Тым кішкентай картоп немесе тауарлық қасиеттерін жоғалтқан, бірақ жасыл түске боялмаған түйнектер ірі қара малға беруге жарамды. Бұл туралы Тобиас Финк немістің Agrarheute.com порталында жарияланған мақаласында айтады.
«Картопты ірі қара малға, оның ішінде сауын сиырларға арналған шырыны бар жем ретінде пайдаланады, өйткені ұсақ түйнектер жоғары энергетикалық құндылыққа ие.
Ірі қара мал үшін түйнектерді қайнатпау керек екенін есте ұстаған жөн: қыздыру процесінде крахмал желатинге айналады және қарында өте тез қысқа тізбекті май қышқылдарына ыдырайды. Бұл күйіс ацидозының қаупін арттырады.
Түйнектегі құрғақ заттың мөлшері 22%-дан 18%-ға дейін, крахмал – 12-ден 20%-ға дейін, ал ақуыз – 2% түйнектің жаңа массасында болады. Дәндермен салыстырғанда қоректік заттардың құрамындағы айырмашылықтар аз.
Егер крахмалдың сіңімділігі бойынша әртүрлі жемдерді салыстыратын болсақ, онда картоп астық бойынша тары мен жүгеріден төмен, бірақ бұршақ, арпа, сұлы немесе бидайдан озады.
Шөпке немесе жүгері сүрлеміне сапасыз шағын түйнектер қосуға болады. Ол үшін таза өнімді сүрлеммен қабаттап тасымалдайды. Картопты одан әрі зақымдаудың қажеті жоқ. Сүрлеу процесінде ол бүтін болып қалады, бірақ жұмсақ болады және жануарларға оңай жейді. Силостау картопты азықтандыру кезінде бөлек беруді болдырмайды.
Тағы бір нұсқа - шикі түйнектерді малға беру. Сиырға үйренгеннен кейін оларды ықыласпен жейді. Ең алдымен оларды кесіп, бір мезгілде ірімшікпен бірге берген дұрыс.
Малдар үйренген соң өнімді сиырларға күніне 10-15 кг жаңа картоп беруге болады. Өнімділігі төмен жануарларға аз мөлшерде беру керек, өйткені энергияның жоғары концентрациясы семіздікке әкелуі мүмкін.
Энергияның жоғары болуына және салыстырмалы түрде жоғары құрылымдық құндылығына байланысты картоп концентраттың басқа компоненттерін алмастырады.
Дегенмен, оның құрамында сиырдың денсаулығына теріс әсер ететін заттар, соланин бар. Шикі картопты артық тамақтандыру кезінде соланиннің артық мөлшері асқазан-ішек жолдарының қабынуын, құсу мен диареяны тудырады. Түйнек құрамындағы мөлшер қауіпсіз болып саналады, ең жоғары тәуліктік рацион 15 кг.
Жапырақтар мен өскіндердегі соланин деңгейі жоғары. Сондықтан, түйнектер көктемге дейін жатып қалса, тамақтандыру алдында барлық көшеттерді алып тастау керек.