Картоп - еліміздегі ең сұранысқа ие дақылдардың бірі. Бұл екінші нан деп бекер айтылмаған, ол тез толықтық сезімін береді және арзан болады. Әзірбайжанда картоп үшін 2019 жыл жемісті болды, бірақ сатылатын отандық картопты табу оңай емес.
# Хидмет-Иш кәсіподақтар федерациясының вице-президенті Джамаладдин Исмаиловтың айтуынша, картоптың үлкен партиясы республикадан, негізінен Ираннан әкелінген. Оның үстіне, бұл картоптың сапасы жақсы деген сөз емес. Ал, осы көкөністі отандық өндірушілер өз өнімдерін сата алмайды. Алдыңғы жылдары біздің сұхбатшымыз атап өткендей, жағдай апатты емес еді.
«Өткен күні мен Гадабай облысында болдым және болып жатқан жайттан қатты қорқып кеттім. Гадабай картопының дәмі бойынша бүкіл елге, тіпті шетелге әйгілі екендігі белгілі, бірақ фермерлер оны сата алмайды. Мыңдаған тонна картоп сақталады және сатып алушыны таппайды, атап айтқанда Славянка ауылында. Егер күн жылынса, картоп нашарлай бастайды, өніп шығады және шаруалардың барлық күш-жігері босқа кетеді. Олар оны ауылдарда тіпті 50 цепикке сатуға дайын. Мемлекет, атап айтқанда Ауыл шаруашылығы министрлігі ауылшаруашылық өнімдерін сатуда фермерлерге көмектесуі керек, бірақ бұл тұрғыда ештеңе жасалып жатқан жоқ », - деді Исмаилов.
Оның пікірінше, егер елде ауылшаруашылық дақылдары жеткілікті мөлшерде өндірілсе, оларды басқа елдерден әкелуге тыйым салатын тетіктер жасалуы керек. Отандық өндірушіні қорғау керек. «Бірақ біз Ираннан және Ресейден төмен сапалы картопты арзан бағамен сатып алғымыз келеді. Сатып алушылар ирандық картопты әр килограмына 25 тиыннан сатып алады. Біздің картоп қымбатырақ, бірақ олар әлдеқайда дәмді. Ауыл шаруашылығы министрлігі жанынан картоп өндірумен айналысатын бөлім бар, бірақ оның не істеп жатқаны белгісіз. Бізге сауатты логистика қажет. Бізде логистикалық орталықтар бар, оларды дұрыс пайдалану керек », - деп санайды сарапшы.
Оның айтуынша, жергілікті өнімдерге артықшылық беру керек, бұл өндірушілерге де, тұтынушыларға да пайдалы. Фермерлерден сатып алынған картоп алдымен сапа бақылауынан өтуі керек.
«Мәселе мынада, - дейді Ж. Исмаилов, - фермерлердің ешбір шенеуніктері оны тыңдамайды, олар толықтай үмітсіз. Оларға қолдау керек, бірақ оларға ешкім мән бермейді ».
Ауыл шаруашылығы саласының маманы Вахид Махаррамов сонымен қатар ирандық картоп елді су басып қалғанын атап өтті. «Мен кеше осындай картопты Баку базарларының бірінен сатып алдым. Бірақ бұл жағдай ұзақ уақыт бойы орын алып келеді. Бес жыл бұрын мен Кедабайдың базарында болдым, тіпті сол жерде Иран картопын саттым. Дәл осындай жағдай елдің басқа аймақтарында да бар. Біздің өндірушілердің өнімдері ешкімге керек емес еді. Олар тіпті базарларға шыға алмайды. Импорт монополистердің және көтерме сауда нарығының қолында деп бірнеше рет айтылған. Олар арқылы жүзеге асырылуда және бұл жүйені жою оңай болмайды », - дейді ол.
Үкімет шаруаларды ауыл шаруашылығымен айналысуға шақырады, олар тұқым, қажетті құрал-жабдықтар, тыңайтқыштар сатып алады, содан кейін өз өнімдерін сата алмайды. Сарапшының айтуынша, олар картопты басқа елдерге көбірек экспорттау туралы ойлануы керек. Айтпақшы, Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметі бойынша, 2019 жылы Әзірбайжан картопты сегіз елге: Ресей, Беларуссия, Грузия, Молдова, Қазақстан, Түркіменстан, Ирак және Украинаға экспорттады.
Картоп импорты туралы айтатын болсақ, В.Магеррамовтың айтуынша, елге жылына 200 мың тоннадан астам осы көкөніс әкелінеді. «Отандық, атап айтқанда Кедабек картопы жақсы, бірақ бәсекеге қабілетті емес. Оның өндірісі тым қымбат. Фермерлер әр гектардан 10-15 тонна алады, бұл төмен. Көптеген елдерде олар 2-3 есе жоғары. Неліктен Иранда сатып алу керек? Себебі картоп та көлік шығындарын ескере отырып арзанырақ », - дейді сарапшы.
Оның айтуынша, үкімет фермерлерге өнімділігін арттыруға көмектесу үшін ешқандай шара қолданбайды. Ең өнімді аудандастырылған сорттарды дамытып, селекциямен айналысу керек. Фермерлерге арзан және сапалы минералды тыңайтқыштар мен пестицидтерді сатып алу мүмкіндігі берілуі керек. В.Магеррамов атап өткендей, қазір елге әкелінетін заттар әдетте сапасыз болып табылады. Шаруалар мұндай тыңайтқыштарды пайдаланады, бірақ бұл жақсы нәтижеге ықпал етпейді.
Ақпарат көзі: https://zerkalo.az/