Жалғасы. Бастау осында
Қазан айының соңында картоп нарығына қатысатын компаниялардың бір топ өкілдері Орта Корольдіктегі мамандандырылған қосалқы саланың жетістіктері мен болашағын бағалауға ниет білдіріп, картоптың ұйымдастыруымен Қытайға бір апталық сапарға аттанды. POTATOES NEWS порталының қолдауымен жүйелік журнал және Agrotrade компаниялар тобы.
Владимир Ревенко, «РусУпак» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің бас директоры
– Бұл сапарға менің бірнеше өтінішім болды. Біріншіден, мен ауыл шаруашылығына арналған жабдықтарды көргім келді: олар Қытайда егінді қалай және немен жинайды. Екіншіден, Аспан империясында ауылшаруашылық өнімдері қалай оралып, қандай арналар арқылы сатылатыны қызықты болды. Ең бастысы: менің компаниямның көптеген клиенттері осы іскерлік сапарға шықты, мен олармен бейресми жағдайда сөйлесуді жоспарладым. Қарым-қатынасқа келетін болсақ, бәрі мен күткеннен де жақсы шықты. Әйтпесе, бәрі менің үмітімді ақтамаса керек. Мысалы, көрме шағын болды, мен іздеген профильдегі компаниялар болмады, бірақ бұл жалпы әсерді бұзбады.
Ауыл шаруашылығы Қытай мені таң қалдырды, бұл жерде тұқымдық материалды өндіру Ресейге қарағанда әлдеқайда қарапайым. Және бұл тек артықшылықтар ғана емес, сонымен қатар кемшіліктер де бар: кәсіпорын әрбір түйінді басқаруды бергенде, ол сөзсіз сапасын жоғалтады.
Кішкентай жаңалық картоп қосылған нан пісірілген өнімдер болды, мен бұл туралы бұрын ешқашан естімеппін.
Қытайлық кәсіпорын қызметкерлерінің шетелдік қонақтарға деген көзқарасы мені біраз таң қалдырды. Қайда барсақ та, бізді атақты адамдардай қарсы алды: олар жан-жағымызға тізіліп амандасып, экскурсияларда бүкіл ұжымды ертіп, мұндай ілтипатқа риза болып та, ұялды да.
Иә, сонымен қатар Қытайдың ұлттық тағамдарында картоп жоқ екенін байқадым, жергілікті тамақтану орындарында бұл өнім басым тағамдарды кездестірмедім. Картоп тек қоспа ретінде пайдаланылады және өте жабық. Жалғыз ерекшелік - мен Пекиндегі орыс мейрамханасында тапсырыс берген борщ болды. Пластинаның ортасында өте күрделі безендірілген тұтас үлкен картоп жатыр. Дәмді және әдемі!