Биыл Дағыстанда картоп өсіруге 19 мың гектардан астам егістік жер бөлінді. Бұл аумақтың 40 пайызы Левашин (3 мың гектардан астам), Акушинский (2,1 мың га), Хасавюрт (1430 га) және Буйнак (1280 га) аудандарына тиесілі. Республикадағы түйнектердің 98% өндірісі халықтың жеке қосалқы шаруашылықтарында шоғырланған. Сонымен бірге Хасавюрт, Кизилюрт және Дербент аудандарында Дағыстан стандарттары бойынша ірі картоп өсіретін шаруашылықтар бар.
Хасавюрт ауданы, Көкрек ауылынан шыққан жеке кәсіпкер Хасан Магомедов - беделді маман, оған Дағыстанның әр түкпірінен тәжірибе алу үшін барады. Картоп өсірушінің өзі Ресей мен Беларуссияның үздік мамандары мен ғалымдарынан білім алады, салалық көрмелер мен ғылыми іс-шараларға қатысады. Кәсіпкер 50 гектар жерде картоп өсіреді. Қазіргі уақытта мұнда ерте картоп жиналып жатыр, оның жүру барысымен Ауыл шаруашылығы және тамақ министрінің бірінші орынбасары Р.Д.Шарип Шарипов танысты.
Хасан Магомедов атап өткендей, былтырғы көктемде топырақ тым ұзақ уақыт бойы ылғалды болып қалды, нәтижесінде картоп әдеттегіден бір ай кешірек отырғызылды. Тиісінше, ерте картопты жинау 2-3 аптаға кеш болды және ерте сатылған картопты сатудың артықшылықтарын толық пайдалану мүмкін болмады. Қиындықтарға қарамастан, агротехнология элементтерін сақтау гектарына орта есеппен 200 центнерден астам түйнек жинауға мүмкіндік береді. Кәсіпкер пияз өсірумен де айналысады, оның ішінде тұқымдық дақылдар. Бұрынғы жылдары сәбіз де өсірілетін, бірақ биыл топырақтың көп батып кетуіне байланысты мен оны көктемде отырғыза алмадым.
Хасавюрт ауданының ауылшаруашылығы бөлімінің бастығы Идрис Загалов Көкрек ауылында картоп өсірудің бай дәстүрлері бар, Көкрек картоп бренді ондаған жылдар бойы Дағыстанда танымал болғанын атап өтті.
«Бүгінде Дағыстан картопын азық-түлік базарларына жеткізу өте маңызды, бұл жаңа піскен картоптың бағасын биыл төмендетуге мүмкіндік береді. Қиындықтарға қарамастан, бұл фермердің өндірістік көрсеткіштері жақсы екенін байқаймыз, негізгі агротехникалық шараларды сақтау үлесі лайықты нәтиже алуға мүмкіндік береді. Дағыстан Республикасының Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі өз саясатында заманауи агротехнологияларды енгізу тәжірибесін кеңейтуге баса назар аударады. Онсыз Дағыстан өндірушісі үшін сату нарықтары үшін бәсекелесу қиын болады. Біз сондай-ақ ұйымдастырылған секторда (шаруа қожалықтары, жеке кәсіпкерлер, ауылшаруашылық ұйымдары) картоп өндірісін кеңейту бойынша шаралар қабылдап жатырмыз, соның арқасында 2020 жылы осы саладағы дақылдар 47 жылмен салыстырғанда 2019% өсті.
Бұл жағдайда өнімдерді азық-түлік нарықтарына да, сауда желілеріне де жеткізуді қамтамасыз ету оңайырақ. Биылғы жылы ұйымдастырылған секторда 400 гектар егістік жер картоп өсіруге бөлінген болса, 2 жыл бұрын ол екі есе аз болған. Картопты кең алқапта өсіру үшін қомақты қаржы қажет, сонымен қатар арнайы техниканың болуы қажет. Картоп өсіру алқаптарын кеңейтуді ынталандыру үшін біз сатып алынған құрал-жабдықтардың өзіндік құнын субсидиялауды көздеп отырмыз. Картоп - екінші нан, ал тұрғындардың өнімнің бұл түріне сұранысы жыл бойы байқалады. Сондықтан, біз маусым аралықтарында бағаның өсуіне жол бермей, тұтынушыға жеткізілімдерді реттеуге болатындай етіп, қоймаларды салу бойынша бірқатар жобаларды жүзеге асырып жатырмыз », - деді Шәріп Шәріпов.