Тюмень аграрийлері картоптың жаңа өнімін жинап, көкөніс қоймаларына салғаннан кейін және меристема дақылдары зертханасында (меристем - бұл ұзақ уақыт бойы жаңа жасушаларды бөлу және қалыптастыру қабілетін сақтайтын өсімдік ұлпасы), Солтүстік Транс-Орал мемлекеттік аграрлық университетінің селекция және тұқым шаруашылығы орталығының, олар вируссыз отырғызу материалдарын дайындауды бастады 2021 жылдың көктемінде.
Күні кеше ғана орталықтың директоры, ауылшаруашылық ғылымдарының кандидаты Александр Харалгин Мәскеу облысынан Тюменьге 100 және 11 жолдарының үлгілері бар 34 пробирканы әкелді - бұл Надежда және Кузнецовский жұмыс атауларымен отандық селекцияның екі болашақ сорттары. Соңғы әртүрлілік сынақтарына оларды жақсарту үшін А.Г. Лорха.
Енді зертхана меңгерушісі Ольга Малчихина мен лаборант Эльзана Ярова қоректік орталарда өсінділерді кесіп, өсірумен айналысатын болады. Олар қажетті көлемге жеткенде, өсімдіктер аэропоникалық қондырғыға орналастырылады. Жаңа жылға дейін мұнда 500 шағын түйіндерден өнім жиналады деп күтілуде. Көктемге дейін микрокартоп + 4 градус температурада және арнайы желдету режимінде күйдірілген құмы бар контейнерлерде «демалады», ал мамырда университеттің тәжірибелік аймақтарына барады. Жоспарға сәйкес, келесі күзде бірінші ұрпақтың өнімі 10-шы ауылшаруашылық аймағының аймақтарына, яғни Тюменьден басқа Томск, Омбы, Красноярск және Алтайға сынаққа жіберіледі. Сол кезге дейін Харалгин Солтүстік Транс-Уралдың ГАУ патент алады және таңдау саласындағы марапаттар жинағын толықтырады деп санайды. Шамамен төрт жыл ішінде ғалымдар 16 тонна элиталық картоп алып, содан кейін тұқым өсіретін шаруашылықтарға кірмекші.
Инвестор мен университет жобаға қаражаттың кем дегенде 50 пайызын салады, қалғаны федералдық бюджеттен қаржыландырылады
Жалпы, in vitro картоптың алғашқы зауытынан вируссыз және патогенсіз дақылдың өнеркәсіптік өндірісіне дейінгі жол бес жылға созылады. Харалгиннің орталығында биотехнологияны қолдана отырып, олар бұл процесті бір жылға қысқартуға және жылыжайдан шықпай-ақ далада мини-түтікшелер алуға уәде береді. Бұл ауыл шаруашылығын дамытудың 2017-2025 жылдарға арналған федералдық бағдарламасы шеңберінде «Тюмень облысында картоптың бәсекеге қабілетті сорттарын өсіру, тұқым шаруашылығы және қайта өңдеу» кешенді ғылыми-техникалық жобасына (КНТП) қатысудың арқасында мүмкін болады. Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігінің бастамасымен жүзеге асырылған мұндай әзірлемелерде қазір бүкіл ел бойынша 25 ұйым жұмыс істейді: олар жаңа картопты ғана емес, сонымен қатар қант қызылшасын, дәнді және техникалық дақылдарды шығарады. КНТП-ның тапсырыс берушісі Тюмень облысының Упоровский ауданынан шыққан танымал ауылшаруашылық компаниясы болды. Инвестор мен университет жобаға қаражаттың кем дегенде 50 пайызын салады, қалғаны федералдық бюджеттен қаржыландырылады. Инвестиция тиімді: ең соңғы отырғызу материалын сатып алған компаниялар өз шығындарының 70 пайызына дейін қайтарады.
- Қазір ресейлік сөрелерде көкөністердің шетелдік сорттарының 80 пайызы сұрыпталып жатыр, сондықтан біз импортты алмастыру және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудің жалпы міндетімен айналысамыз, - дейді Александр Харалгин меристема дақылдары зертханасын көруге шақырып.
Қонақтарға тек қабылдау деп аталатын аймаққа кіруге рұқсат етіледі. Биотехнология бойынша сабақтары бар студенттерді жуу және өлшеу бөлмесіне - қоректік ерітінділер дайындауға, ыдыс жуып, құралдарды өз орындарына қоюға рұқсат етіледі. Бірақ бокста Ольга Малчихина мен Эльзана Ярова басшылық етеді. Мұнда, хирургиядағыдай: халаттар, шляпалар, маскалар, қолғаптар, дезинфекциялық құралдар ... Сіз миниатюралық өскіндермен өскіндерді тек әйнек арқылы суретке түсіре аласыз.
Орталық басшысы бізге 90-шы жылдардың аяғында келген шетелдік сорттардың өз ұстанымдарын неліктен мықтап ұстап отырғанын түсіндіреді: көп жағдайда оларды сауда желілері ұсынады, ал сатып алушыға таңдау оңай, оның ақыл-ойымен емес, оның көзімен жергілікті, жылтыр емес балауыз.
«Біз сыртқы түрге емес, талғамға сүйенеміз», - деп ғалым түсіндіреді және жабайы түрлер негізінде Юрий Логинов өсірген Кузнецовский сортын мысалға келтіреді. Кезінде Тюмень ауылшаруашылық техникумының агрономиялық бөлімінде оқыған аты аңызға айналған барлаушының есімімен аталған картоп өзінің керемет дәмімен ерекшеленеді (сорттарды сынауға арналған мемлекеттік стандарттың бес балдық шкаласы бойынша төртеуі) және тазартылғаннан кейін қара күйде де, қайнатылған күйде де қоюланбайды. Ол Сібір жағдайына тез бейімделіп, құрғақшылықта да, жаңбырлы маусымда да жақсы өнім береді.
Айтпақшы, тюмендіктер қолданатын технологиялар тек картопқа ғана жарамсыз. Тюменьде өсімдіктер пробиркаларда өсетін зертхана туралы біліп, жеміс питомниктерінің өкілдері құлпынайдың сау отырғызу қорын алуды армандады. Қазақстанда алма мен терек ағаштарының емделген отырғызу материалы меристемадан алынады.
Сол уақытта
Тюмень облысында қауіпті егіншілік аймағында картопты 97 ауылшаруашылық кәсіпорны өндіреді. Өнеркәсіп саласындағы жылдық жалпы өнім 200 мың тоннадан асады. Аймақ ішінде 130-135 мың сатылады, қалғаны Ямал, Угра, Челябі, Свердловск облыстарына жеткізіліп, Қазақстан, Әзірбайжан және Өзбекстанға экспортталады.
Мәтін: Ирина Никитина