Мария Ерохова, картоп және көкөніс дақылдары аурулары бөлімінің кіші ғылыми қызметкері, FGBNU VNII фитопатология
Мария Кузнецова, жетекші Бөлім, картоп және көкөніс дақылдары аурулары бөлімі, FGBNU VNII фитопатологтари
Бүкіл әлем бойынша өнгіштігін басатын препараттарды қолдану жағдайлары, атап айтқанда хлорпрофаммен біртіндеп өзгеруде. ЕО елдерінде хлорпрофам (CIPC) туралы Еуропалық азық -түлік қауіпсіздігі агенттігінің (EFSA) есебі жарияланғаннан кейін, бұл затты қолдану тыйым салынды.
Осыған байланысты картоп сақтау қоймаларын басқа өнгіштігін басатындарға қайта бағыттау туралы мәселе туындады. Мысалы: Ұлыбританияда хлорпрофам, AHDB (ауыл шаруашылығы мен бау -бақшаны дамыту жөніндегі кеңес) мәліметтері бойынша, картоп сақтайтын барлық қоймалардың 85% -дан астамында қолданылған. Оны қолдануға тыйым салу күшіне енді Қаңтар 8 2020 жылдар бойы сақтау қоймаларының иелері картоп қоймасын осы заттың іздерінен тазарту қажеттілігімен бетпе -бет келеді және бұл оңай жұмыс емес.
AHDB ұйымдастырған зерттеу бетонның CIPC өткізгіштігін растады: хлорпрофам мен оның метаболиті 3-хлоанилиннің (3-CA) қалдықтары осы өнгіштігін басатын барлық бөлмелерде бекітілген заттың концентрациясына қарамастан. емдеу саны.
Ауыл шаруашылығы мен бау -бақшаны дамыту жөніндегі кеңес картоп қоймасында хлорпрофамның қайта таралу қаупін азайту үшін, сонымен қатар фитопатогенді егу мөлшерін азайту үшін қойма иелері тазалау кезінде басшылыққа алатын негізгі қағидаларды тұжырымдады. :
- Хлорпрофам қолданылған барлық қоймалар уақтылы тазалануы керек, жақсырақ үй -жайлар өткен жылғы егіннің картоп түйнектерінен тазартылғаннан кейін.
- Қойманы қажетті қауіпсіздік шараларын сақтай отырып тазалау керек: жеке қорғаныс құралдарын қолдану және биіктікте жұмыстарды орындау кезінде абай болу керек.
- Фотосуреттермен бірге жүргізілген барлық тазалау жұмыстары туралы жазбаша есеп жүргізу қажет (фотосуреттер нені, қалай және қашан тазартылғанын көрсетуі керек). Картоп сатып алушы тазалау жұмыстарын растайтын құжаттарды сұрай алады.
- Құрғақ тазалау әдістеріне артықшылық беру керек. Суды құрғақ тазалау мүмкін емес немесе жеткіліксіз болған жағдайда ғана қолдану қажет. Ылғал тазалау кезінде қоршаған ортаның ластануын болдырмай, артық суды кетіру қажет.
- Хлорпрофамның қайта таралуына жол бермеу үшін тазалау жұмыстарын мұқият жүргізу керек. Бос заттарды мүмкіндігінше тез тазалау керек, жақсырақ вакуумдық жабдықты қолдану. Сыпырғыштар мен сыпырғыштарды қолдану шаңның таралуына әкеледі, бұл хлорпрофам іздерінің беттерге қайта таралуына ықпал етеді.
- Сақтау операциялары жоғарыдан төменге қарай жүргізілуі керек (яғни шатырдан еденге дейін).
- Хлорпрофам - орташа ұшпа қосылыс, сондықтан егер дүкенде картоп сақталмайтын болса, бөлмені желдету үшін есіктер мен люктерді ашық қалдыру қажет. Желдету құбырлары желдету немесе табиғи желдету арқылы жақсы желдетілуі керек.
- Мүмкіндігінше алдымен құрғақ қоқысты алып тастау керек, содан кейін бос заттарды күн сәулесінен (УК), жаңбырдан, жел мен температурадан хлорпрофамды кетіру үшін таза ауаға шығару керек.
- Тазалау кезінде хлорпрофамның жоғары ластану аймақтарына ерекше назар аудару қажет.
Сондай -ақ, картоптың құндылықтар бойынша еуропалық мамандары инфографика түрінде «Хлорпрофаммен ластануын азайту мақсатында қойманы тазалау бойынша шараларды іске асыру жөніндегі нұсқаулықты» әзірледі (1 -сурет).
Бірақ үй -жайларды тазарту - бұл саланың басты мәселесі емес. Хлорпрофамға алмастырғыш таңдау әлдеқайда қиын.
AHDB мәліметі бойынша, қазіргі уақытта Ұлыбританияда өтініш беруге рұқсат етілген малеин қышқылы гидразидінің өнуін басушы ретіндежалбыз майы мен этилен.
Естеріңізге сала кетейік, малеин қышқылы гидразид Ұлыбританияда содан бері басқыш ретінде қолданылған 1985 жыл. Ол Вегетативті өсімдіктерді олардың белсенді өсу кезеңінде құрғаудан бес апта бұрын немесе шыңдардың табиғи өлуіне дейін емдеуге қолданады. Малеин қышқылы гидразид жасушалардың бөлінуін тежейді. Ол жапырақтарға сіңіп, түйнектерге қайта бөлінеді. Бұл жағдайда соңғы өнімдегі малеин қышқылы гидразидінің қалдық заттарының максималды мөлшері аспауы тиіс 50 мг / кг.
Малеин қышқылы гидразидін қолданудың тиімділігі көп жағдайда емдеудің уақтылығына байланысты: тым ерте қолдану дақылдың көлемін азайтуы мүмкін, тым кеш - басу препаратының тиімділігін төмендетеді. Зерттеулер мұны көрсетті малеин қышқылы гидразид картопты қысқа мерзімді сақтау үшін жақсы қолданылады: бұл жағдайда өну қаупі төмен. Сарапшылар гидравидті малеин қышқылымен өңдеу температураны 7-10 ° C температурада сақтай отырып, өңдеуге арналған картоптың өнуін 2-4 ай бойы тежеуге мүмкіндік бергенін айтады.
Этилен үстелдік картопты сақтауда белсенді қолданылады (төмен температурада, 5 ° С -тан төмен). Бірақ өңдеуге арналған шикізаттың сапасын сақтау үшін бұл басқыш аз қолданылады: сарапшылар бұған сенеді қуыру кезінде картоп чиптерінің түсінің өзгеруіне әкелуі мүмкін.
Өңдеуге кететін сорттарда түйнектердің өнуін бәсеңдету үшін британдық сарапшылар емдеуді малеин қышқылы гидразидпен емдеуді біріктіруді ұсынады. жалбыз майы және этилен. Супрессанттармен аралас ем жүргізудің ең тиімді технологиясын іздеу әлі де жалғасуда.
Ауыл шаруашылығы мен бау -бақша шаруашылығын дамыту жөніндегі кеңес фермерлерге хлорпрофамды алмастыратын өнгіштігін басатын құралдарды табуға көмектесу бойынша түсіндіру жұмыстарын жүргізуде.
Атап айтқанда, сақтаудың вебинарлары атты тақырыптық вебинарлар сериясы іске қосылды, онда мамандар альтернативті өнуді басатын құралдардың ерекшеліктері туралы айтады. Сонымен қатар, Ұлыбританияның сақтау желісі хлорпрофамсыз картоп сақтау стратегиясы бойынша ақысыз (AHDB мүшелігін төлейтін картоп өсірушілер үшін) кәсіби кеңес береді.
Ресейде хлорпрофамды қолдануға әлі тыйым салынбаған, бірақ жағдай өзгеруі мүмкін, бұл жағдайда ресейлік фермерлер британдықтарға қарағанда күрделі қиындықтарға тап болады. «Ресей Федерациясында қолдануға рұқсат етілген пестицидтер мен агрохимикаттардың 2020 жылға арналған анықтамалығына» сәйкес малеин қышқылы гидразид картоп пен көкөніс дүкендерінде қолдануға рұқсат етілген, бірақ отандық препараттардың ассортименті Ұлыбританияға қарағанда әлдеқайда тар.
Тұтастай алғанда, картоп сақтау қоймасында супрессорларды қолдануды картоп өсіру мен сақтаудың интеграцияланған жүйесінің белгілі қағидаларын сақтау арқылы азайтуға болатынын түсіну маңызды.