Приморский өлкесінде картоптың маусымдық жетіспеушілігі дәстүрлі түрде мамыр-маусымда басталады. Дәл осы уақытта жергілікті қорлар таусылып, «екінші нанның» бағасы қымбаттайды. 2020 жылы маусымда Уссурийск қаласында килосы 179 рубльден сатылатын жас картопқа «кеңістік» бағалары белгіленді.
Картоптың құлауын болдырмау үшін жағалаудағы фермерлер тыңғылықты дайындалды. Егістерді жинау кезінде Приморье үкіметі картоп өнімділігінің 53% артқанын хабарлады. Сергей Калитин, Приморск өлкесінің индустрия және сауда министрі егін жеткілікті болуы керек деп сендірді:
- Биыл Приморьенің ауылшаруашылық тауар өндірушілері өткен жылмен салыстырғанда картопты 25 мың тоннаға көп өндірді. Бұл көлемнің 30% -ы депозитке салынған. Түсіну үшін: Приморьедегі барлық сауда желілерінің күнделікті қажеттілігі - 20 тонна картоп. Осылайша, бұл мөлшер бүкіл аймақ халқын бүкіл қыс мезгілінде, тиісті сақтау жағдайында қамтамасыз етуге, тіпті басқа аймақтарға көмектесуге жеткілікті. Дәстүр бойынша мамыр мен маусым айлары біз үшін қиын болады, бірақ біз бұған дайындалып жатырмыз, басқа аймақтармен келісімдер бар.
Алайда, 16 жылы 2021 наурызда Россельхознадзор бөлімі Пәкістаннан Приморск өлкесіне картоптың - 468,2 тонна картоптың үлкен партиясының импорты туралы хабарлады. Шетелдік «екінші нан» жергіліктіге қарағанда қымбат. Мәселен, Уссурийск қаласындағы бөлшек сауда орындарында оның бір килосы 62 рубльден 68 рубльге дейін өзгереді. Салыстыру үшін отандық картоптың келісі 54 - 55 рубльді құрайды.
Наурызда картоптың импорты, сарапшылардың болжамына сәйкес, оның молдығы болуы керек, бұл үрейлі қоңырау. Дәстүрлі тапшылыққа дейін теңіз жағасындағы картоп таусылып жатыр ма? Осы сұрақпен, корр. ИА UssurMedia Приморский өлкесінің Ауыл шаруашылығы министрлігіне жүгінді.
«Жергілікті өндірушілерден картоп жетіспейді. Жиналған өнімді сақтау кезінде қиындықтар бар. Бұл үшін микроклиматы бар картоп сақтайтын заманауи қондырғылар қажет. Соған қарамастан, біздің қорымыз мамырдың соңына дейін жеткілікті », - деп түсіндірді Приморье өлкесінің ауыл шаруашылығы министрі Андрей Бронтс.
Пәкістан картопының Приморьеге неге әкелінетіндігі туралы сұраққа Андрей Александрович: «Бұл дәмді, бірақ қымбат», - деп жауап берді.
Уссурийск қалалық округіндегі картоп қорымен істің жағдайы туралы, корр. IA UssurMedia Қиыр Шығыстың В.И. атындағы Агробиотехнология федералды ғылыми орталығының картоп және көкөніс өсіру бөлімінің бастығы Дмитрий Волковтан анықтады. А.К. Шағалалар.
Дмитрий Игоревич, картоп тапшы ма?
- Бізде картоптың белгілі бір тапшылығы бар. Қарапайым тілмен айтқанда, бәрі сатылып кетті. Ол ақпан айында сатылды. Алайда, картоптың негізгі бөлігі «Путсиловское» ЖШҚ-да шығарылады. Олардың сатуға арналған картоп қоры әлі де бар, бірақ онша көп емес.
Неге картоп қоры наурыз айында таусылып барады?
- Себептердің бірі - қытайлықтар картоп өсіретін егістік алқаптардың азаюы. Өткен жылы шектеулерге байланысты бұл жерлер егілмеген. Атап айтқанда, бұл сурет Октябрь ауданының Корсаковка, Кроновка, Полтавка, ауылдарында байқалады.
Картоптың жетіспеушілігі Қытайдан жеткізілім көлемінің төмендеуімен, сонымен қатар көрші облыстардан сұраныстың артуымен байланысты. Осылайша, 2020 жылғы егіннің картоптарының көп бөлігі Хабаровскіге сатылды. Бізге көтерме сатып алу туралы хабарласып, көлемді сақтамау үшін біз шамамен 15 тонна картоп саттық. Біздің стандарттар бойынша бұл жақсы көлем.
Сақтау проблемалары көктемде картоптың болуына да әсер етеді. Фермерлер күзде картоп сатуға тырысады, өйткені оны сақтайтын жер жоқ.
Қазіргі жағдайды ескере отырып, мамыр айына қандай болжамдар бар?
- Бұл дәстүрлі қиын ай. Сондықтан картоптың құны өткен жылдың мамыр айында кг үшін 100 рубльге жетті. Менің ойымша, біз сұйық емес тұқымдық картопты сатып алуға дайын болдық, егер олар тағамға пайдалы болса. Мамыр айында тағы да қиын жағдай күтіледі. Пәкістан бізге көмектеседі.
Пәкістан картопы дәмді ме?
«Бұл жерде оның дәмді болуы емес. Бізде картоп жоқ, сондықтан адамдар пәкістандықтарды сатып алуға мәжбүр. Біріншіден, тұрғындар жергілікті картопқа бағытталған, оған деген сұраныс өте жоғары.
Приморск өлкесінің үкіметі Беларусь Республикасынан картоптың жаңа перспективалы сорттарын сынау туралы жариялады. Сынақтарды сіздерде, В.И. атындағы Қиыр Шығыстың Федеральды Агробиотехнология Ғылыми Орталығының Картоп және Көкөніс Өсіру Департаментінің базасында өткізу жоспарланған. А.К. Путсиловка ауылындағы шағалалар. Беларуссиялық картопты тексеріп көрдіңіз бе?
- Бұл картоп әлі келген жоқ. Ресейге картоп әкелуге арналған карантиндік құжаттар әлі дайындық сатысында. Оның қону уақытына жете ме, жоқ па - мәселе. Бірақ екінші жағынан олар бәрі тезірек келеді деп сендіреді. Біз өз тарапымыздан қазірдің өзінде сынақтар өткізіп, келген сорттардың ішінен Приморский аумағында өсіру үшін ең перспективалы сорттарды таңдауға дайынбыз.
Жаңа картоп қандай қасиеттерге ие болады?
- Біз ең алдымен картоптың ерте пісетін түрлерін таңдадық, бұл біздің өңір үшін өте маңызды. Бұл сорттар тайфун басталғанға дейін өнім береді. Олар сондай-ақ халықты ерте өнімдермен, жас картоппен қамтамасыз етуге көмектеседі.
Екіншіден, бұл жоғары дәмділігімен ерекшеленетін, құрамында крахмал мөлшері жоғары сорттар. Бұл шынымен де дәмді картоп болады.
Сонымен қатар, Приморский өлкесінде жемістер мен көкөністердің бағасы өсуде, деп хабарлайды Приморскстат. Оның ішінде картоп та бар - олардың құны 9% -ға өсті.