Ресейдегі ақ қырыққабат нарығында оң баға үрдісі сақталуда, деп хабарлайды жоба сарапшылары. Шығыс жемісі... Бұл өнімнің бағасы қазірдің өзінде он жылдық ең жоғары деңгейге жетті. Ресейлік өндірушілердің пікірінше, дәстүрлі түрде Жаңа жылдық мерекелер кезінде бағаның тұрақтануымен қатар жүретін сауданың күтілетін құлдырауына қарамастан, ақ қырыққабат нарығы осы сегменттегі сату бағасының өсуін ынталандыра отырып, жоғары сату қарқынын сақтауды жалғастырды.
Бүгінгі күні ақ қырыққабат 40-50 рубль/кг (0,53 -0,67 доллар/кг) бағасымен сатылуда, бұл өткен жылдың желтоқсан айының соңындағы көрсеткіштен орта есеппен 11%-ға қымбат. Бағаның көтерілуінің басты себептерінің бірі, базар операторларының айтуынша, қырыққабаттың жеткізілімінің қысқаруы, өйткені көптеген өндірушілер мерекеге дейін қорын сатуды аяқтаған. Бұрын сатып алынған көлемді сатуды аяқтаған көтерме компаниялар қорларды белсенді түрде толықтыра бастады, осылайша бұл көкөніс бағасының өсуін ынталандырды.
Ресейде ақ қырыққабаттың қазіргі бағасы 4 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда орта есеппен 2021 есе жоғары. Нарықтың негізгі ойыншыларының айтуынша, қырыққабат бағасының көтерілуінің басты себебі - Ресейдің көптеген аймақтарында оның аз өнімі. Өткен жазда ауа-райы орташа және кеш сорттардың қалыпты пісуі үшін қолайсыз болды, сондықтан қырыққабатқа сұраныс оның нақты ұсынысынан анық асып түседі. Бұл нарық сегментінде бағаның өсуі жалғасады деп болжауға болады.