біз бұл жобадағы негізгі серіктестеріміз мұздатылған қоспаларды өндірушілер болады деп жоспарлап отырмыз. Осы желіде сағатына 300 кг дайын өнім шығаруды жоспарлап отырмыз», - деді Денис Павлюк.
Олег Шахов жаңа нысанның өңір экономикасы үшін маңыздылығына тоқталды.
«Осындай өндіріс орындарын, жаңа қоймаларды ашып жатқанымыз қуантады. Бұл, ең алдымен, біздің диқандар өнімдерінің, сонымен қатар әрқашан жаңа әрі сапалы өнімдердің тұтынушыға дер кезінде жеткізілетін қосымша құны. Оған қоса, бұл қосымша салықтар мен жаңа жұмыс орындары. Бұл тұрғындар ауылда қалады деген сөз», - деді аудан басшысы.
Елена Покровская облыста ауылшаруашылық өнімдерін сату алдындағы дайындыққа арналған заманауи, жақсы жабдықталған үш логистикалық орталық – Новгород және Боровичи облыстарында жұмыс істейтінін атап өтті. Бірақ мұндай семинар шағын кәсіпкерлік саласындағы алғашқы тәжірибе болып табылады. Министр облыстағы көкөніс және картоп өндірушілері халықтың сұранысын толық қамтамасыз етіп отырғанын баса айтты: бұл салада облысымыз Солтүстік-Батыс бойынша бірінші орында тұр.
«Басқа аймақтардағы әріптестер новгородтық фермерлер қалай үйлесімді және тиімді бірлесіп жұмыс істей алды деген сұрақты қояды. Мұны «Новгородский аграрий» кооперативі дамудың әр кезеңінде көрсетіп отыр. Бірінші кезең – өнімді бөлшек сауда желілеріне жеткізгенге дейін сату алдындағы дайындық бойынша – аяқталды, келесісі – өнімді өңдеу. Сіз әрі қарай жүретініңізге сенімдімін: сізге жеке сату желісі керек және экспортта жұмыс істеу керек. Осының барлығы ірі бизнестің ғана емес, шағын бизнестің де үлкен нәтижелерге қол жеткізе алатынын көрсетеді. Бұл құрметке лайық », - деді Тимофей Гусев.