Тұқымдық картоп аурусыз екенін қалай анықтауға болады?
Американдық картоп тұқымы өнеркәсібінде шарлау қиын. Әрбір аймақта немесе штатта сәйкессіздікті тудыратын тұқымдарды сертификаттау ережелері бар.
«Тұқымдық картоп бағдарламалары олар қызмет көрсететін нарықтарға байланысты ерекшеленеді. Егер штатта айтарлықтай коммерциялық өнім болса, [оның] негізгі мақсаты олардың коммерциялық фермаларын тұқыммен қамтамасыз ету болуы мүмкін », - дейді Нина Зидак, Монтана мемлекеттік университетінің доценті, картоп тұқымын сертификаттаушысы.
Монтана штатында коммерциялық картоп өнеркәсібі жоқ, сондықтан басты назар тұқымдарға аударылады, деді Зидак.
Картоп тұқымын сертификаттау бағдарламасының мақсаты аурусыз тұқыммен қамтамасыз ету емес, тұқымның қабылданған сапа стандарттарына сәйкес келетініне көз жеткізу, дейді Айдахо университетінің доценті және картоп тұқымы жөніндегі маманы Касиа Дуэллман.
«Тұқымды сертификаттау бағдарламалары картоп тұқымының сапасын тәуелсіз, үшінші тараптың тексеруін қамтамасыз етеді», - дейді Айдахо егінді жақсарту қауымдастығының қызметкері Алан Вестра, Оңтүстік-шығыс аймақ менеджері. Картоптың сапасын не анықтайтынын сертификаттау агенттіктері анықтайды. Бұл сертификаттау органы белгілі бір аурулардың жоқтығын талап ете алмайды дегенді білдірмейді.
«Көптеген бағдарламаларда стандарттар кейбір ауруларға нөлдік төзімділікті және басқаларға төзімділікті көрсетеді», - дейді Дуэлман. «Кейбір ауруларға тек жоғары репродукциялы тұқымдар немесе сертификаттауға арналған барлық ұрпақтар төзбейді».
Бұл ауру анықталған кез келген тұқым лоттары сертификатталмайды дегенді білдіреді, дейді Дуэлман. Басқа жағдайларда, алайда, төзімділік орнатылуы мүмкін. «Егер төзімділік шегінен асып кетсе, тұқым партиясының сапасы төмендейді немесе ол қабылданбайды», - дейді ол.
Сертификаттау ұрпаққа қарай әр түрлі болуы мүмкін. Жоғары репродукциялы (негізгі) тұқымдар әдетте коммерциялық өсірушілерге пайдалы болғанға дейін оларды бір жылға дейін көбейтетін басқа өсірушілерге сатылады. Олар картоп тұқымдарының кейінгі ұрпақтарын, әдетте 3 және одан жоғары ұрпақтарды сатып алады. Стандарттар бұрынғы ұрпақ үшін жоғары болуы мүмкін, өйткені бұл тұқымдармен байланысты кез келген мәселелер тұқым өсірушілер, содан кейін коммерциялық өсірушілер өсірген кезде ғана көбейеді.
Монтана университетінің сертификаттау бағдарламасы мінсіз беделге ие. Бұған аталмыш штат диқандарының тұқым шаруашылығына ден қоюы себеп болса керек. «Біз басқа штаттарда картоп тұқымын өндіру үшін қайта сертификаттауға болатын тұқымдар шығаруды іздейміз», - дейді Зидак.
Сертификаттау бағдарламалары әртүрлі болғандықтан, біз әр бағдарламаның нені қамтуы керектігі туралы көптеген пікірлерді естідік.
Монтана университетінің өкілдері мозаикалық вирусқа (PVY) барлық негізгі екпелерді және 1-ші ұрпақты сынақтан өткізеді. Олар сонымен қатар маусымда өсіру үшін Гавайиге барлық өсірушілердің егістіктерінен үлгілерді жіберіп, егін жинаудан кейінгі сынақтарды жүргізеді. Топ тексереді және әр өсімдіктен бір жапырақ алады, содан кейін оларды қайтадан зертханаға жібереді. Жапырақтар үш вирусқа тексеріледі: PVY, картоп вирусы X (PVX) және картоп вирусы А (PVA).
Висконсиндік картоп тұқымын сертификаттау бағдарламасы егінді жазда және егін жинағаннан кейін екі рет тексеріп қана қоймай, сонымен қатар сақтау және тасымалдау нүктелерін де тексереді. Висконсин университетінің профессоры және кеңейту жөніндегі маманы және Висконсин картоп тұқымын сертификаттау бағдарламасының уақытша директоры Рассел Гровстың айтуынша, үнемі жақсартулар жүргізіліп жатқандықтан, патогенді анықтауға арналған диагностикалық сынақ хаттамаларын және сортты араластыруды шектеу процедураларын жаңарту өте маңызды.
Құжаттама да маңызды. Тұқымдардың басқа сертификаттау бағдарламасына сәйкес келуі қажет мемлекеттік сызықтарды кесіп өтуі сирек емес. Орегон мемлекеттік университетінің Кламат бассейндік картоп департаменті директорының міндетін атқарушы Брайан А. Чарлтон: «Тиімді сертификаттау бағдарламасының тағы бір аспектісі - жұқтырған өсімдіктерді жою», - дейді.
Дегенмен, тек сертификаттау тұқым жеткізушілер мен өсірушілер арасындағы берік қарым-қатынасты алмастыра алмайды. «Менің ойымша, сенім мен қатысу тестілеуден маңыздырақ», - дейді Рейган Грабнер, CSS Farms вице-президенті, Вашингтон штатындағы тұқым өндіруші. «Тұқым өсіруші мен коммерциялық өсіруші тығыз қарым-қатынаста болуы керек және жоғары сапалы өнім жеткізудің нені білдіретінін келісу керек».