Израильде фермерлерден көкөністер мен жемістерді тікелей сатып алу сауда желілері мен делдалдарды айналып өтіп барған сайын танымал болып келеді. Мұндай өнімдердің бағасы айтарлықтай жоғары болғанымен, сатып алушылар жаңа, жиналған органикалық көкөністер мен жемістерді алады.
Қазір бүкіл Израильде сатып алушылар топтары құрылып жатыр, ал азық-түлік дүкендері өз клиенттеріне өз сайттарында немесе мобильді қосымшалар арқылы өнім сатып алуды ұсынады.
Бұл тенденция бірнеше жыл бұрын сауда желілеріндегі өнімдерінің үстеме бағасына наразы болған фермерлердің наразылығынан кейін басталды. Супермаркеттердің табысы үлкен, ал өз еңбегімен жеміс өсірген адамдар аз нәрсеге қанағаттануға мәжбүр.
Содан кейін кейбір фермерлер көкөністер мен жемістерді өз бетімен сатуға шешім қабылдады, өйткені олар тұтынушылар қызанақтың бір килограмы үшін 9 шекель төлеуге дайын екенін түсінді, өйткені олар жаңа әрі дәмді болса.
Сонымен қатар, бүгінгі сатып алушы бұл ақшаны делдалдарға емес, көкөністер мен жемістерді өсірушілерге бергенді жөн көреді.
В министерстве сельского хозяйства заявляют, что в 2016 году разные виды прямой продажи составляли 2% от всего рынка, в Объединении фермеров считают, что речь идет о 5% рынка, а на сайте прямой продажи «Шукбук» говорят о 10-процентном росте прямых продаж айына.
«Біз 4 сағат бұрын бұл көкөністерді бұталардан шығардық»
Эук Яакоби, Шукбук иелерінің бірі: 140 фермерлер тікелей сатылымға қосылды. Эйл 2 жылдан кейін оның веб-сайты айтарлықтай пайда әкеледі деп үміттенеді. «Фермерлерге өнімдері қандай жоғары бағамен сатылып жатқанын көру қиын. Сонымен бірге, клиенттер супермаркеттерде әрдайым жаңа тауарларды алуға мәжбүр емес. Тікелей сатылым фермерлерге өз жұмысына лайықты баға алуға мүмкіндік береді, ал сатып алушылар әрқашан үйде ең жаңа көкөністер мен жемістерді ала алады ».