Украиндықтарды қазірдің өзінде қызанақтың рекордтық бағалары қорқытады. Сонымен қатар, қант бағасы жақында төрттен біріне секіреді. Бұл ретте фермерлер бұл елде де картоп жетіспейтін болады деп болжайды.
Сегодняның айтуынша, тамыз айының басында картоп өсу кезеңін аяқтайды. Бұл түйнектер қазірдің өзінде қалыптасқан және өсімдік қайтадан өспейді дегенді білдіреді. Картоп өсіруші Николай Фурдыга ерте егін ыстықтан, ал кейінірек - жаңбырдан зардап шеккенін айтады. Картоп бар, бірақ олар күтілгеннен аз.
Биылғы жылы картоп аз немесе әлсіз, сондықтан сапалы көкөніс тапшылығын болдырмау қиын болады. Осы себепті оның құны украиндықтардың әмиянына әсер етеді. Сарапшылардың болжауынша, баға былтырғыдан кем дегенде екі есе жоғары болады.
Енді картоптың бір килограмы үшін олар шамамен 18 гривен сұрайды. Ал баға ең көп дегенде екі гривенге түседі.
Алайда қазір фермерлер қаптарға картоп жинауды ұсынбайды - көкөніс ұзақ уақыт жата алмайды, өйткені ол төтенше жағдайда пісіп-жетілген.
«Сымдардан, сондай-ақ жарықтардан қорғаныс жеткіліксіз, себебі вегетациялық кезеңде жаңбырлы және құрғақ кезеңдер көп болды. Сонымен қатар, құрғақшылықтан кейін бірден жаңбыр жауып, өсу процестері тез жүрді, өйткені түйнектер жойылды. Бұл картоп көктемге дейін жетпейді », - деп түсіндіреді Картоп институты директорының селекция және тұқым шаруашылығы жөніндегі орынбасары Николай Фурдыга.
Қыс мезгіліне картоп жинап алғысы келетіндер, мамандар кем дегенде тағы бір ай күтуге кеңес береді.
«Егер адамдар аздап үнемдеп, картопты сәл арзанға сатып алғысы келсе, оны қыркүйек айының басынан бастап ортасына дейін жасау керек. Бұл украин картопының жинау маусымы болады », - деп кеңес береді Украинаның аграрлық конфедерациясының талдаушысы Нелия Онищенко.
Биылғы жылы картоп тым қымбат болатын адамдар үшін диетологтар балама кеңес береді.
«Сәбізбен ауыстыруға болады. Содан кейін осындай көкөніс - тәтті картоп бар. Бұл кархмалды көкөністер, олар картоп сияқты тез сіңімді крахмалдан тұрады », - дейді диетолог Инна Райлко.
Бірақ қыста картоп сөрелерден жоғалып кетеді деп қорқудың қажеті жоқ, дейді мамандар. Олар картоп өсіретін ірі ауылшаруашылық компанияларында көкөніс сақтайтын дүкендер бар деп сендіреді, онда тамыр дақылдары көктемге дейін сақталады. Сонымен қатар, қажет болған жағдайда импорт украиндықтарды құтқарады.
Ақпарат көзі: https://ukranews.com/