McDonald's Санкт-Петербургте өткен «Экология» халықаралық форумында Ресейдегі бизнесті тұрақты дамыту жоспарларын жариялады. Ресейде салынып жатқан барлық жаңа кәсіпорындар, сөзсіз, қалдықтарды бөлек жинау жүйесін және оларды кейіннен қайта өңдеуге жіберуді қамтамасыз етеді. McDonald's ғимарат залында қоқыстарды бөлек жинауға арналған пилоттық жобаны кеңейтеді және 2025 жылға дейін қалдықтарды қажетті инфрақұрылым бар кез келген жерге қайта өңдеуге жіберуді жоспарлап отыр.
2019 жылдың желтоқсанында McDonald's Ресейдегі алғашқы тамақтандыру желісі болды, бұл желі кәсіпорындарының залдарында қалдықтарды бөлек жинауды жүзеге асырды. Пилоттық жоба аясында Мәскеу мен Тула қалаларындағы 14 McDonald's кәсіпорнында қалдықтарды сұрыптауға арналған арнайы контейнерлер орнатылды, олардан пайдалы фракциялар қайта өңдеуге жіберілді. Оның ішінде ішіне полиэтилен жабыны жұқа қабаты бар қайта өңделген қағаз шыныаяқтар, олар бұрын қайта өңделмейді деп саналды.
2021 жылы пилоттық жоба 30 кәсіпорында кеңейтіліп, 2022 жылы олардың саны 90-ға жетеді, ал 2025 жылға қарай McDonald's Ресейдің барлық желілік кәсіпорындарында қалдықтарды бөлек жинауды енгізіп, оларды қажетті инфрақұрылым бар жерде қайта өңдеуге жіберуге ниетті.
Компания БҰҰ-ның 17 тұрақты даму мақсаттарының әрқайсысына өз үлесін қосады, Ресейде «Экология» ұлттық жобасын іске асыруды қолдайды және халық арасында кең ауқымды ағарту жұмыстарын, адал тұтыну мәдениетін және табиғи ресурстарды ұтымды пайдалануды алға қояды. Тұрақты даму күн тәртібін табысты ілгерілету үшін бизнестің, үкіметтің және қоғамның күш-жігері арасындағы синергияның маңыздылығын түсініп, McDonald's Санкт-Петербургтегі «Экология» форумында «Бөлек жинау және қайта өңдеу: циклдық экономикаға алғашқы қадам» сессиясын ұйымдастырды. Модератор «Экология» қоғамдық форумы »ANO қоғамдық кеңесінің төрағасы Н.С. Валуев.
Форум нәтижесінде Ресейдің McDonald's компаниясы, Санкт-Петербург әкімшілігі, табиғатты пайдалану, қоршаған ортаны қорғау және экологиялық қауіпсіздік комитеті және ANO қоғамдық форумы Экология арасында қоғамның әр түрлі топтары арасында экологиялық жауапкершілік мінез-құлық қағидаттарын насихаттау мақсатында ынтымақтастық туралы келісімге қол қойылды, «Экология» ұлттық жобасын қолдау шеңберінде қоршаған ортаны қорғау саласындағы бағдарламаларды қалыптастыру және жүзеге асыру.
«McDonald's - бұл Ресейде және бүкіл әлемде тұрақты даму саласындағы айқын және өте маңызды, өлшенетін мақсаттар қоятын санаулы компаниялардың бірі. Біз оларды үнемі орындаймыз, қоршаған ортаны басқарудың стандарттарын енгіземіз және оларды келушілер, қызметкерлер, жеткізушілер, логистикалық серіктестер мен франчайзи компаниялар арасында насихаттаймыз. Табысты бизнес біздің планетамыздың болашағы туралы қамқорлықпен ғана өсе алатындығына сенімдіміз », - деді Ирина Коршунова, McDonald's Ресейдің тұрақты даму жөніндегі аға директоры.
2025 жылға қарай McDonald-тің жаһандық міндеттемесі - басқа салаларда қайта өңдеу үшін қайта өңдеуге болатын материалдардан (қағаз, картон, пластмасса, басқа материалдар) немесе жаңартылатын ресурстардан алынатын шикізаттан (қағаз, картон) 100% қаптама шығару.
Ресейде McDonald's жыл сайын кем дегенде 1 тонна картон мен 500 тонна қуырылған майды өңдеуге жібереді, ал пайдаланылған майдың 4% -дан астамы биодизельді отынға қайта өңдеуге жіберіледі. Желіде энергия мен ресурстарды үнемдеу бағдарламалары енгізілді: қолмен жууға арналған жанаспайтын датчик крандары, гидрофторкөміртекті қолданбайтын тоңазытқыш қондырғылары орнатылды. Компания 500 жылға қарай көміртегі ізін 75% төмендетуді жоспарлап отыр.