Ресейдің кейбір аймақтарында аяз, басқаларында аптап ыстық пен құрғақшылық, үшіншіден жаңбыр суға батады. Табиғи ауытқулар болашақ картоп жинауға және нарықтағы жағдайға қалай әсер етеді? Осы тақырыпта журналымыздың шолушысы Солтүстік Кавказ, Орал, Орталық Ресей және Сібірдегі ауылшаруашылық тауар өндірушілерімен сұхбаттасты.
Юрий Ушаков, шаруа қожалығы Ушаков Ю.Г., Ставрополь облысы
– Жаңа маусымда егіс алқабын сәл ұлғайттық. Тапсырыспен өсірілген, бірақ экономикалық қиындықтарға байланысты тұтынушылар сатып алмаған картоп тұқымы ғана қалды, біз оны пайдалануды жөн көрдік.
Бұл жолғы ауа райы да бізді қуантпайды. Мамыр-маусым айларында облыста жауын-шашын жауып, картопта кеш күйдіру басталды. Шілденің бірінші аптасы құрғақ болып шықты, шығыстан соққан желдің күшеюі де біз үшін үлкен мәселе. Жаздың аяғына дейін біз тек қана жұмсақ ауа-райына үміттене аламыз, бұл түйнектердің салмағын арттыруға және теріні қалыптастыруға мүмкіндік береді. Ал құрғақ күз үшін уақытында жинау.
Бірнеше жылдан бері климаттық жағдайлар біздің пайдамызға емес, ерте картоп өсіру мүмкін емес. Біз Пьемонт облысында, Боргустанская ауылының солтүстік бөлігінде, теңіз деңгейінен 1,2-1,4 мың метр биіктікте орналасқанбыз. Мұнда көктем салқын, жердің жылынуына көп уақыт кетеді, сондықтан дақылдарды отырғызу кеш басталады.
2023 жылы шетелдік жеткізушілердің жаңа картоптары дәстүр бойынша облыста бірінші болып пайда болды. Содан кейін бізге Краснодар азаматтары жаппай келді, бүгінде олардың өнімдері негізінен жергілікті нарықтарда ұсынылған. Соңғы бір-екі жылда тіпті ерте егінге де баға болған жоқ, ал мысыр түйнектерінің келісі 50-60 рубльден, кейде тіпті 80 рубльден сатылса, қазір картоптың көтерме бағасы 20 рубльге дейін төмендеді.
Менің байқауымша, мәдениетке деген сұраныс төмендеуде, сондықтан сатушылар белсендірек бола бастады. Олар жоғары бәсекелестікке байланысты ауылшаруашылық өнімдері арзанға түсетін Орталық Ресейге барады, содан кейін барлық аймақтарға тасымалдайды. Енді біз баға саясатымызды соларға бейімдеуіміз керек, өйткені біз дүкендер желісімен бірігіп жұмыс істей алмаймыз, ең алдымен көлемнің жетіспеушілігінен.
Өткен жылы енгізуде мүлде проблемалар болған жоқ, олар 2023 жылдың қаңтар және ақпан айларында басталды. Біз соңғы картопты үшінші рет сұрыптағаннан кейін сәуір айының ортасында саттық. Менің ойымша, біз сол жағдайдың қайталануына дайын болуымыз керек, бірақ біз кез келген қиындықты міндетті түрде еңсереміз.
Елена Шубина, И.П.Шубина Е.С., Свердлов облысы
– Бүгінде көкөніс пен картоп өсіруге қолайлы жағдайды айтуға болады. Бірақ біз алдағы айларда не болатынына қатты алаңдаймыз.
Бір жыл бұрын ауа-райы картоп үшін өте қолайлы болды: тұрақты және қатты жаңбыр, қалыпты жылу. Біз бұған тоймадық, өйткені мәдениет керемет дамыды және ештеңе қиындық тудырмады. Содан кейін қатты құрғақшылық болды. Шілде айының ортасынан бастап және тамыз айы бойына шамалы жаңбыр жаумады. Нәтижесінде түйнектердің өсуі тоқтап, күзде шаруашылық халық арасында «бұршақ» деп аталатын көлемдегі өнім жинады. Әзірге бәрі қалыпты болғанымен, біз өз болжамдарымызға мұқият болуымыз керек.
Өңірде ерте картоп, менің білуімше, Астрахань өлкесі мен Краснодар өлкесінен күшті және негізгі сатылуда. Бағалар шамамен өткен жаздағы деңгейде, сенсациялық ештеңе жоқ. Қыркүйек айының бірінші онкүндігінде түйнектерімізді қазуды қолға алмақпыз. 2022 жылы өзге өңірлердегі әріптестеріміз басынан өткендей, тазалық кезінде су басамыз ба деп те алаңдаймыз.
Болашақта картоптың сатылуы да алаңдатады. Ендiгiнiң жартысын полигонға апарғым келмейдi, себебi оны ең арзан бағада да сатуға мүмкiндiк жоқ. Бұл өнімдер күзде де, қыста да, көктемде де ешкімге керек емес сияқты. Шаруа қожалығының сауда желілерімен келісім-шарттары жоқ, делдалдар мүлде қызығушылық танытпады. Өткен жылдары көкөніс пен картоп сататын тұрақты серіктестеріміз ынтымақтастықтан бас тартты.
Дегенмен, егіс алқабын қысқартпай, сол деңгейде қалдырдық. Біз маусымның жақсы аяқталуын күтеміз деп айта алмаймын, бірақ олар: «Үміт соңғы рет өледі» деп бекер айтпаған.
Біз картоп бағасының жоғары болуы бізге жақсы табыс әкелген табысты және табысты 2020/21 және 2021/22 маусымдарының арқасында өмір сүріп жатырмыз. Көтерме нарықтағы өнімнің бір килограммы үшін олар 30-40 рубль берді, содан кейін бөлінген қаражат біздің қызметімізді жалғастыруға мүмкіндік береді. Дегенмен, біз несие алуға да, ірі сатып алуға да шамамыз келмейді, өйткені біз өзіміздің жағдайды жақсы білеміз. Өткен маусымның қорытындысы бойынша экономика нөлге дейін, тіпті шамалы минусқа дейін жұмыс істеді. Осылай тағы екі-үш жыл болса, байлығымыз әбден таусылады, өмір сүру мүмкін емес.
Владислав Голубцов, И.П.Голубцов В.А., Смоленск облысы
– Биыл картоп егіс көлемі ұлғайған жоқ. Сатылым жағдайы қандай болатыны әзірге белгісіз және ферманың сақтау мүмкіндіктері шектеулі.
Маусым басталғалы жауын-шашын апатты түрде жетіспейді, ал егістіктегі өсімдіктер ылғал тапшылығын анық сезінуде. Бұл негізгі дақылға – картопқа да, ауыспалы егіске егілгендерге де қатысты.
Маусым мен шілде айының түйіскен жерінде екі апта бойы екі-ақ аз ғана жаңбыр жауды, оның алдында біз соңғы рет 20 сәуірде толыққанды жауын-шашынды көрдік. Яғни, мамырда және маусым айының барлығында дерлік құрғақшылық күндізгі ауа температурасы 25°С жоғары болған кезде сақталды. Кейбір жаздық дақылдар жай ғана көктеп шығуға да жеткілікті ылғалға ие болмады.
Өткен жылы ауа райы да бізді ренжітті, бірақ басқаша. Мамыр-маусым айларында жаңбыр жауды, ал шілде-тамыз айлары өте ыстық болды, жауын-шашын мүлдем болмады. Тазалық жұмыстары басталған 10 қыркүйектен кейін жаңбыр жауды, бұл біз үшін барлық жұмысты қиындатты.
Қазір картопқа қаншалықты зиян келгенін маусым соңында білетін боламыз. Әрине, бұдан былай өнімділік қолайлы өсу жағдайларындағыдай болмайды. Егер жаздың екінші жартысында топырақ жеткілікті мөлшерде ылғал алса, жағдай түзетіліп, шығын аз болады.
Біз ерте өнім өндірушілермен бәсекеге түсе алмаймыз, ал картоп біздің алқаптарымызда піскен кезде олар бәсекеге қабілетті емес. Мен күзде негізінен делдалдар арқылы түйнектерді сатумен айналысамын және жалпы көлемнің 30% жуығын қоймаға қоямын. Бұл өзіміздің тұқым қорымыз, оған қоса қауіпсіздік қоры деп аталатын қор. Тұқымдар жақсы сақталмаған жағдайда немесе егіс алқабын көбейтемін.
Алдыңғы картоп дақылы сәтті сатылса, өнім көлемін 5-15%-ға дейін арттыруға болады. Мысалы, тағы бір қойма салуға қаражатымыз жетерлік деп түсінемін. Бұл ферманың кеңеюіне мүмкіндік беретін қосымша сақтау сыйымдылығы. Сондай-ақ, мемлекеттік қолдаудың кейбір жаңа, қызықты шаралары картоп алқаптарын ұлғайту болып табылады. Бірақ бұл жерде олардың ауылшаруашылық өнімдерін өндірушілерге көмектескісі келетіні билікке байланысты.
Павел Шадрин, Шадрин П.И. шаруа қожалығы, Алтай өлкесі
– Өңірімізде ауа райы диқандардың жақсы өнім алуына ықпал ете алмай отыр. Көктемде де, жаздың бірінші айында да қатты құрғақшылық болды. Тек шілде айының басында ғана қалыпты жаңбыр жауып, топырақты ылғалдандырды. 2022 жылдың маусымы бұл тұрғыда сәтті болды, бірақ соңғы екі жылды тек күзде, егін жинау аяқталғанда ғана салыстыра аламыз.
Климатқа байланысты біздің ерте картоптың барлығы негізінен Ресейдің оңтүстігінен әкелінеді. Баға саясатының, меніңше, өткен жылғыдан айырмашылығы шамалы.
Жергілікті картоптың сатылымы қыркүйек айында басталады, мен делдалдардың көмегімен өнімімді өткіземін. Егіннің жартысына жуығы бірінші айда сатылады, ал екіншісі нарықта жақсы жағдай жасалғанша сақталады. Жаңа маусымға толықтай дайындалу үшін сатуды көктемге дейін аяқтауға тырысамын.
Менің шаруа қожалығымда облыстың көптеген картоп өсірушілеріндегідей егіс алқабы сол күйінде қалды. Бірақ, менің ойымша, 2023 жылы қосалқы сектор бір жыл бұрынғыға қарағанда жақсы нәтиже көрсетеді деп ешкім күтпейді. Немесе жағдай қайталануы мүмкін және біз мұны сабырмен қабылдаймыз. Ауыл шаруашылығы саласы осындай – жұмыс көп, тәуекел де көп.
Сараптамалық пікір:
Алексей Красильников, Ресей картоп және көкөніс нарығына қатысушылар одағының атқарушы директоры (Картоп одағы)
– Елімізде көкөніс дақылдарына бөлінген алқап өткен маусым деңгейінде қалды. Мәселен, Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігінің маусым айының соңындағы мәліметі бойынша, биылғы жылға жоспарланған 305 мың гектардың 300 мың гектары картоп егілді. 2022 жылға параллель жүргізетін болсақ, бұл көлем халықты осы өнімдермен қамтамасыз етуге әбден жетеді.
Ресейдің оңтүстігінде ерте картопты жинау әдеттегі кестеге сәйкес өтуде. Кубань, Ставрополь, Астрахань, Ростов және Волгоград облыстарының өндірушілері ең шалғай аймақтарға да өз өнімдерін жеткізуге дайын. Біз бағаның теңгерімсіздігін көріп тұрған жоқпыз, әзірге картоптың құны өткен жылға тән шектерде.
2022 жылы бағаның құлдырауына себеп болған Херсон облысының өнімдерін бүгін сөрелерден табуға болады. Бірақ біз Ресейдің жаңа аймақтарынан көкөністердің, ең алдымен, картоптың үлкен көлемін күтпеуіміз керек. Керісінше, олардың есебінен басқа өндірушілер өз тауарларын өткізуге қосымша мүмкіндіктерге ие болады.
Ал импорттық картопқа келсек, биыл Мысырдан Ресейге экспорт екі есеге қысқарды. Оған объективті жағдайлар себеп болды, бірақ бұл отандық картоп өсірушілерге нарықтағы үлкен үлесті иеленуге мүмкіндік берді.
Қолайсыз климаттық жағдайлар келесі маусымның қорытындысына әсер ететіні сөзсіз. Ауа-райы проблемалары егін жинауға дейін сақталса және фермерлер лайықты өнім алмаса, бұл да оң болуы мүмкін. Сонда ауыл шаруашылығы өнімдерінің бағасы жоғары болуы мүмкін, ал пайда жалпы өнім көлемінің төмендеуіне байланысты өндірушілердің жоғалтқан пайдасын өтейді.
Ирина Берг