Гастрономиялық туризм бүгінде жаһандық үрдіс болып табылады. Бұл тиімді құрал, ал кейбір жағдайларда туристік нарықта елдерді алға тартатын локомотив. Бүгінгі таңда Ресейде гастротуризм бағытында бизнесті дамыту үшін үлкен алаң бар.
Гастрономиялық турлардың басты артықшылығы - олар жыл мезгіліне байланысты емес.
Гастротуризм аймақтарға инвестиция тартады, туристік ағымды көбейтеді, жергілікті бизнесті дамытады, жаңа жұмыс орындарын ашады, мәдениет пен қоршаған ортаны сақтауға көмектеседі.
Біздің еліміздің ауылдық және шалғай аудандарында гастрономиялық туризмнің дамуы жұмыспен қамтуды және өмір сүру деңгейін арттырады. Ресей кең байтақ территориясы бар, тарихи және мәдени мұрасына бай көп ұлтты мемлекет ретінде гастрономиялық туризмді дамыту үшін үлкен әлеуетке ие.
Ресейдегі мәдени және гастрономиялық туризмнің өзекті мәселелері «Ауыл туризмі ауылды дамыту драйвері» дөңгелек үстелге қатысушылармен талқыланады.
Іс-шара 14 жылдың 2019 мамырында ВДНХ № 75 павильонында «Фермердің өмірі 2019» салонының іскери бағдарламасы аясында өтеді.
Дөңгелек үстелді ұйымдастырушы - Ауылшаруашылық және азық-түлік табиғатын басқару федерациясы Кеңесінің комитеті.
Fermer's Life 2019 салонының ұйымдастырушысы - Бүкіләлемдік көрме индустриясы қауымдастығының (UFI) мүшесі MCE Expokhleb.
Дөңгелек үстелде Ресейдің мәдени және гастрономиялық туризм қауымдастығының төрағасы Ирина Климкина баяндама жасайды.