Сортты таңдау және сау отырғызу материалын сатып алу картоп өсірушінің бірінші кезектегі міндеті болып табылады. Сорт өнімділігі жоғары, шаруашылықтың топырақ-климаттық жағдайына және пайдалану немесе сату бағытына сай болуы керек. Сонымен қатар бірқатар құнды қасиеттерге ие болыңыз, соның ішінде сатып алушы үшін ең маңыздыларының бірі - түйнек қабығының түсі. «Қызыл ба, ақ па?» - Бұл сұрақты елдің барлық картоп өсірушілері үнемі қояды, тұтынушылардың сұранысының бағытын болжауға тырысады. Бүгін біз оны қызылға қойып, Нориканың қызыл түйнек сорттары туралы көптеген қызықты нәрселерді білуді ұсынамыз.
НЕГЕ КЛУБ ҚЫЗЫЛ?
Картоп қабығының түсін пигменттер береді: каротиноидтар мен флавоноидтар (соның ішінде антоцианиндер). Бүгінгі күні осы заттардың адамдарға тигізетін пайдасы туралы көп жазылған, бірақ бұл мақалада біз денсаулық тақырыбын айналып өтіп, тек целлюлоза жейтін болғандықтан, түйнектің қабығының түсі біз үшін маңызды, өйткені өнімнің оптикалық қабылдауы оған байланысты. Келісемін: үлкен, әдемі, ашық қызыл түйнек әрдайым терезеде тиімді көрінеді және назар аударады.
ТРЕНДТЕГІ ҚЫЗЫЛ ТЕРІ
Табысты ферма, әдетте, қатарында ақ және қызыл сорттары бар. Қызыл терілі жануарлардың үлесі 20-дан 50 пайызға дейін, бірақ нарықтағы сұраныс кез келген уақытта өзгеруі мүмкін.
2019 жылы Ресейде отырғызу көлемі бойынша алғашқы ондыққа («Россельхозцентр» Федералдық мемлекеттік бюджеттік мекемесінің мәліметтері бойынша) қызыл қабығы бар екі сорт кірді және болашақта тізім толықтырылмайтынын жоққа шығаруға болмайды. Сонымен қатар, лайықты үміткерлер бар.
Ресей Федерациясының аумағында қолдануға рұқсат етілген Norika сорттарының қатарына қызыл түсті төрт сорт кіреді: Романс, Дельфин, Мерлот, Балтық раушаны. Бесінші - Балтықтағы өрт - мемлекеттік эстрадалық сынақтардан өтіп, 2022 жылы мемлекеттік тізілімге енгізілгенін мәлімдейді.
БАЛТИКА РОЗАСЫ - «ҚЫЗЫЛ ГАЛА»
Тізімде көрсетілгендердің ішінде ең перспективалы және біздің елде өсірілетіндердің бірі - Балтық Раушан гүлінің орташа ерте түрі деп атауға болады. Baltic Rose 2018 жылы реестрге кірді, бірақ қазірдің өзінде танымал болып, танымал «Қызыл Гала» атауын жеңіп алды.
артықшылықтары
- қызыл-қызғылт қабықтың «қосарланған» қабығы;
- вирустарға жоғары төзімділік;
- жууға және орауға жарамды;
- сыртқы түрі тартымды;
- керемет дәм.
Түрлілік ерекшеліктері
• бір бұтадағы түйнектердің орташа саны - 14;
• пісіру түрі А-В;
• тамақтану мақсатында;
• крахмалдың мөлшері - 13%;
• сапаны сақтау жақсы (6 баллдан 9);
• қарсылық: қара аяққа - жоғары; қотырға дейін - жоғары; ризоктонияға дейін - жоғары; фитофтораға дейін - орташа; PVY дейін - жоғары. Төменгі Еділ, Орал және Шығыс Сібір аймақтарында өсіруге бекітілген.
ПІКІР СП KFH басшысы
Стрелов Евгений Александрович:
- Бірнеше жыл бұрын біз тұқымдық картопты сортпен алдық Балтық раушаны. 35 кг тордан біз 300 кг-ға дейін өнім алдық. Олар өздері үшін картоптың бай жасыл шыңдарымен және қуатты тамыр жүйесімен ерекшеленетінін атап өтті. Маған әртүрлілік ұнады, бірақ Ресейдегі тұқымдардың көлемі аз болды, оны алу қиын болды. Биыл тұқымдық материал сатып алынды. Бірінші қазу мені қуантты.
MERLOT - бұл ерекше назар аударатын әртүрлілік
Мерлот орташа пісетін кезеңі бар сорттардың тобына жатады, тауарлық дақыл қалыптастыру үшін көп уақыт кетеді, бірақ ол жоғары бағамен сатуға болатын «премиум» өнімді алуға мүмкіндік беріп, осы кезеңді тиімді пайдаланады. Сонымен қатар, ол бұрынғы топтардың басқа сорттарымен жинау конвейеріне өте жақсы сәйкес келеді (картоп өсірушілер бірдей пісетін топтың сорттарымен жұмыс істейтін жағдайларда өсірудің барлық көлемін оңтайлы уақытта жинау мүмкін емес екендігі белгілі).
артықшылықтары
- жоғары тауарлық;
- «қосарланған» ашық қызыл қабығы;
- ауруға төзімділігі жоғары;
- тазалауға және орауға жарамдылығы;
- керемет дәм;
- целлюлоза шикі және пісірілген күйде қызаруға бейім емес;
- тамақ дайындаудағы әмбебаптық (пісіруге, қуыруға және пісіруге жарамды).
Түрлілік ерекшеліктері
• Ср бір бұтадағы түйнектер саны - 12 - 14;
• B пісіру түрі;
• тамақтану мақсатында;
• крахмалдың мөлшері - 14%;
• сапаны сақтау өте жақсы (6 баллдан 9);
• қара аяққа, қотырға, риктониозға, фитофтораға төзімділік - жоғары; PVY дейін - орташа.
ШОЛУ
«Агрофирма Славянский картоп» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі:
- Терісі өте жақсы түйнек. Сапаны сақтаудың керемет сапасы, механикалық зақымданудан қорықпайды, тегістелген, фитофторға төзімді. Нарық дөңгелек сорттарды жақсы көреді, ал Merlotte ұзартылған, бірақ сатып алушылар оны жақсы көреді. «Минустардың» ішінен салыстырмалы түрде кеш тазартылатын күн деп атауға болады, бұл ауа-райына байланысты қауіпті болуы мүмкін.
БАЛТИКА ОТЫ - ЖАҢАЛЫҚТАРДА
Norika желісіндегі қызыл терілі сорттарға шолу Baltic Fire туралы айтпай-ақ толық болмас еді.
Орташа әртүрлілік, дөңгелек сопақ түйнектер, қанық ашық түсті. Целлюлозаның қараңғылануына және керемет дәмге төзімділігімен ерекшеленеді.
ДОЛФИН - НЕГІЗГІ ҚҰЛПАҚШАЛЫҚТЫҢ АР ТҮРЛІЛІГІ
Әдемі және сәл ерекше түйнек формасы бар орташа маусымдық жоғары өнімді әртүрлілік - ұзартылған сопақша, кейде сәл иілген, сондықтан оны тазалау кезінде қолыңызға ыңғайлы болады.
артықшылықтары
- қызыл-бургунды жарқыраған түйнек;
- «қос тері»;
- бай сары ет, кейде антоцианин тамырларымен;
- жууға және орауға жарамды
- керемет дәм.
Түрлілік ерекшеліктері
• Ср бір бұтадағы түйнек саны - 15-16;
• B пісіру түрі;
• тамақтану мақсатында;
• крахмалдың мөлшері - 15%;
• сапаны сақтау жақсы (6 баллдан 9);
• қарсылық: қара аяққа - жоғары; қотырға дейін - жоғары; фитофтораға дейін - орташа; PVY дейін - жоғары.
Солтүстік-Батыс аймақта өсіруге мақұлданды.
ШОЛУ
Федор Пуздря, Кострома ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институтының бастығы - А.Г. Лорха:
- Дельфин - терісі көп, өнімділігі жоғары, әдемі, сопақша пішінді, «қос» бай терісі бар. Пішініне қарамастан, түйнек «механикадан» қорықпайды.
ҚЫЗЫЛ СЫЗЫҚ
Әрбір әртүрлілік - түйнек терісінің түсіне қарамастан - бұл пластикалық болса да, белгілі бір назар мен түсінікті қажет етеді. Тәжірибе көрсеткендей, фермерлерге санымен ғана емес, сапасы жағынан да «білуге» және сорттың толық әлеуетін ашып, мол өнім алуға технологияны түзету үшін кемінде екі жыл қажет.
«НОРИКА-СЛАВИЯ» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің агрономиялық қызметінің мамандары бұл қиын жұмысқа әрдайым көмектесуге дайын.
Норика сорттарын Ресей Федерациясының аумағындағы ресми өкілден - «НОРИКА-СЛАВИА» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінен сатып ала отырып - ауылшаруашылық тауар өндірушілері белгілі бір фермада сорт өндірудің ерекшеліктерін талқылай отырып, мамандардың қашықтықтан және далалық консультацияларын қоса алғанда, ауылшаруашылықты қолдау қызметтерінің толық спектрін алады. Бұл жетістікке жетудің маңызды қадамдары!
Веб-сайтта тұқым материалын сатып алу шарттары мен шарттары туралы көбірек ақпарат норика.ru