Перу мен Висконсин Университеті-Мэдисон ауылшаруашылығы департаментінің зерттеушілері бірнеше жыл бойы АҚШ-тың картоп гендік банкінің картоп түрлерін аязға төзімділікке бағалаған. Олар осы қасиет үшін донор ретінде Оңтүстік Америкадан шыққан Solanum acaule және Solanum commersonii жабайы картоптарын таңдады.
Ғалымдар екі түрді қиып өтіп, будандарды бағалады. Ұрпақ табиғи мұздатуды қолданды, бір түнде табиғи аязға еліктейтін модификацияланған үй мұздатқышы және жасуша мембраналарының зақымдану дәрежесін дәл өлшеу үшін дәл зертханалық сынақ.
Жаңа сорт Винай деп аталды. Перуліктер оны өз елдерінде сынап, бірнеше аймақтарда өсіріп, өндірушілер мен тұтынушылардың реакциясын бағалады. Винай жақсы өнім мен аязға төзімділікті көрсетті.
Мұндай алуан алу өте маңызды, өйткені ешкім кенеттен аяздан сақтандырылмаған. Шығыс Айдахо штатындағы картоп фермерлері осы факторға байланысты 2019 жылы егіннің шамамен 30% жоғалтты. Төмен температура өсімдіктің өзін өлтіріп қана қоймайды, сонымен қатар дақылдарды сақтау сапасын нашарлатады.