Ыстық толқындар, қатты жауын-шашын, су тасқыны және өте жоғары температура сияқты төтенше ауа райы оқиғалары
биыл Ресейдің еуропалық аумағында жиі қайталанып, аптап ыстық болады.
Ольга Золина,
атындағы Океанология институтының аға ғылыми қызметкері П.П. Ширшов РҒА, Климаттың өзгеруі жөніндегі үкіметаралық топтың (IPCC) алтыншы бағалау есебінің авторларының бірі.
Осы маусымда салаға әсер ететін негізгі мәселелердің тізімі құрғақшылық сөзінен басталады. Сонымен қатар, бұл нақты мәселенің тиімділігі бірнеше рет тексерілген шешімі бар екенін бәріміз білеміз. Биылғы жыл Ресейде суару технологиясын енгізуді жеделдетуге серпін бере ме? Неліктен олар картоп бизнесін дамыту үшін соншалықты маңызды? Біз бұл мәселелерді «AquaTerra» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің бас директоры Тимур Сұлтановпен талқылап жатырмыз (компания суару жобалары үшін сорғылар мен сорғы станцияларын жеткізуге маманданған).
– Тимур, 2021 жылдың жазындағы ауа-райы мен картоп бағасының жоғары болуы, біздің ойымызша, елдегі суару техникасының сатылымына әсер етпей қоймайтын екі фактор. Осы жылы нарықтағы сұраныстың артқанын байқадыңыз ба?
– Әрине, мұндай аптап ыстықтар нарықты қатты ынталандырады, ал ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер үшін бос қаражаттың болуы шешім қабылдау мен жобалардың жүзеге асуын жылдамдатады.
2006 жылы, мен бұл кәсіппен енді ғана жұмыс істей бастағанда, Орталық Ресей мен Еділ бойынан ауыл шаруашылығы тауар өндірушілерінің 90% егістік алқаптарына суару техникасын қою туралы ұсынысты таң қалдырды: ол кезде бұл аймақтарда картопты ешкім суарған жоқ. Содан 2010 жыл келіп, картопты суармай өсіру өте қауіпті кәсіп екенін дәлелдеді.
Биылғы маусымда бізге тапсырыстар көбірек түседі, бірақ Ресейде суарудың дамуына коронавирус үлкен кедергі келтіріп отыр. Жасыратыны жоқ, қазір еуропалық зауыттар өте баяу жұмыс істеп жатыр. Бұл мәселе тек суару техникасына қатысты емес, ірі трактор өндірушілері, мысалы, қазірдің өзінде 2023 жылға өтінімдерді қабылдауда.
Сорғы станцияларында бәрі қайғылы емес, бірақ соған қарамастан: қазіргі уақытта біз John Deer қозғалтқыштарына мамырға, Iveco-ға сәуірге тапсырыс аламыз.
- Ғалымдардың болжауынша, алдағы онжылдықтарда Ресейдегі климаттың өзгеретіні сонша, негізгі ауыл шаруашылығы
Краснодар өлкесіндегі өндіріс Сібірге қарай ауысады. Жобалар географиясының өзгеруін сезінесіз бе?
- Бәлкім, жаһандық деңгейде емес. Біз «солтүстікке» қозғалысты атап өтеміз: бізде Ярославль облысында, Суздальда клиенттер бар. Бірақ қазір елде суару дамып келеді. Кез келген, тіпті дәстүрлі өте ыстық емес аймақта фермерлер құрғақшылықты уақытында түсінеді
бүршіктену немесе гүлдену соңында картоптың сапасы мен өнімділігін айтарлықтай төмендетеді. Шығын орта есеппен гектарына бір тоннаны құрайды, яғни жауын-шашынсыз кезең 20 күнге созылса, шаруа 20 т/га жоғалтады. Ал алынған картоптың сапасы туралы қазір айтып отырған жоқпыз.
– Орал мен Сібірдегі ирригацияның даму деңгейін қалай бағалайсыз?
– Әзірге іске асырылған жобалар аз, бірақ бір-екі жылдан кейін Орал мен Сібір өңірлерінен тапсырыстар түседі деп ойлаймын. Суаруды дамыту үшін барлық алғышарттар бар: климаты айтарлықтай құрғақ, егістіктерге таралатын су бар. ЖӘНЕ
маңызды сәт: бұл аумаққа үлкен картоп өңдеуші келді: Новосібір облысындағы PepsiCo зауыты ашылуға дайындалуда.
– Яғни, өңдеуді іске қосу бірден суаруға деген қызығушылықты арттырады?
- Өңдеу кәсіпорны үнемі шикізатпен қамтамасыз етуді қажет етеді, кез келген үзіліс үлкен шығынға, егіннің үзілуіне әкеледі.
апат болады: зауыт тоқтап қалуды көтере алмайды, ал олардан негізгі сақтандыру суару болып табылады.
Сонымен қатар, картоп чипсы қатаң сапа талаптарына сай болуы керек. Яғни, кәсіпорынмен ынтымақтасқысы келетін шаруа қожалықтарының барлығы суармалы картоп өсіретін болады.
Алдағы бір-екі жылда Ресейде өңдеу бумы күтілуде: бірқатар ірі кәсіпорындар өндірісті ұлғайтады және жаңалары пайда болады. Біз барлық зардап шеккен аймақтарда суару жобалары көбірек болады деп күтеміз.
- Картоп пен көкөністен бөлек, қазір суарылатын басқа да бірқатар дақылдар бар. Мысалы, мал азықтық дақылдар жақсы нәтиже береді деп есептеледі. Сіз бұл пікірмен келісесіз бе?
– Мал азықтық дақылдарды өсіру – ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер үшін өте перспективалы бағыт. Құрғақ тағам сыртқы нарықта сұранысқа ие өнім болып табылады. Суару өнімдерді көп мөлшерде және жақсы сапада алуға мүмкіндік береді, сондықтан оның маңыздылығын асыра бағалау мүмкін емес. Ал бірқатар өңірлерде суаруды енгізу қажетті егіс көлеміне кепілдік берудің бірден-бір жолы болып табылады.
Күздің басында мен Воронеж облысында жасанды сусыздандырылған жоңышқа өндіретін зауытта болдым. Компания өз өнімдерін басқа елдерге сәтті экспорттауда. Бірақ биыл зауыт шикізаттың өткір тапшылығынан зардап шегеді: құрғақшылық салдарынан қажетті бес кесудің орнына тек екі шламды жасауға болады, ал екіншісі «көз жасымен» деп аталды. Егер егіс алқаптары суарылатын болса, компания ешқашан мұндай қиындықтарға тап болмас еді.
Жақында Ресейде дәнді дақылдар суармалы егістіктер санатына қосылды. Рас, көптеген шаруашылықтар үшін бұл іс жүзінде болды
кездейсоқ: ешкім бидай үшін арнайы суару техникасын сатып алған жоқ, оны «ауыспалы егістің арқасында» суаруға кірісті. Ал кенеттен суармалы жерде өсіргенде астық өнімділігі Тула облысының жағдайында 100 ц/га, ал суарусыз 30-40 ц/га болатыны белгілі болды. Соңғы екі-үш жылда дәнді дақылдардың бағасы қалай өскені есіңізде болса, айырмашылық өте көп.
Ал суарудың арқасында дәнді дақылдардың вегетативті массасы ұлғаяды, сабан жерде қалады, топырақ құрылымы жақсарады, бұл да өнімділікке, оның ішінде картоп пен көкөніске де жақсы әсер етеді.
- Тәжірибелі фермерлер суару әрқашан тек артықшылық әкелмейтінін сөзсіз айтады.
– Суаруды енгізу тек техника сатып алу емес. Жобаны жасау кезінде барлығын ескеру керек: топырақтың құрамы
танаптар, ауыспалы егістегі дақылдардың жиынтығы, өнімдердің мақсаты және бұл мамандар бригадасының міндеті. Екі ферма қатар болуы мүмкін,
бірақ олар әртүрлі шешімдерді қажет етеді. Мұны түсіну қымбат қателерден аулақ болуға көмектеседі.
– Соңғы бір жылда суару техникасы айтарлықтай қымбаттады. Себебін қайдан көріп тұрсыз?
– Жаңбырлатқыштар – металды көп қажет ететін металл конструкциялар, ал болат әлемдік нарықта өте қымбаттады, әзірге өсу үрдісі жалғасуда.
Суаруды ұйымдастыру көп мөлшерде құбырларды пайдалануды талап етеді. Құбырлар полиэтиленнен жасалған, ал полиэтиленнің құны мұнай бағасына байланысты (бұл нарықта не болып жатқанын бәрі де жақсы көріп отыр: әлемдік экономика қалпына келеді, өндіріс өсімі сұраныстың өсуіне сай емес).
- Орталық Ресейдегі көптеген фермерлер, бұл бағаның көтерілуіне дейін, 100 га жерді құрайтын шаруашылықтар үшін суаруды енгізу негізсіз қымбат рахат деп есептеді.
- Олар қателеседі. Бәлкім, олар бірдей жабдықты және минералды тыңайтқыштар мен өсімдіктерді қорғау құралдарын пайдаланып, сол 100 гектардан екі есе көп картоп алуға болатынын түсінбейтін шығар. Ал егіннің сапасы үш-төрт есе жақсы болады.
Менің ойымша, еліміздің кез келген өңірінде 50 гектар жерге картоп өсірумен айналысатын шаруа қожалығының суару техникасы болуы керек. Енді, егер біз тұқымдық картоп туралы айтатын болсақ, басқа нұсқалар мүмкін.
Ал суаруды дамытуға мемлекет тарапынан субсидия бөлінетінін де ұмытпайық, әр өңірде өтемақы мөлшері әртүрлі болғанымен, қалай болғанда да бұл айтарлықтай қолдау.