Көмірқышқыл газын азайту көптеген заманауи компаниялардың, соның ішінде ауылшаруашылық кәсіпорындарының негізгі мақсатына айналды. Осылайша, британдық Puffin Produce фирмасы картоп өсіруге болатынын дәлелдеді, жұмыстың барлық кезеңінде көмірқышқыл газының шығарындыларын нөлге дейін төмендетеді.
Компания картоптың көміртегі ізін өлшеді - фермада қолданылатын энергиядан егіндерді супермаркеттерге тасымалдауға арналған көліктерге дейін - және қажетті түзетулер енгізді. Puffin Produce бас директоры Хью Томас: «Біз ұйымдардың шығарындыларын өлшеуге, төмендетуге және өндірісті сертификаттауға көмектесу үшін ең жақсы ғылыми кеңестерді қолдандық. Біз Root Zero азық -түлік өнеркәсібінің климаттың өзгеруіне тигізетін зор әсерін жеңе бастайтын, тұрақты түрде өсірілетін және оралатын көмірсутекті өнімдердің біріншісі болады деп үміттенеміз ».
Ұлыбритания бойынша 200 дүкенде Root Zero маркалы картоп сатыла бастады.