Еліміздің егістік алқаптарында картоп жинау жұмыстары аяқталды. «24 сағат» жаңалықтары студиясының қонағыдан «екінші нанның» қандай жаңа өнімі туралы білеміз. 13 қараша - Вадим Маханко, Беларусь Ұлттық Ғылым академиясының картоп және бау-бақша шаруашылығы ғылыми-практикалық орталығының бас директоры.
Өте жақсы деңгей, бұл Беларусь ешқашан жеткен емес
Сергей Прохоров, КТБ:
Беларуссия - жан басына шаққандағы картоп өндірісінің дәстүрлі көшбасшысы. Айтыңызшы, қазіргі дақыл жақсы ма?
Вадим Маханко, Беларуссия Ұлттық ғылым академиясының картоп және бау-бақша шаруашылығы ғылыми-практикалық орталығының бас директоры:
Ол барлық үміттерден асып түсті. Былтырғымен салыстырғанда аз картоп алдық, бірақ жалпы өнім өте жақсы. Ең бастысы, біз әр гектардан 30 тонна болатын психологиялық табалдырықты еңсердік. Бұл өте жақсы деңгей, Беларусь бұған дейін қол жеткізген емес.
Сергей Прохоров:
Мұндай нәтижеге не себеп болады?
Вадим Маханко:
Біріншіден: өндірушілер аз болған кезде өндірістің шоғырлануы сияқты процесс бар, ал Беларуссия картоп нарығында қалған әрбір өндіруші көбірек өнім береді. Яғни, бүгінде бізде 1000 га және одан да көп картоп егетін төрт ферма бар. Бұрын Беларуссия үшін бұл қол жетімді емес көрсеткіш еді.
Сергей Прохоров:
Яғни, біздің картоп жақсарды деп айта аламыз ба?
Вадим Маханко:
Жақсы да, үлкен де.
Демпинг біз үшін қолайсыз, өйткені Еуропада бір гектарға өте үлкен субсидиялар бар
Сергей Прохоров:
Айтыңызшы, бұл салада бізбен қай елдер бәсекелеседі? Ал біз бәсекелестікпен қалай күресеміз?
Вадим Маханко:
Олар әрдайым бәсекелестікпен екі жолмен: неғұрлым жақсы өніммен, не тыйым салумен күреседі.
Сергей Прохоров:
Жақсы ма, әлде төмен баға ма?
Вадим Маханко:
Бұл демпинг. Бұл біз үшін қолайсыз, өйткені Еуропаның бірқатар елдерінде, айталық көршіміз Польшада олар картоп өндірісіне өте үлкен субсидиялар қолданады. Бізде әр гектарға субсидия бар, бірақ Польшамен салыстыруға келмейді. Әрине, біз шығындар мен сатылым бағаларын төмендету үшін жұмыс жасауымыз керек.
Сергей Прохоров:
Беларуссиялық картоптың экспорты туралы не айта аласыз?
Біз миллион тонна экспортқа жете алмаймыз, бірақ оны арзан әрі жоғары сапамен қабылдауға тырысамыз
Вадим Маханко:
Бір жағымды жәйт, Кеңес Одағына миллион тонна экспорт болғандықтан, біз 90-шы жылдардың ортасында минимумға жеттік, бірақ қазір айталық, тарифтеріміз өсіп келеді. Жылдан жылға біз Беларуссиядан тыс жерлерде азық-түлік пен тұқымдық картопты жеткізуді арттырып жатырмыз.
Осы жылдан бастап Украина біздің картопты өте белсенді сатып алуда (Украинада биыл картопқа қолайсыз жағдайлар болған). Рекордтық көлем: біз 300 мың тонна жеткіздік. Әрине, біз миллионға жетпейміз, бірақ арзан баға мен жоғары сапаның арқасында біз көбірек нарықтарға картоп жеткізуді ұлғайта аламыз деп үміттенеміз: Өзбекстан - иә, Грузия - иә, Қазақстан - біз үміттіміз.
Еуропалық Одақ бізге картоп жеткізе алады, біздің Еуропалық Одаққа құқығымыз жоқ
Сергей Прохоров:
Сіз бұл жағдайда картопты тұтынатын дәстүрлі серіктестерімізді атадыңыз. Мүмкін жаңа бағыттар жасалып жатқан шығар?
Вадим Маханко:
Егер экспорт туралы айтатын болсақ, Еуропалық Одаққа баратын жол бізге жабық тұрғанда, тыйым салу шаралары бар. Яғни, Еуропалық Одақ бізге картоп жеткізе алады, біздің Еуропалық Одаққа құқығымыз жоқ.
Сергей Прохоров:
Осы бағытта жұмыс жүргізілуде ме?
Вадим Маханко:
Әрине. Ауыл шаруашылығы министрлігі мен Сыртқы істер министрлігі қазіргі уақытта бұл тыйымдарды алып тастауда өте белсенді.
Жаһандық жылыну. Шамамен 1-1,3 градус - бұл 30 жаңа ауру
Сергей Прохоров:
Жаһандық жылыну туралы көп айтылады. Бұл процесс біздің картоп өсіру және өсіру жағдайларына қандай да бір түрде әсер етуі мүмкін бе? Біз олармен боламыз немесе жақын болашақта да боламыз.
Вадим Маханко:
Бұл қос қырлы қылыш. Бір жағынан, иә, біз ертерек отырғызамыз, кейде кейінірек тазарта аламыз. Екінші жағынан, мұндай нәрсе көрінуі мүмкін - соңғы 30 жылда Беларуссиядағы температура шамамен 1-1,3 градусқа көтерілді ме? Бұл бұрын-соңды болмаған 30 жаңа ауру. Кейбір аурулар көбіне Африка, бізге Батыс Еуропа арқылы келді. Яғни, жыл сайын картоп өсіру қиынға соғады. Картоптың қалыпты климат мәдениеті екенін есте сақтаңыз.
Біз ГМО-мен жұмыс жасаймыз, бірақ арнайы жаттығу алаңында
Сергей Прохоров:
Өте өзекті тақырып, ол әрдайым естіледі - ГМО. Мұндай технологияны тамақ өнімдеріне енгізуге қалай қарайсыз? Сіз оны картоптың жаңа сорттарын жасау кезінде қолданасыз ба?
Вадим Маханко:
Мен бірден айтайын: біз ГМО-мен жұмыс жасаймыз. Біз жұмыс жасаймыз, бірақ бізде шалғай жерде арнайы жаттығу алаңы бар. Ол қоршалып, бақыланады. Яғни, бұл жерде тек тәжірибелер өткізіледі. Біздің өрістерде жүргізілген тәжірибелердің нәтижелері дәстүрлі селекция бағдарламаларына енбейді.
Сіз картоптың атаулары туралы қалай ойлайсыз?
Сергей Прохоров:
Сіз жазда сіз Президентке картоптың жаңа түрін ұсындыңыз, сол кезде ол әлі аталмай қалды. Бұл атау пайда болды ма?
Вадим Маханко:
Бұл туралы айтуға әлі ерте. Жаңа сортты құру процесін баланың мектепке баруымен салыстыруға болады: бірінші сынып, екінші, үшінші және т.б. Ал атау берілген ... оны бітіру және жетілу сертификатын алумен салыстыруға болады: бұл жаңа үлгі, ол өзінің үздік екенін дәлелдеді, барлық сынақтардан өтті, сынақтардан өтті, тұрақты, дәмді және жемісті, жақсы сақталды - және т.б. 60 белгілерге ие болды.
Сергей Прохоров:
Сіз картоптың атаулары туралы қалай ойлайсыз?
Вадим Маханко:
Бұл кез-келген суретшінің суретіне ат берген кезде немесе композиторға симфонияға немесе әнге атау бергендегі сияқты шығармашылық процесс. Шамамен осылай.
Сергей Прохоров:
Міне, түйнекке қараймыз - бұл оның сыртқы түрі, мөлшері, түсі, дәмі ме?
Вадим Маханко:
Бәлкім, бұл, ең алдымен, ішкі сезім. Бұл бір нәрсемен байланысты. Біз дәстүрлі түрде Беларуссиядан тыс жерлерде де бұл оның белоруссиялық картоптың сортты екенін анықтауға тырысамыз.
Ақпарат көзі: http://www.ctv.by/