13 қазан «Алтын күз - 2012» көрмесінің ресми іс-шаралар бағдарламасы аясындам Картоп пен көкөніс нарығына қатысушылар одағының «Бөлшек саудадағы отандық картоп пен көкөністердің бәсекеге қабілеттілігі» атты II ғылыми-практикалық конференциясы өтті.
Талқыланды Конференцияда тақырыптар әртүрлілігімен ерекшеленді. Әңгіме өсімдік шаруашылығын бюджеттік қолдаудың нысандары мен тетіктері, отандық селекция мен тұқым өндірісін жандандыру, картоп пен көкөністерге техникалық регламенттерді әзірлеу, сонымен қатар өңдеу секторын дамытудың проблемалары мен перспективалары және басқа да бірқатар мәселелер туралы болды. Бұл бағдарлама шараны сәтті және көп форматты деп санауға мүмкіндік береді.
Өндіріс
Азық-түлік қауіпсіздігі доктринасында ішкі нарықтың тауар ресурстарының жалпы көлеміндегі отандық шикізат пен азық-түлік тауарлары үлесінің шекті мәні картоп үшін 95% -дан кем болмауы керек екендігі тікелей бекітілген. Статистикалық мәліметтерге сәйкес Ресей картоп өндірісі бойынша әлемде үшінші орында. Өткен жылы екінші наннан рекордтық өнім жиналды - 32 миллион тоннадан астам.
Физиологиялық мәліметтерге сәйкес, жылына бір адамға картопты тұтынудың ұсынылған мөлшері 95-100 кг құрайды, бұл қалдықтарды, тұқым қорын және өңдеуші өнеркәсіптің қажеттіліктерін қоспағанда, елдің барлық тұрғындарының қажеттіліктері үшін шамамен 14 млн. Тонна құрайды. Осылайша, отандық картоп өндірушілерінің өндірістік әлеуеті 100% дерлік елдің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
Ағымдағы маусымда картоп отырғызатын алқаптар өткен жылғы деңгейде қалды. Егер біз нарыққа қатысушылардың картоп өндірісі секторын қарастыратын болсақ, онда егістіктің басым бөлігі, яғни 83% (1,8 млн га) үй шаруашылығына тиесілі, 231 мың га шағын және ірі форматтағы ауылшаруашылық кәсіпорындарында немесе 10 % Өкінішке орай, жеке қосалқы шаруашылықтар бойынша статистиканың дұрыстығын тексеру мүмкін емес, бірақ сарапшылар болашақта өндірістегі жеке қосалқы шаруашылықтардың үлесі азаятынын және халықтың қажеттіліктері ұйымдасқан сектордағы кәсіпорындар есебінен қанағаттандырылатынын айтады.
Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігінің жедел мәліметтеріне сәйкес, 6 жылғы 2012 қарашада елдің ауылшаруашылық ұйымдарында 226 мың гектар алқапқа картоп жиналды, бұл 98% құрайды, және жинау былтырғыға қарағанда біршама жылдам. Жоспарланған жиналған көкөністердің 89%.
Ұйымдар 4 миллион тонна картоп пен 1,5 миллион тонна көкөніс өнімдерін жинады.
Сонымен бірге өнімнің өнімділігі өткен жылмен салыстырғанда картоп бойынша 11 ц / га, көкөністер бойынша 32 ц / га төмендеді.
Жедел мәліметтерге сүйенсек, орталық федералды округтің аймақтары өнімдерді сатып алуда көшбасшылардың қатарында, картоптың ең жоғары өнімділігі Орел облысында байқалады - 30 тоннадан астам / га. Көкөністер бойынша кесу бойынша Мәскеу облысы, ал өнімділігі бойынша Вологда облысы алдыңғы орында.
Біздің нарықта импорттық өнімдердің болуына қатысты картоптың жылдық қоры 600-800 мың тоннаны құрайтынын атап өтуге болады, 2010 - 2011 жылдардағы құрғақ кезеңді қоспағанда, шамамен 1,5 миллион тонна жаңа картоп импортталған, оның 730-дан астамы миллион доллар.
Осы жылдың бірінші жартыжылдығында Ресейге шамамен 400 мың тонна картоп жеткізілді.
Негізгі импорттаушылар: Египет, Нидерланды, Әзірбайжан, Сауд Арабиясы және Қытай. Ресейлік жаңа піскен картоптың экспорты 40-тан 130 мың тоннаға дейін. Біздің картоптың негізгі экспорттаушысы - Әзірбайжан (30 мың тонна, 72%, 2011).
мелиорациялық
Біздің елімізде тұрақты ауылшаруашылық өндірісінің кепілдік факторы ретінде ауылшаруашылық мелиоративтік жүйесін дамытуға жеткілікті көңіл бөлінбейді. Егер Қытайда қалпына келтірілген жердің үлесі 44,4%, Үндістанда - 35,9%, АҚШ-та - 13,2% жетсе, онда Ресейде қазіргі уақытта қалпына келтірілген жердің көлемі егістік жерлердің 7,9% құрайды. 2013-2020 жылдарға арналған Мемлекеттік бағдарламамен қамтамасыз етілген мелиорациялық шығындарды өтеу үшін 50% дейін субсидия жеткіліксіз тиімді. Картоп одағының мүшелері, ауылшаруашылық тауар өндірушілерінің тәжірибесіне сәйкес, олар жерді жақсартуға қомақты қаражат салатын негізгі мүдделі тараптар болып табылады, шығындардың көп бөлігі консультанттарға, дизайнерлерге және басқа адамдарға түседі.
Мәскеу облысының Дмитровский ауданының мысалы бар, ол кезде меншік иелері 1200 гектардан астам аумақтағы жерді күрделі жөндеуден, қайта жаңартудан, жаңа игеруден өткізген, мамандандырылған машиналар мен жабдықтар сатып алынған, барлығы өз қаражаттары есебінен және өз күштерімен. Жарияланған бағдарлама бойынша облыстық бюджеттен бірде бір тиын түскен жоқ. Жобалық-сметалық құжаттар мен мемлекеттік сараптамаға қомақты қаражат жұмсалды - гектарына 12-ден 16,8 мың рубльге дейін! Кейде салу ақылы қызмет пен жоба төлемдеріне қарағанда арзанға түседі.
Гектар субсидия енгізу ұсынылады. Ауылшаруашылық кәсіпорындары тартылған немесе меншікті қаражатқа құрылыс және жобалау жұмыстарын жүргізе алады және енгізілген жерлер үшін субсидия ала алады. Субсидия мөлшері әр гектарға шамамен 10 мың рубльді құрауы мүмкін, ол бекітілген ресурстармен қамтамасыз ету және федералды бюджеттің шығындарының болжамды сметасына сәйкес келеді. Бұл мақсатты қолдау қалпына келтірілген жер көлемін ұлғайтуға түрткі бола алады. Бюджеттік қолдаудың мұндай шарасын қолдану көкөніс өсіретін шаруашылықтарда мелиорацияны тиімді дамытуға және жоспарланған мақсатқа сай болуға мүмкіндік береді, өйткені нақты пайдалану аудандары бірлесіп қаржыландыруға жатады және виртуалды статистикаға енгізілмейді.
Сақтау
Ауылшаруашылық санағы бойынша 2006 жылы картоп пен көкөністердің бір жолғы сақтау сыйымдылығы шамамен 6,5 млн. Тоннаны құрады, оның 4,4 млн. Тоннасы (67%) ірі және орта ауылшаруашылық кәсіпорындарында. 2007-2011 жж. Аралығында қосымша сыйымдылығы 400 мың тонна қойма пайдалануға берілді. Осылайша, бүгінде жеті миллион тоннаға жуық картоп пен көкөністерді сақтауға мүмкіндік беретін материалдық-техникалық база бар.
2013 жылдарға арналған мемлекеттік бағдарлама аясында осы саланы мемлекеттік қолдаудың нақты шарттары әзірге белгісіз.Ресейлік Картоп Одағы Ауыл шаруашылығы министрлігіне «өсімдік шаруашылығын, инфрақұрылымды және логистиканы қайта өңдеу және дамыту үшін инвестициялық несиелер (қарыздар) бойынша сыйақы ставкаларын субсидиялауды реттейтін ережелер» жобасын әзірлеу кезінде жүгінеді. өсімдік шаруашылығы өнімдерін өткізу нарығын қамтамасыз ету », қойма жабдықтарына несие алу мүмкіндігін қарастыру, т Ом, шығарылған елге қарамастан, тоңазытқышты қоса. Сондай-ақ, Ресей Федерациясының өсімдік шаруашылығы саласындағы құрылтай субъектілерінің экономикалық маңызды бағдарламаларын қолдау және агроөнеркәсіптік кешендегі инновациялық жобаларды іске асыру үшін жаңа сақтау қоймаларын салу кезінде сақтау тоннасының құнын тікелей өтеуді қамтамасыз ету.
Картоп пен көкөністерді өңдеу
Ресейде дәстүрлі түрде картоп негізгі тағамдардың бірі болып табылады. Алайда, картоптың құрамындағы құрғақ заттардың мөлшері аз болғандықтан, оны ұзақ сақтау кезінде табиғи түсуден де, оның түрлі ауруларынан да шығындар сөзсіз болады.
Бұл шығындар қазіргі заманғы қоймалардың жоқтығын және шағын және орта фермаларда мұндай қоймаларға ие болу мүмкіндіктерінің жиі болмауын ескере отырып, сақтау үшін орналастырылған түйнек картоп көлемінің 25-30% құрайды. Шығындарды түбегейлі азайтудың ең тиімді әдісі - картопты ұзақ уақыт (жылына кемінде) сақтау мүмкіндігі бар картоп өнімдеріне өңдеу, нәтижесінде алынған өнімде түйнек картопына тән тағамдық және биологиялық құндылықты сақтайды.
Өңдеу кезінде көбінесе мүлдем қолданылмайтын картоптың стандартты емес фракцияларын қолдануға болады. Мұндай картоптың мөлшері картоптың жалпы түсімінің 15-20% құрайды.
Еуропаның жетекші елдерінің тәжірибесінде өңдеуге арналған картоптың үлесі 30-дан 80% -ға дейін. Өндірілетін өнімнің тек 2% -ы Ресейде өңделеді.
Өңдеуші кәсіпорындарға субсидиялар мен субсидиялар берудің тоқтатылуына байланысты 1990-1995 жылдар аралығында картоп крахмалы өндіретін кәсіпорындардың сандық және энергетикалық әлеуеті 5 есе азайды және тек соңғы жылдары қайта құруға дейінгі көрсеткіштерге қол жеткізе бастады.
2011 жылы біздің импорттық нарыққа жалпы құны 35 млн АҚШ доллары болатын 31 мың тонна картоп өнімдері жеткізілді, ал соңғы бес жыл ішінде импортталған картоп крахмалы бағасы екі есеге жуық өсті.
Картоп өнімдерін алудың перспективалы бағыттарының бірі - картоп қабығын шығару. Бұл өте жоғары сапалы табиғи өнім, ұйымдасқан топтарда, соның ішінде толықтай мемлекетке қарасты мекемелерде тамақтану үшін кеңінен қолданылады. Картоп қабықшаларын пайдалану шалғай жерлерде тамақтану кезінде табиғи картопты ауыстыруға мүмкіндік береді, қабыршақты тасымалдау және сақтау ерекше шарттарды қажет етпейді, теріс температурадан қорықпайды. Сонымен қатар, картоптың бір килограмы шамамен жеті келі табиғи картопты алмастыруға мүмкіндік береді. Дайындау барысында картоп пюресі алынады, ешқандай жағдайда жаңа піскен картоптан дайындалған пюреден кем болмайды.
Ресейде қазіргі уақытта картоп қабығының бес өндірушісі бар. 2011 жылғы өнімнің жалпы көлемі шамамен 23 мың тоннаны құрайды. Сонымен қатар, бүгінде Ресейде тұтынылатын картоп қабығының жалпы көлемінің 40% -дан астамы импорт болып табылады. Қабықтар негізінен ЕО елдерінен әкелінеді. ЕО-ның субсидияланған агроөнеркәсіптік саясатының және жергілікті өндірушілерді ынталандыру шараларының арқасында импорттаушылардың өнімдері отандық өнімдерге қарағанда бағалық артықшылыққа ие. Сонымен қатар, заңнамадағы бұрын болған олқылықтардың салдарынан бірнеше жыл ішінде импортталған картоп өнімдері 10% салық базасымен қамтамасыз етілді, ал отандық қайта өңдеушілер үшін ҚҚС ставкасы 18% құрады. Одақ мүшелерінің бастамасы бойынша және Ауыл шаруашылығы министрлігінің қолдауымен ағымдағы жылдың мамыр айында нормативтік-құқықтық база өзгертіліп, теңгерімсіздік жойылды. Бұл өзгерістерге нарық қалай әсер етеді? Нәтиже бақыланады және процессорлармен бірге талданады.
Сонымен бірге, ДСҰ-ға кіру жағдайында отандық қайта өңдеуді қолдау үшін тағы бір қадам жасау қажет - олар үшін ҚҚС-ты 10% -ға дейін төмендету.
Асыл тұқымды және тұқым шаруашылығы
Сатуға алынған өнімнің сапасы көбінесе тұқым материалының сапасына байланысты. Желілік құрылымға түсетін және өңделетін картоп 99% қымбат импорттық тұқымдардан өсіріледі.
Елде селекция мен тұқым өндірісі іс жүзінде жоқ, ал қолданыстағы нормативтік-құқықтық база дамуға мүмкіндік бермейді. Мәселен, картоп өндірісі үшін буферлік аймақтарға қатысты тұжырымдама мен талаптар жоқ, ауылшаруашылық өндірісінде пайдаланылатын картоптың ұрпақтарының және көбею тұқымдарының саны шектелмеген, патенттік заң. Өңіраралық селекциялық және тұқым орталықтарын құруды заңнамалық тұрғыда шоғырландыру және мемлекеттік қолдау нысандарын анықтау қажет. Картоп одағының қатысушылары бұл процестерді басқаруды субъектілерге қалдырмау керек, федерация ережелерді анықтауы керек, ал субъектілер жобалар мен буферлік аймақтардың жұмыс істеуін бақылауы керек. Бұл ерекшелік болуы мүмкін, бірақ бұл картоп үшін өте маңызды.
Ресейдің селекциялық жетістіктерінің мемлекеттік тізілімінде 318 сорт тіркелген. Сонымен қатар өндірісте 40-45-тен аспайтын сорттар белсенді қолданылады. Ең танымал он сорт өсірілетін алаңның 70-80% -ында өсіріледі, ал ондағы орыс сорттарының үлесі небары 30% құрайды. Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізілімінде орыс сұрыптамасының 167 сорттары бар, олар тіркелген сорттардың жалпы санының жартысын құрайды, бірақ олардың тек 20-25 сорттары Ресейдің әртүрлі аймақтарында өндірісте белсенді қолданылады.
Ішкі мемлекеттік реестрде Беларусь Республикасының жетістіктеріне 7% бөлінгені және олардың орыс сорттары тек 2% алатыны, орыс сорттары біздің Реестрдің шетелдік аналогтарында іс жүзінде көрсетілмегені тән.Картоп Одағы 2012 жылдың наурызында Мәскеуде Картоп Одағы өткізген «Азық-түлік және техникалық картоптың сапасын жақсартудың генетикалық және агротехнологиялық ресурстары» атты екінші ғылыми-тәжірибелік жиналыстың қаулысымен біздің селекционерлер жыл сайын бірқатар тізімдер жасайды, патенттейді және Мемлекеттік тізілімде тіркейді. картоптың жаңа сорттары және олардың едәуір бөлігі шынымен жоғары сапалы, тіпті бірқатар параметрлері бойынша шетелдік сорттардан асып түседі. Отандық сорттардың бейімделу қасиеті жоғары, құрғақшылыққа, фитофтораға және басқа ауруларға төзімділігі жоғары. Алайда, ғылыми мекемелерде көбінесе олардың коммерциялық «жылжытуына» қаражат болмайды, және ең бастысы, олардың бастапқы және элиталық тұқым шаруашылығын ұйымдастыруға болмайды, өйткені мұндай тұқым шаруашылығына мемлекет тарапынан қаржыландыру жоқ (бұл жұмыс заңмен коммерциялық қызмет ретінде жіктелген).
Сондықтан жаңа сорттарға патенттер көбінесе ғылыми мекемелердің есептерінің «безендірілуіне» айналады, ал аз уақыттан кейін олар патенттік алымдарды төлемегендіктен тыныш және мүмкін емес түрде қарусыздандырады.
Бұл көбінесе коммерциялық және ұйымдастырушылық және заңды емес селекционерлер мен патент иелерімен байланысты Ресейде жұмыс істейтін тұқымдық компаниялардың аз бөлігі үшін экономикалық тұрғыдан тиімсіз, өздерін нарыққа шығару, сауықтыру, отандық өндірушілердің жаңа сорттарының сұрыптық сипаттамаларын бақылау, сонымен қатар роялти төлеуге тура келеді. Оларға бұрыннан белгілі, ескірген және ең танымал 10-30 «сұрыпталған» сұрыптағы тұқымдық материалмен жұмыс істеу оңайырақ. Отандық түпнұсқа және элиталық тұқым өндірісінің әлсіз дамуы ірі өндірушілердің қажеттіліктерін қанағаттандыра алмайды, олар тұқымдық материалдарды көп мөлшерде сатып алуға мәжбүр, көбінесе репродукциясы аз, шетелде және шетелдік сұрыптарды өсіруге назар аударады.
Одақ мүшелерінің пікірінше, Ресейден көптеген қауіпті карантиндік зиянды объектілердің, әсіресе патогендік және фунгицидтерге төзімді штаммдардың әкелінуіне және таралуына әкелуі мүмкін (және әкеліп соқтырған) тұқымдық картоптың үлкен көлемін шетелден жаппай әкелу қауіпті. және ауру қоздырғыштарының нәсілдері (кеш ауру, бактериоз, вирустар).
Бұл мемлекеттік сорт сынағы мен шетелдік сорттардың төзімділігі мен қорғау жүйесін реформалау барысында елдің фитосанитариялық әл-ауқатын сақтау тетіктерін сақтау және нығайту үшін маңызды. Патогендік объектілер популяциясының құрамындағы өзгерістерді, әсіресе олардың агрессивтілігі мен пестицидтерге қарсы тұрақтылықты бақылай алатын зертханалар қажет.
Өсімдік шаруашылығындағы мемлекеттік қолдаудың маңызды элементі элиталық тұқым өндірісін субсидиялау болды. Өткен жылы картоптың жоғары репродукциясын қолдануға қаржылық қолдау шамамен 7 рубльді құрады. килограммына, бұл 20-25 мың рубльді құрады. гектарға. Қазіргі уақытта Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігі элиталық картопқа субсидияны алып тастау немесе қолдауды 2-3 рубльге дейін төмендету нұсқаларын қарастыруда. килограммға, яғни қолдау 6-10 мың рубльге жетеді. гектарға.
Осыған байланысты, Картоп Одағы Ауыл шаруашылығы министрлігіне «2013 жылға өсімдік шаруашылығы өндірісінің жекелеген қосалқы секторларын қолдау үшін федералдық бюджеттен Ресей Федерациясының құрылтай субъектілерінің бюджеттеріне субсидиялар беру және бөлу ережелері» супер-супер элитаны, супер элитаны, картоп тұқымының элитасын сатып алуға субсидиялар ұсынуды сұрайды. элиталық тұқым өндірісін дамытуға субсидия бөлуді одан әрі өзгерту, тұқым сатып алушылардан олардың өндірушілеріне бағыттау.
Ауылшаруашылық тауар өндірушілер және бөлшек сауда бағалары
Отандық картоп пен көкөністердің бөлшек сауда нарығындағы үлесі туралы мәселені шешу арқылы ауылшаруашылық тауар өндірушілері үшін қолайлы режимді белгілеу, атап айтқанда тауар айналымының барлық кезеңдеріндегі мөлдір және бірыңғай ережелер мен талаптарды анықтау, нарыққа қатысушылардың көпшілігінің болашақ дамуының негізгі факторларының бірі болып табылады. Импортпен бәсекелесу үшін арзан және жоғары сапа қажет. Осы жылдың қысында, одақ мүшелері жүргізген зерттеулерге сәйкес, көлемнің 40% -ы дүкендердегі импорт, ал тауар айналымы бойынша барлығы 60% алды. Отандық картоптың бағасы 10 рубль / кг, ал импортталған 50-60 рубль / кг болғандықтан. Шетелдер үшін көбінесе сапасы жоғары, оралған және жуылатын қымбат импорттық картоппен бизнес жүргізу тиімдірек.
Бұл ретте нарықта сапа және басқа тұтынушылық көрсеткіштер бойынша ұқсас көрсеткіштері бар отандық жеткізушілердің ұсыныстары жеткілікті. Желідегі жеткізілім көлемінің таралуы өндірушілерге емес, желілерде тікелей жұмыс жасайтын немесе сатып алушылармен кері байланыста жұмыс істейтін адамдардың қатысуымен сатушыларға қатысты екендігі атап өтілген.
Жаппай жинау кезеңінде де, үлкен мегаполистерді қамтамасыз ететін бөлшек сауда желілерінде, әсіресе Орталық және Солтүстік-Батыс федералды округтерінде, ресейлік емес картоптың жартысы ұсынылған. Сауда желілері бонустық құрамдас бөлігі жоғары болғандықтан, импортталатын өнімдермен жұмыс істеуге дайын. Сонымен қатар, бөлшек сауда желілері өнімнің сапасына және қабылдауына өз талаптарын қолданады, бұл өнімді жеткізуде қиындықтар тудырады.
Тамыз айында Картоп Одағы Мәскеу облысының сауда желілерінің бір бөлігін бақылап отырды. Мәскеу облысындағы фермалар жаппай жинау басталған кезде импортталған сәбіз килограмы үшін шамамен 35 рубль болатын. Сонымен қатар, аймақтық өндірушілердің орташа көтерме және сату бағасы 13-15 рубль болды.
Картоп одағының мүшелері қазан айының бірінші онкүндігінде өткізген картоп және көкөніс өнімдері нарығына жүргізілген мониторинг нәтижелері бойынша мыналар тіркелді: Мәскеудегі дүкендердің сөрелерінде бағасы 80 рубль / кг болатын жуылған картоп басым болды. Жуылмаған картоп 50 рубль / кг-ға сатылады. Жуылған картоптың шамамен 17% және жуылған сәбіздің 40% импортқа келеді.
Орташа алғанда, Ресейдің басқа аймақтарында жуылған және жуылмаған картоптың мөлшері 50/50 құрайды, ал импортталған өнімдер қазіргі уақытта жоқ.
Еуропада, өткен ғасырдың 60-жылдарынан бастап, жаңа картоп пен көкөніс өнімдерін сатуға арналған ережелер мен шарттардың барлық жиынтығын сипаттайтын RUCIP-тің бірыңғай ережесі күшінде болды.
Қазіргі келісім-шарттық тәжірибеде еуропалық нарықтың қатысушылары тек негізгі шарттарды (баға, мерзім, орау) қарастырады, ал қалған қатынастар параметрлері RUCIP-ке сілтемелермен реттеледі.
Өкінішке орай, Ресейде бөлшек сауда желілері өнімнің сапасына және қабылдауына өз талаптарын қолданады, бұл жеткізілімде қиындық тудырады. Картоп пен көкөніс нарығына қатысушылар одағы бөлшек сауда компаниялары қауымдастығымен осындай келісім (ереже) бойынша келісуге дайын.
Сонымен қатар, Картоп Одағы Ауыл шаруашылығы министрлігімен келесі сұраныс бойынша байланысады:
- «Ресей Федерациясындағы сауда қызметін мемлекеттік реттеудің негіздері туралы» Федералдық заңға ауылшаруашылық өнімдерін өндірушілер мен бөлшек сауда тауарларын өндірушілердің өзара әрекеттесу стандарттарын әзірлеу мен қабылдауды көздейтін (өнім сапасына, материалдық-техникалық жабдықталуына, техникалық регламенттерді іске асыруға қойылатын талаптар тұрғысынан) өзгерістер мен толықтырулар енгізу;
- Ресей Федерациясы Үкіметінің 15 жылғы 2010 шілдедегі № 530 Қаулысына әлеуметтік маңызы бар азық-түлік тауарларының жекелеген түрлерінің тізбесіне сәйкес (сауда қызметін жүзеге асыратын шаруашылық жүргізуші субъектіге сыйақы төлеуге тыйым салынатын белгілі бір мөлшерде сатып алу үшін) оны өнімдермен толықтыруға байланысты: картоп ГОСТ сәйкес 51808-2001, ГОСТ Р 51811-2001 сәйкес қызылша, ГОСТ Р 51782-2001 сәйкес сәбіз, ГОСТ Р 51809 сәйкес қырыққабат және ГОСТ Р 2001-51783 сәйкес пияз;
-
Жоғарыда аталған тізімге енгізілмеген «борщ» жиынтығының жалғыз мәдениеті ретінде қызылша дақылдарын бөлшек сауда бағаларының шекті рұқсат етілетін белгілі бір түрлерінің тізіміне қосыңыз (Ресей Федерациясы Үкіметінің 15 жылғы 2010 шілдедегі № 530 қаулысы). .
Бөлшек саудадағы отандық картоп пен көкөністердің бәсекеге қабілеттілігі елдің картоп нарығындағы қалыптасқан жағдайға байланысты және өсімдік шаруашылығы, мелиорация, селекциялық және тұқым шаруашылығы, сақтау және өңдеу сияқты қызмет салаларының нәтижелерімен тығыз байланысты. Бөлшек сауда бағасы сонымен қатар картоп пен көкөністің бәсекеге қабілеттілігіне әсер етеді. Нарықтағы отандық өнімнің артықшылықтарын сақтау үшін картоп және көкөніс секторларының инфрақұрылымын дамытуға тиісті назар аудару қажет.
Ресей Федерациясының Картоп Одағы және Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігі ұсынған статистикалық мәліметтер